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慧安用過晚膳，剛回到內室，冬兒便回來了，稟道：“姑娘讓打探的事兒，奴婢都讓哥哥查探了。說是因著端門的事皇上雷霆震怒，勒令了京畿衛、御林軍將九門關閉，每日嚴加排查，全城搜索，又吩咐讓大理寺嚴加看管那些活口，還令剛回京的關將軍從旁協助，務必要撬開那活口的嘴，問出指使之人來。禮部也遵皇命，慰問撫恤那日在刺殺中死傷了家眷的各府官員，戶部又在籌措明年大軍出征的軍餉。除了與這些事兒相關的街署忙了點，別的倒是比平日更見閒了。咱們老爺因是戶部郎中，所以這幾日還真有些忙，回府很晚，白天就算是清閒了也都是忙著前住各府弔唁。京城這幾日百官都不敢再花天酒地，一入夜皆老實地呆在府中，我們老爺也一樣，這幾日晚上倒是沒有什麼應酬，回了府就不曾再出門。”
慧安聞言笑了起來，“這次可是她杜美珂自己送上門的，又恰好老爺這些日子夜夜得空，可怨不得我算計她，席煩辱娘去走一起碧水院和綠水院吧。”
這事方才夏兒幾個不在時方嬤嬤已和慧安商量好了，此刻聞言笑著應了，打簾而出，自去忙慧安吩咐的事。
慧安見她離開，便又吩咐秋兒，道：“去，看看珂姨娘的不翻湯做好了麼？”
“珂姨娘來了，辛苦姨娘了，我們姑娘方才還念叨姨娘的湯該好了呢。”慧安的話音還沒落就聽外面響起三等丫頭冰月清脆的聲音，秋兒去打了帘子，正見杜美珂親自捧著一個粉彩官窯的瓷託兒進來。
“喲，珂姨娘來了，我們姑娘都問了好幾趟了，就惦記著珂姨娘的這道美味的不翻湯呢。珂姨娘為我們姑娘可真是盡心盡力，今兒聽說都暈倒了，這會子還惦念著我們姑娘。不過今兒姨娘這湯熬的倒是快，想來是技巧越發嫻熟了啊，姨娘快請進來吧。”
杜美珂那日惹了一身麻煩，不得不應下為慧安親手熬湯。而這鳳陽侯府又不比浮雲巷的杜府，上次慧安到浮雲巷去，說的是她親手整飭了一桌子的飯菜，可實際上都是下人在忙活，她最多也就是站在邊兒上動了動嘴皮子。
這回卻是在鳳陽侯府，杜美珂當日去了廚上就覺出氣氛不對來了。那廚上的媳婦、婆子們竟都對她漠然無禮，不管是她言語討好，還是急言厲斥都如同拍在了棉花糰子上，擊不起一點反應。
那不翻湯本是京中百姓的一道小吃，用料都極為普通，不是什麼稀奇東西，但因其出味，冬天吃了特別暖胃，又有助於消化，還能安眠，故而慢慢的便也受到了貴族們的喜愛。
這湯雖不金貴，但做起來卻也極為費事。要先用小勺舀一些稀綠豆麵糊往熱平底兒鍋里一倒，做成一張類似煎餅的薄片，因它不用翻個兒就熟，所以就叫“不翻”。如此做上兩張，再將晶瑩翠綠的“不翻”疊著放在碗裡，舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面。再放上些粉條、黃花、木耳、海帶絲、海米等，調了醋、胡椒粉，一碗不翻湯做好了。
這湯說起來容易，但不論是調特質的綠豆麵糊，還是熬那豬骨頭湯都需要時辰，尤其是那豬骨湯熬不到火候就不出味兒，故而也算費事。這麼熬時辰的湯水，她總不能天天都自己動手吧?
可偏廚上的人不買帳，那就只能使銀子打賞，可讓杜美珂火冒三丈的是，她花了大手筆打賞那些媳婦婆子，銀錢她們是笑著收了，對她也客氣了不少，說話也有人響應了，可臨到她吩咐人著幹活，立馬個個又變回了原樣，一堆堆推辭的話。無論她使出什麼法子，都不管用，一個個全部都油鹽不進的，最後只能她親自動手，一盅不翻湯做好，只累的她腰酸背疼，可恨的是她端了那不翻湯過來，沈慧安竟連面兒都不照，只讓小丫頭接過了湯就吩咐她可以離開了，就好似她是這府里一個最普通不過的廚娘一般。
只她那日也實在累的不行，只想早些回去休息，這才都忍了。回到秋蘭院，她一身的魚腥味兒只躺進浴桶里讓聘jú按摩了一陣這才緩過來，回了房便聽雲巧說孫熙祥來過，可見她在沐浴，便沒久待打了個照面便離開了。她使人去尋，竟說是去了攀枝的碧水院，已經歇下了!她氣得登時就摔了妝奩盒。
想她先前哪次不是早早沐浴打扮，在房中等著孫熙祥，如今只這次去了浴室他就沒個耐性等上一等。她心中難受，又不願舔著臉像那些賤人一樣去找孫熙祥，更不想留在府里日日給慧安熬湯，便自找了藉口想著回杜府去，一來避了禍，再來也涼一涼孫熙祥，讓他知道她不喜他去別的女人那裡，也好借著杜府的勢令孫熙祥有個忌憚。
沒想到回到尚書府竟惹來了一場更大的禍事，如今她不得不在鳳陽侯府過日子，只能撐著身體起來熬了不翻湯。
有了那天的遭遇，她今天是帶著自己的四個丫頭去的廚上。侯府的人不幫忙，她自己的人來總可以吧，故而今日的湯倒是比那天要熬成的早。、此刻聽秋兒話裡有話，杜美珂哪有不明白的道理。這要不是沈慧安對大廚房的人有什麼吩咐，她們能、她們敢那麼對待自己嗎？再想到秋兒方才在秋蘭院時的態度，杜美珂登時就想將端著的湯砸在秋兒那張笑成花兒的臉上。
杜美珂面色發黑的進了屋，卻見慧安慵懶地歪在臨窗軟塌的大引枕上，夏兒站在旁邊端著一隻青瓷纏花的小瓷碟，上面放滿了顆粒飽滿剝好皮的葵花仁兒，慧安正一面吃著葵花仁兒，一面悠閒地看著書。想著自己在大廚房忙著給這賤丫頭熬粥，還生一大堆的氣，而慧安卻這般逍遙地躺在這裡，杜美珂就氣的牙根發癢，直拿眼睛瞪著慧安。
慧安自然感受到了她的目光，心中越發慡性，慢悠悠地又翻了一頁書理都不理她。見她這樣杜美珂那裡有不氣的道理，登時胸膛便已氣堵上下起伏了起來不過她很快便平復了下來，而且起來越平靜，竟一言不發地站在那裡不動了。
慧安見將她氣的也差不多了，便放下書，一臉驚訝地看著杜美珂，詫異道：“哎呀，姨娘什麼時候來的呀？瞧我，看書看的入迷竟都沒有注意!你們幾個也真是的，也不提醒我一聲，或是給姨娘搬個錦杌，怎麼能讓姨娘就這麼站著呢。春兒，快去將湯端給我。”
秋兒給杜美珂搬了錦杌，笑著賠禮，春兒忙上前將湯接過，一群人忙碌著就好似剛剛真就是忽視了她，而非刻意怠慢一樣。
杜美珂心中冷笑，面上卻也不露聲色，笑著坐了，道：“和大姑娘救我那小慈的大恩相較，我這不過就是耗了點時間罷了，不比你們這些小姑娘，這點耐性我還是有的。”
她將“大恩”和“耐性”四字咬的極重，慧安聽出的話中意思也不在意，笑著道：“聞著這湯就覺著極為美味呢，我聽劉家嬸子說這湯都是姨娘帶著自己的貼身丫頭親自操辦的，一點都沒經她人的手。姨娘的這份情我領了，真是辛苦姨娘了。”
那劉嬸子說的便是周寶興的媳婦劉氏，她和她那男人早就已被孫熙祥收攏，可這次竟也不敢公然幫她。沈慧安這是在告訴她，就算是孫熙祥在這府中也是護不住她的，她一個姨娘，只要她沈慧安想整她，就有的是法子了！
杜美珂聽到慧安此刻提起劉嬸子好不客易壓下的心氣又涌了上來，勉強笑了笑，道：“只願大姑娘吃了我親手調製的湯，能夠日日安眠才好。”聽出她話中的惡毒，慧安也不在意，用湯匙舀了一勺湯放入口中。
湯酸辣清淡，餘味悠長，鮮而滑，味道極為純正呢，要說這杜美珂還真是有些本事，起碼這場熬得非常美味。
慧安細細品著，讓那湯在唇齒間轉了一圈，這才一臉苦澀皺著眉頭拿了絹帕捂著嘴將湯盡數都吐在了帕子上，悶聲道：“姨娘不知道我吃胡椒過敏嗎？我嘗著這湯中怎麼好似加了胡椒？哎，這湯是不能用的了，還是勞煩姨娘再去做一份不加胡椒的吧。”慧安說罷很自然地看向杜美珂，仿似這個要求一點都不過分一般。
杜美珂這是第二次給慧安送湯了，上回湯中便加了胡椒粉的，怎不見榕梨院的人提醒她沈慧安不能吃胡椒呢?再者說了，沈慧安對不對胡椒過敏她能不知道?沈慧安那身體再健康不過了，過敏個屁!
知道慧安是故意難為她，杜美珂登時再也忍不住怒火，呼地一聲站起猙獰著神情道：“沈慧安，你不要太過分了!”
慧安見她終於不再著帶著假面，反倒越發高興，樂的咯咯直笑，身子又慵懶地往榻上歪了歪，一副很欣賞的模樣看著杜美珂，見她面色越來越猙獰，慧安才施施然地從榻上站起來，接著猛然抬手“嘩”的一聲便將那一碗滾燙燙的不翻湯盡數都潑到了杜美珂的頭上。
“啊！我的臉！”屋中登時便響起杜美珂尖銳的叫聲，她一面喊著一面用手捂著臉，疼的直跳腳。黑黑的木耳，白色的粉條、褐色的黃花菜、綠色的海帶絲花里胡哨地從她頭上往下掉，一張臉更是瞬間便又紅又腫。