第143頁
陳太師吃著金菊梨炒雞,十分讚賞,道:「這裡頭又菊花的香氣,又有雪梨的清甜,還有香菇的干香鮮美,做成這麼一瓮真是人間至味!」
陳玉羅喜道:「我喜歡這煨鮮菱,大約是這些時候才出的,鮮嫩極了,真是入口即化呢,好些時候沒吃到這麼新鮮的口味了!」
陳玉常這次只吃不說話了,他拿了一個千層饅頭,只見饅頭雪白,扯開如同有千層一般,心裡不由得嘆了一句:「講究!」
原先吳典開的時候,他也來吃過。可如今這位大廚的品味和手藝,豈是那吳典可以相提並論的?
菜,雖然都是小菜,卻絕對不是小手藝!
他倒是十分好奇,這位大家到底是何等模樣?竟能做出如此講究的菜餚?
陳玉羅見她哥不做聲,歪頭調皮道:「三哥,你是不是忘了什麼事了?」
陳玉常皺眉,十分不情願的吐出了一個字:「姐。」
「誒!哈哈……」陳玉羅答應的歡快極了。
陳玉常提議:「不如請那位先生出來見見?我倒是想請教請教那蝦仁豆腐的做法。」能將那麼簡單的菜做的口味那般豐富,當真是不容易。
陳玉羅聽他說「先生」,捂著嘴巴笑的差點趴到桌面上去了。
陳玉常疑惑,陳太師高興道:「請出來便請出來,我也想找她說說話呢!」
作者有話要說:二更完成
第77章 狀元
陳太師便著小廝去請莫小碗出來, 當身著天水碧繡銀衫、雪緞雲紋百褶裙的嬌俏女孩出現在眾人面前的時候,陳玉常登時一呆。
女孩雖然瞧著不過十六七歲, 眉目嬌俏,一雙明眸仿似秋水,看著像個少女,只是細看, 發覺她髮髻已經梳起, 儼然是已嫁做人婦了。
陳玉常摸了摸鼻子,莫非眼前這個是東家的女兒?可是看女孩的身後,卻一個人影子都沒有。
陳玉羅瞧著哥哥目瞪口呆, 「噗嗤」一聲笑了出來, 對莫小碗招手道:「小碗過來,我哥哥不服氣你做的菜, 特地要找你來理論理論呢!」
陳玉常這才恍然大悟,原來這位還真是這兒的東家呀!年紀也當真是小!他怎麼也沒想到,能做出這些講究精緻的菜品,竟然是這麼一個小姑娘!
莫小碗向幾人行了禮,便過來陪著他們一起坐下。聽陳玉羅說她哥哥要跟她理論,她不由得問他:「不知道陳公子想理論些什麼?」
「不敢!」陳玉常漲紅了臉,他都已經認輸了,還能理論什麼?
「我只是想問問, 莫掌柜這豆腐蝦仁是怎麼做出來的?平常街面看到許多,但是你做出來的似乎同外頭賣的並不相同。」
莫小碗笑了笑,坦然道:「我這豆腐做法也不難。將豆腐兩面去皮, 每塊切成十六片,晾乾,用豬油熬,清煙起下豆腐,略撒鹽花,翻身後用好甜酒一杯,大蝦米一百二十個,先將蝦米滾泡一個時辰,秋油一杯,再滾一回,加糖一撮,再滾一回,用細蔥半寸長,一百二十段,緩緩起鍋。」
這一番話聽得陳玉常十分慚愧,這樣的功夫做出來的豆腐能不好吃嗎?又怎能同街頭巷尾那種豆腐相提並論?
陳玉羅感嘆道:「真佩服你,真真繁瑣死,我可做不來!」
莫小碗笑道:「豆腐得味,勝過燕窩呢。可別小瞧豆腐。」
陳太師哈哈大笑:「我們哪裡敢小瞧你的豆腐?更不敢小瞧你的廚藝呀!裴遠願意讓你出來開飯館,可見那小子疼你呢!」
這話說的莫小碗臉上微紅,低下了頭。
陳玉常這才曉得原來莫小碗就是裴遠的夫人。他思忖著,裴遠那般肅殺冰冷的人,想不到竟然娶了這麼一個嬌俏可愛的娘子呢!
陳玉羅對莫小碗說:「今兒本來我們吃的意猶未盡,恨不得住在你們這梨花塢,不過有話說的好,美食當品不當貪,若是一味貪食,豈不是成了餓死鬼投胎?」
她話音落下幾人都笑。
「因此我們再來品,可記得給我們留位置喲!」
莫小碗點頭笑道:「那是自然的。」
這邊陳太師一家人才吃完,那頭蓮雨齋又有人請她見一見。
她正猜測著是哪家達官貴胄要見她,那人好像是姓元來著。
她似乎也不認得什么姓元的,難道單純只是想談談她的菜?
進了院子,屏風後面坐著一人,兩人伺立在那人身後,架子倒是挺大的。
隔著半透明的屏風,莫小碗覺得這人有幾分眼熟。
待得轉過屏風,她不由得啞然失笑。
「什么元大人?你可戲弄我呢!」
原來這坐在桌邊的不是別人,不正是她的相公嗎?他坐在桌前,桌子上的菜卻沒有動,身後伺立著兩個正是追風和晴空。
裴遠笑看她,對她伸出了手。
追風和晴空兩個目光炯炯的看著,她不好意思伸手,徑直坐到了他側面的位置。
「你今兒怎麼有空過來?」他成婚總共不過休息三日,三日之間還去抄了個家,假期完了之後白日裡總是忙的腳不點地,哪裡有這般清閒的時候。
「陪你吃頓飯,還不行麼?」他將桌上的芙蓉酒給她倒了一杯,遞到她跟前,「娘子第一天開張,哪有不來捧場的道理?再說你累了半日了,這會兒不是也該好好歇歇了?」
莫小碗彎起了唇角,接過他遞來的琉璃蓮花盞,心裡開心。她做生意賺錢,辛苦本是應當,何況這裡不過應付幾桌食客,比起當初在酒樓的差事可要輕鬆許多。但是有個人在自己辛苦的時候安慰一聲,那種感覺真是好極了。