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　　  葉父讓葉瑜先去，“我趁著這時候去爐腔那兒看一眼，要是裡面的炭沒了就再燒一些。”

　　  葉瑜也沒推辭，蓑衣擋不住外邊的風雨，他現在渾身基本都濕透了，為了不生病，還是趕緊去泡個澡，換上乾衣服吧。

　　  浴室就在邊上，裡面同樣鋪著地暖，再加上木桶里溫度頗高的熱水，熏得葉瑜臉上泛起淺淺紅暈。

　　  大冷天泡澡真的可以說是一種享受，葉瑜足足泡了半刻鐘才穿上衣服出來，他濕漉漉的頭髮包裹在羊毛毛巾里，一副熱氣蒸騰的樣子。

　　  第93章 香腸和臘腸

　　  這場雨下了一個月才停, 到後邊幾天葉瑜都感覺自己快被潮濕的空氣給淹透了，因此雨停之後他做的第一件事就是到外邊曬太陽，而且並不只有他一個人這麼做, 村子裡的空地上滿滿當當都是人, 有些人單純在曬太陽, 有些人則是邊談些家長里短邊做針線活。

　　  葉母在織毛衣的時候輕輕抽口氣，然後放下手裡的棒針，雙手交叉搓搓胳膊，“只是一場雨, 天就冷了下來。”

　　  “冷點好啊，”有人接話道：“俗話說得好，瑞雪兆豐年，我就盼著今年能下一場雪。”  

　　  其他人聽到這話也附和了兩句。

　　  葉老太說：“趁著今日太陽好，咱們得趕緊把被子枕頭拿出來曬曬。”

　　  “您可提醒我了, 我這就去。”葉童生媳婦說完就小跑著回了家。

　　  葉老太又囑咐道：“記得把厚衣裳翻出來, 該縫的縫該補的補，別天冷了沒衣裳穿。”

　　  他們村的人怕是有兩三年沒穿過厚實衣裳了，都放在柜子最深處, 即使沒有生蟲, 估計也不怎麼保暖, 好在這段時間家家戶戶都硝制了許多皮子，過冬應是沒問題。

　　  葉瑜想，之前種的棉花沒有收穫，今年就只能把舊被子裡面的棉花取出來重新彈一彈。

　　  剛說到棉花，葉母回家的時候便把三床舊被子從屋裡抬了出來, 將線口拆開, 取出裡面的棉花, 鋪在草墊上。

　　  他們這裡彈棉花多用的是竹質的棉花彈弓，兩頭用麻繩捆緊。

　　  葉母邊彈棉花邊教葉瑜道：“舊棉花肯定是不如新棉花鬆軟暖和，但只要彈鬆了就保暖得多。”

　　  飛起的棉花絮落了他們滿頭，就好像是雪花一般。  

　　  一上午的時間就在他們不停的彈棉花中過去了，中午吃完飯葉瑜把彈好的棉花重新裝回被子裡，然後由葉母縫線，兩人合力將三床被子掛到院子裡晾衣裳的麻繩上。

　　  麻繩都被被子的重量壓彎了。

　　  與此同時，趁著還有太陽，葉母又從地窖里把前些日子收穫的紅薯和苞米拿出來曬了曬，只要曬乾了水分就能保存更久。

　　  被子曬了一個下午，基本就曬透了，葉瑜晚上蓋著這床棉被，鼻尖始終縈繞著一股陽光的味道，讓他睡得很是香甜。

　　  第二天早上他剛醒過來，就從葉父那裡得知村子裡要殺豬和羊了。

　　  “正好快要過年了，早些吃殺豬菜也挺好的。”

　　  葉父三兩口吃完一個雜麵饅頭，然後對葉母說：“一會記得去幫忙做殺豬菜。”

　　  葉母應一聲，“好。”

　　  做完家務，他們三個就溜達著去了豬圈和羊圈，此時這兩處地方已經圍了一圈人，這群人盯著豬羊挑挑撿撿的。

　　  葉忠指著正中間那隻豬說：“殺這隻，我瞧著它身上全是肥膘，肉最多。”  

　　  他兒子葉栓倒是跟他意見相反，“還是殺邊上那只比較好，精瘦精瘦的，肉肯定有嚼勁。”

　　  葉忠觀察了一會果斷倒戈，“那還是你說的只吧。”

　　  葉瑜聽著他們對話有點想笑。

　　  如今村里人人都有一手宰殺獵物的手藝，因此葉忠很快就帶著人將豬和羊宰殺完成，大塊的肉放在瓦舍的桌子上，看得人頭暈目眩。

　　  瓦舍自帶火灶，葉老太她們開始在火灶上製作殺豬菜。

　　  首先是灌血腸，就是把豬小腸洗乾淨之後，將混好的豬血灌進去，再把上下兩個口子用繩子紮緊即可。

　　  然而一隻豬的小腸確實多，把血腸做完之後還剩下許多腸衣，葉瑜此時扯扯葉母的袖口，讓她把腸衣要過來，他想著回家之後可以做一些香腸和臘腸吃。

　　  要過來的豬小腸暫時放在一邊，葉瑜開始跟他娘一起收拾豬頭，用火把豬頭上的毛燒掉，再放進熱水裡用刷子刷乾淨。

　　  家養的豬鬃毛退化，脖子幾乎沒有毛，因此也沒法用來做刷子，不過葉瑜家有好些野豬鬃毛製作的刷子，他們暫時不缺這些東西。

　　  洗乾淨且被煮熟的豬頭用刀子切分開，其中除了豬腦和豬眼睛不能吃以外，其他的都能吃。  

　　  其實豬腦也能吃，吃火鍋的時候涮豬腦就頗受歡迎，但是葉瑜總覺得裡面有許多細菌，能不吃的話還是不吃吧。

　　  剩下的豬頭肉只要稍微一鹵就很美味了，滷汁還可以澆在飯上，連肉帶湯一口吃進肚裡，葉瑜能吃好幾碗飯。

　　  豬耳朵脆脆的，涼拌一下便唇齒留香，這兩道菜都是極好的下酒菜。

　　  一隻豬全身上下都是寶，內臟稍微醃製一下，再曬乾，就能切成片擺在盤子上，豬的肥膘放在盆里，日後可以煉油，豬油比起其他的動物油來說更香，炒出來的菜也更好吃。

　　  緊接著血腸跟酸菜一起燉了一大鍋，每個桌子上都擱著一盆，除此之外還有一盤豬頭肉，一盤豬白肉和一盤豬心豬肝，小碟子裡有蘸料，如果覺得味道有些淡，就可以蘸調料吃。