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　　  衛廷冷冷地掃了蘇小小一眼，狠狠咬了一口手裡的麵餅！

　　  蘇老爹望著女婿的腿，一臉茫然：「不是啊，昨兒回來都好好兒的，咋過了一夜，腿瘸成了這樣？你半夜去扛豬了？」

　　  「阿嚏！」蘇小小轉身打了個噴嚏。

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　　  蘇小小起得晚，出攤也比平時晚，老李頭用牛車送了姐弟二人一程。

　　  蘇小小掏腰包給車錢，老李頭沒要。

　　  最近小蘇家可沒少往他們家送東西，錢氏的籃子從地里回來就沒空過，有自家種的菜，也有小蘇家送的餅子與肉。

　　  雖說菜地讓蘇承霍霍了不少，可那些菜拉到集市也能賣，至多是賣相不佳，便宜幾個銅板罷了。

　　  蘇小小給他的可不是這些菜錢能買到的。

　　  最近家裡油水足，兒媳的懷相與氣色都好多了，穩婆說，這一胎一準又是個大胖小子！

　　  「下次，下次再給！」

　　  老李頭把銅板塞回蘇小小手裡，拉著牛車走了。

　　  蘇小小笑了笑：「那就多謝李大爺了。」

　　  二人照舊去羅大壯的攤子供了貨，收了昨日的罈子與菜錢，隨後才往錦記的方向走去。  

　　  蘇二狗開口道：「姐，早上的餅子真的是給我做的吧？」

　　  蘇小小道：「是啊，喜歡嗎？」

　　  蘇二狗神采奕奕地說道：「喜歡！比之前的點心都好吃！那它們叫什麼餅？」

　　  蘇小小就道：「二狗餅啊。」

　　  蘇二狗一怔，不可置信地看向自家親姐：「真、真真真的是二狗餅？」

　　  「嗯。」蘇小小含笑點頭。

　　  蘇二狗心潮澎湃：「那、那我們可以賣二狗餅嗎？」

　　  「只要你願意，當然可以。」蘇小小停下步子，鄭重地看著他，「另外，配方我不會賣出去。」

　　  蘇二狗的心情被徹底治癒。

　　  他今年只有十三，說起來不過是個半大孩子。

　　  會為簡單的事情難過，也會為一個微不足道的回報而開懷。

　　  他走在大街上，笑得像個小傻子。

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　　  錦記。

　　  廚房的師傅們按照孫掌柜帶回來的配方，做出了蘇小小的三樣點心。

　　  眾人挨個試吃。  

　　  「好吃！」

　　  「確實比咱們做的好。」

　　  「原來咱們是把油酥的法子弄錯了，按她的配方來做，更油潤細膩。就是——」

　　  「就是什麼？」孫掌柜問。

　　  「差點兒意思。」一個廚子說。

　　  大師傅沒吭聲。

　　  在他看來，不是差點兒意思，是差許多意思。

　　  「難道方子真的有問題？」孫掌柜忐忑地問，四十五兩銀子可不是一筆小數目啊，他若是買到假方子，責任就大了！

　　  「方子沒錯。」大師傅說，以他的經驗，自然看得出對方沒在方子上做手腳。

　　  是麵團發酵時間與火候上的不均勻導致的口感差異。

　　  做任何事都是需要天賦的，有些人天生味覺敏銳，能嘗出一般人嘗不出來的味道。

　　  他便是如此，因此他做起這一行來得心應手。

　　  但顯然，那丫頭的天賦不比他差。

　　  栗子糕與老婆餅做出來，與那丫頭賣的口感差異不算太大，多做多練，應當能彌補。

　　  真正讓他皺眉的實則是最後一道點心——蛋黃酥。  

　　  蛋黃酥與小村姑賣的完全不一樣。

　　  「這也是火候的問題？」孫掌柜問。

　　  秦大師傅道：「不是火候，是食材。」

　　  孫掌柜道：「咱們用的可是鎮上最新鮮、最上等的食材！」

　　  錦記的缺點是貴，然而在食材上絕不馬虎。

　　  「是不是蛋黃啊？」一個廚子說，「配方上寫的鹹蛋黃，咱們放了鹽，可口感依舊不大對。」

　　  蘇小小賣的點心裡的蛋黃，口感沙沙的，流油咸香，他們的蛋黃無滋無味，寡淡乾柴。

　　  大師傅沉吟片刻，說道：「我在京城吃過一種鹹蛋，裡面的蛋黃就是這個口感。」

　　  孫掌柜驚嚇不已：「你的意思是……咱們得上京城去買？」

　　  第56章 第五十六章 求她

　　  「鎮上有賣的嗎？」一個廚子問。

　　  「沒有。」大師傅說。

　　  「府城呢？」孫掌柜問。

　　  大師傅搖搖頭：「府城也沒有，這種鹹蛋都是給京里的達官貴人吃的，一般的小州郡沒得賣。」

　　  「不對呀。」孫掌柜納悶道，「這玩意兒只京城有賣的，那丫頭難不成是從京城進的貨？」

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　　  今日出攤晚，熟客們等急了。

　　  「你是不是飄了？人家錦記都賣了兩鍋了！」

　　  沈川悶悶地說。

　　  蘇小小問道：「噫？你今天怎麼過來了？」

　　  「路過。」沈川說。

　　  「哦。」蘇小小把五個蛋黃酥包好遞給面前的大娘，「您的點心，一百文。」

　　  蛋黃酥成本高，比老婆餅與栗子糕貴十文。

　　  「給，清單。」沈川隨手把揣了一路的單子遞給她。

　　  蘇小小驚訝：「你專程來給我送清單的呀？其實不必，我們做完這裡的生意，會自己去書院拿的。」

　　  沈川沒好氣地說道：「說了我路過，順手給你帶來而已！」

　　  蘇小小問道：「你今天火氣有點兒大，又和院長大人鬧彆扭了？」

　　  沈川被說中心事，嘆息道：「他非得讓我開春後上府城念書，我不想去！」