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　　  「......」

　　  寧修真是十分無奈。

　　  可他還能說什麼？只能答應老爹留下來當這個酒樓掌柜了。

　　  「爹，既然如此兒子這便去叫人來把宅子打通，咱們開的是私房菜館，不需要多大的地方。擺上十來張桌子就夠了。」

　　  「恩，你快去折騰吧。我先把東西收拾收拾，叫你娘帶到新家去。」

　　  「爹，這是房契，您可收好了。」

　　  寧修笑了笑，從懷裡掏出新宅子的房契來遞給了死鬼老爹。

　　  寧良小心翼翼的將房契收好，笑罵道：「快去快回。」

　　  寧修可不敢停歇，他有太多的事情要做。

　　  寧修先是來到牙行僱傭了幾個雜役、丫鬟。之後帶著他們和老爹、老娘匯合，直奔新家而去。

　　  此時賈禎已經把大部分僕人遣散，剩餘的幾名長隨正把僅剩的幾個大箱子搬到馬車上。

　　  見寧修來了，賈禎勉強擠出一抹笑容打了個招呼，便匆忙上車離去了。

　　  將家人安置好，又對僱傭來的僕人吩咐了一番，寧修便又朝牙行而去。  

　　  這一次他要僱傭的是泥瓦匠。

　　  寧記食鋪的改造工程雖然算不上浩大，但主體工程還是蠻關鍵的。

　　  把檔口和後宅打通，基本就是一個中等規模的酒樓。

　　  寧修要做的是精品私房菜，自然對酒樓的規模沒有太大的要求。

　　  那牙行的掮客剛剛從寧修那裡得了不少佣金，自然願意繼續接單。

　　  很快，他便找來了幾名泥瓦匠，隨著寧修來到食鋪進行改造。

　　  七郎、十郎正在店中，便幫著打了打下手。

　　  用了一整天的時間，眾人才將食鋪和後宅打通，又糊了新牆，一座酒樓的雛形便成了。

　　  寧修付了工錢，泥瓦匠們美滋滋的離開了。

　　  七郎和十郎則苦著臉道：「三哥哥，現在酒樓是有了，可廚子還沒影兒呢。別的打下手的活計我們倒是能幹，可是這做菜的事情恐怕無能為力啊。」

　　  寧修笑了笑道：「誰說廚子沒影兒？」

　　  「啊？三哥哥已經請好大廚了？」

　　  七郎、十郎齊齊驚訝道。

　　  「遠在天邊近在眼前。」  

　　  「啊，三哥哥你該不會是說......」

　　  「對啊，你三哥我難道不像大廚嗎？我看你二人骨骼清奇，不如跟我來學做菜吧。」

　　  七郎、十郎：「......」

　　  寧修當然不是開玩笑。事實上他前世就十分精通烹飪，雖然達不到五星級酒店行政總廚的級別，但燒的家常菜也是親朋交口稱讚的。

　　  在大明這個菜品並不算豐富的時代，寧修只要祭出幾樣絕活私房菜，就一定能夠拴住食客的胃。

　　  手抓餅便是最好的證明。

　　  「三哥哥真的會做菜？」

　　  「當然，要不要我現在給你們露一手？」

　　  「不......不必了。我們相信三哥哥。」

　　  二人齊齊搖頭。

　　  二人年歲雖然小，但十分懂事。他們明白私房菜這種東西是不能輕易外傳的。他們雖然是寧修的堂弟，但畢竟不是親兄弟，這些東西還是不知道的好。三哥哥對他們好，他們也得知道自己的地位，不能無所顧忌傷了感情。

　　  寧修也不強求。七郎、十郎不願意學還可以教給死鬼老爹嘛。  

　　  反正老爹一心要打理酒樓，倒不如讓他把大廚的活兒也兼了。

　　  老爹好歹也算是半個廚子，學起做菜來也會快不少。

　　  至於幫廚倒是可以請幾個，給死鬼老爹打打下手還是沒有什麼問題的。

　　  .......

　　  .......

　　  第二十六章 酒樓開業

　　  （感謝書友時千與的500幣，書友l599xl的100幣打賞。）

　　  開酒樓不是動動嘴皮子就行的。

　　  從一間小食鋪轉型為酒樓，有太多事情需要做。

　　  桌椅板凳得買吧？幫廚小二得僱傭吧？

　　  最重要的，一定要打好GG，讓江陵城的百姓知道這件事。

　　  不然到時酒樓開了起來，來的全都是排隊買手抓餅的食客，那該多尷尬。

　　  毫無疑問手抓餅是寧家的拳頭產品，但寧修想要的食客絕不僅僅限於此。

　　  用了五天的時間，寧修將一切準備工作做好。

　　  請來的幫廚都是在別家酒樓幹過至少三年的，拿來即用不需要培訓上崗。  

　　  至於傳菜跑堂的，也僱傭了三四個，以寧記酒樓現在的規模看足夠用了。

　　  步子太大容易扯著蛋，還是腳踏實地的好。

　　  寧修花費大力氣的便是在宣傳這一塊。

　　  他製作了大量傳單，僱傭了幾十名孩子在江陵城內進行分發，儘可能的讓江陵城的百姓都知道寧家新開酒樓的事情。

　　  傳單上將寧記酒樓的主營菜品宣傳的十分到位，重點是開業前三天菜品一律半價。

　　  寧修相信僅憑這一點就會吸引很多人來。

　　  當然，這五天寧修也沒有閒著。死鬼老爹雖然有做菜的基礎，但畢竟沒有接觸過這些菜品。寧修必須手把手的教會老爹，以保證酒樓的正常運營。

　　  畢竟他不可能整日都耗在酒樓里做菜。那樣他的書也不用讀了。

　　  最終酒樓的開業時間定在了七月初七，張三公子也受邀前來剪彩。

　　  寧修相信張懋修的到來可以給寧記酒樓增添不少的人氣。

　　  畢竟在這個時代，權貴公子的喜好是風向標，跟風的人不要太多。