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“放心吧,咱們家這段時日掙了不少銀子,雛雞雛鴨都不貴,再加上豆渣還能用作飼料,正好。”
葉瑜聽完咽下嘴裡的雞蛋,“咱家養豬羊嗎?”
葉父吸溜一口白粥,“寶哥兒想吃豬肉了?豬肉好說,咱村養的年豬如今都是膘肥體壯的,過年的時候可以殺了吃肉,至於養羊的,你奶娘家倒是養羊的人家。”
“咱家的滷味,不止有滷雞鴨,還可以鹵豬肉,只要換個滷水方子,滷肉的味道和滷鴨脖完全不同,但味道是一樣的好。”
而且還是大塊的肉,吃起來可比雞鴨過癮的多,而且滷肉還能做滷肉飯,配上半個滷蛋和幾片青菜,那味道,嘖。
豬全身上下都是寶,豬肉不用說,豬頭肉能鹵,豬下水能做酸辣豬雜,豬蹄也能醬,尤其是豬耳朵,涼拌一下,又脆又韌。
葉瑜想想就饞。
而羊肉做不好會膻,不適合做滷味,但是片成片涮鍋子就很相宜,況且還有羊奶,在沒辦法喝到牛奶的情況下,喝羊奶也是個不錯的選擇。
好像喝牛奶有助於長高,也不知道羊奶有沒有同樣的功效。
他爹目測一米八多,他娘也是個高挑的,估計有一米七,那他的基因應該也不錯吧,他要求不高,長得跟他爹一般高就夠了。
葉父聞言算了算,“我回頭叫你大伯去尋摸一下,看看哪家有小豬仔,要是價錢合適,買兩頭試著養。”
說完心中一嘆,誰能想到他們家竟然可以說買豬就買豬呢,也不過才過了幾個月,就仿佛已經脫胎換骨。
看到乖乖喝粥的兒子,又是一嘆,這宿慧哪裡都是好處呢,說不準孩子身體差也有宿慧的原因,原來常聽人說慧極必傷,這「慧」跟宿慧一說好似有異曲同工之意。
想到這兒,葉父暗道,他絕對不會讓寶哥兒出事,這宿慧還是少用罷。
葉瑜可不知道短短一會他爹都想到哪兒去了,他吃乾淨一小碗粥,本想去幫他娘刷碗,卻被推了出來。
“忘了吳大夫怎麼說的了?這麼涼的水你可別碰,藥估計煎好了,你稍微緩緩,一會去把藥喝了。”
葉瑜只好怏怏的出去等著葉父把藥端進來。
見那一大碗黑黃的苦藥汁子,他捏著鼻子灌下去,咽下去之後還把舌頭吐了出來,仿佛這樣就能減輕苦味。
葉父斜眼看他,笑道:“良藥苦口嘛,藥越苦好的越快。”
話雖這麼說,但他手卻從兜里拿出一塊飴糖,塞進葉瑜嘴裡,那糖想來是早就準備好的。
飴糖甜味淺淡些,但價格卻比麥芽糖貴,農家人都覺得不實惠,很少買,然而葉瑜就喜歡飴糖的味道,葉父哄他的時候便會買飴糖。
吃完藥,大約就到開店的時間。
葉父推開門,葉母站到櫃檯後邊,兩人皆肅然,都知道接下來是場硬仗。
門剛開就有不少人擠進來。
“別擠啊,東家,我要四塊鴨脖,五個鴨掌。”
“我也是,再給我來兩塊豆乾和一把白菜。”
…
葉父葉母都算是手腳麻利的人,但一下湧進來這麼多人,還是忙得鼻尖冒汗。
你一份我一份,堆得滿滿的滷味瞬間下去不少,不過也忙過了人最多的時候,剩下的等下午慢慢賣就成。
人最多的時候就是晌午,沒吃午飯之前,許多人都會過來買些滷味帶回家,切一切就是一道好菜,配著家裡的粗糧吃,能吃兩頓呢。
偶爾家裡來人,滷味也是一道下酒菜,招呼起來客一點都不寒磣。
“誒誒,別擠。”
把滷味買到手的客人好不容易才從摩肩擦踵的人群里擠出來,挺冷的天硬是出了一頭汗。
不過當他聞著油紙包里的香氣時,心裡的埋怨就一點都不剩了,他咽了一下口水,等不及回家,就先用兩根手指夾了一根鴨腸放進嘴裡。
鮮香麻辣,脆嫩入味。
他眼睛一下就直了,忍不住就站在人家鋪子門口,把自個買的滷味全吃完了。
看著空空的油紙包,他回味了一會嘴裡的味道,不由得又進了鋪子排隊。
這時正好有個人買好了,剛要走就看見他,笑道:“客人也來買滷味了,放心,絕沒有騙您,這家的味道好極了。”
原來這兩人就是早上的饅頭攤主和食客。
食客看著手裡的油紙包,心裡承認,味道確實好極了。
作者有話說:
上榜上榜,努力更新,沖沖沖!
第17章 雞湯麵條
隨著吃過滷味的人越來越多,葉氏滷味的名聲也越來越廣,一直到現在,許多人都聽說了縣城裡有一家極美味的滷味店。
有人不信,但只要是嘗過一次葉氏滷味的人,便知道這確實是事實。
因此,葉家人每天都要到附近的村子裡收貨,然後再由人送到店裡。
今日正好是葉老大趕著驢車去縣城,他心裡美滋滋的,如今家裡寬裕不少,不說頓頓有肉吧,至少每天都能嘗到葷腥,尤其是吃一點鋪子裡的滷味,再就點小酒,那生活,真是神仙來都不給換。
“東大哥,你這是去縣城?”
路上遇到同村的一對父女,葉老大便邀請他們上車,順路帶一段。