第160頁
他穿上一件輕薄的瀾衫走出來,剛準備去洗衣服,就被他奶給攔住了,“我來,你趕緊去吃飯,還有這幾個筐里裝的是什麼啊?直接吃嗎?”
“那是甜菜,”葉瑜高興地說:“能用來製糖。”
“製糖?”葉老太聞言立刻震驚了,連聲問道:“當真可以製糖?”
葉瑜篤定地點頭,“是的,等一會吃完飯我就可以開始了,您就瞧好吧!”
葉老太自然相信自己小孫子,只是製糖實屬大事,由不得她不擔心。
葉瑜一直等到褚緒風他們過來,幾人一起吃了頓遲來的午飯,家裡的白米早就都吃完了,現在的主食只有鬆軟香甜的饅頭,只要沾上一點紅燒排骨的醬汁,就更美味了,就連胃口一向不是很大的葉瑜都吃了兩個饅頭,要知道他們家自己做的饅頭個個量都很足,葉瑜一般情況下吃完一個就撐得不行。
可能也有今天運動量大的原因。
吃飽喝足後,葉瑜就準備開始製糖,他只用了一半的甜菜,剩下的暫且留著。
葉老太帶著幾個媳婦把甜菜洗乾淨,甜菜葉子被拔下來餵牲畜,甜菜根才是她們想要的。
緊接著用菜刀把甜菜根切成絲,這就是個大工程了,葉瑜想著回頭要真能制出糖來,得趕緊把工具跟上,別的不說,切絲的工具很是簡單,他應該能搗鼓出來。
十斤甜菜根被她們整整切了一下午,好不容易切完了,又要開始研磨甜菜根,這活是葉家男人們帶著賈一他們做的,一群人邊做邊聊天,時間過得也挺快的。
研磨好的甜菜根再經過過濾就會得到一盆糖水,葉瑜此時立馬往裡面撒上一碗石灰水。
葉老大見狀不由得感慨道:“沒想到石灰的用處竟然有這麼多,水泥用得上,做豆腐用得上,現在製糖竟也用得上。”
“可不是。”葉大嫂笑得眼睛都眯了起來,“看樣子寶哥兒說的製糖應該是真的。”
…
就在他們聊天的時候,葉瑜已經把糖水倒進鍋里開始熬煮,其實在這個步驟之前還需要用其他的方式來提純糖水,但是像是加入二氧化碳之類的提純方式,葉瑜暫時還沒辦法做到。
糖水在高溫熬煮下逐漸變成粘稠的糖漿,可惜因為缺少了幾個步驟導致糖漿沒辦法結晶,不能變成顆粒狀的白糖。
不過就算這樣也讓葉家人狠狠吃了一驚,沾上一點糖漿放進嘴裡,瞬間有濃郁的甜味瀰漫開,跟家裡常吃的白糖味道相仿,也就是說這東西真的能代替白糖。
葉父拍了下大腿,激動道:“咱們村里還有些公共的田地,回頭種上幾畝甜菜,就夠全村一年的糖了。”
村里無主的田已經有一部分種了水稻,並不多,葉瑜也只是想著今年先試種,要真能有所收穫,等明年再從收穫的水稻里挑些好種子出來種到自家田裡,這樣一來從剩下的田地里留出幾畝種甜菜倒是個不錯的選擇。
葉瑜從山上找出的兩種能吃的東西很快就在村里流傳開來,尤其是能製糖的甜菜,自從嘗過糖漿的甜蜜滋味,每個村民都翹首以盼地等著種在無主田地里的甜菜成熟,好用積分換一些來吃。
葉家做的一盆糖漿大部分都分給了村裡的孩子們,自從地龍翻身後,他們再沒嘗過純粹的糖滋味,現在好不容易每人都能分到一小碗糖漿,因此吃得是津津有味。
而對葉瑜來說這糖漿味道有點太甜了,但只要跟各種帶著酸味的果子榨成的果汁中和一下就會變得酸甜可口。
尤其是野桃,把外皮剝去,再碾成小塊的果肉,配著白水和糖漿,很是甘甜爽口,若是能在裡面放上一塊冰,那隻要喝上一口就暑熱盡散了。
葉海趁著有空,還特地叫上賈一又去了趟甜菜生長的地方,他在那裡找到了一個蜂巢,那真的是很大的一個蜂巢,到處布滿嗡嗡作響的蜜蜂。
他很快就用木柴燃燒不充分產生的濃煙和燃燒後的艾蒿把蜜蜂熏得七葷八素。
這時候就可以開始收集蜂蜜了,只需要用小刀把蜂巢割開,就會有蜂蜜順著割開的蜂巢流下來,濃郁且香甜的味道漸漸從中散發出來。
他們一共收集了兩罐蜂蜜,兩人一人一罐。
葉海帶回家的那罐,家裡第一時間便用濾網過濾了一遍,把蜂蜜和掉下來的蜂巢分開,蜂蜜留著喝,蜂巢的主要成分是蜂蠟,葉瑜記得,這東西可以和藥草還有油脂混合在一起做成潤唇膏,在現代是很受人們歡迎的一種護膚品。
時間就在他們忙碌的收集過程中逐漸流逝,直到秦穆文帶著一個做好的竹箔過來的時候,葉瑜才一拍腦袋,意識到他忘了件事。
村口那座深坑如今已經變成了一座湖,裡面有不少從柳河游進來的小魚小蝦,為了防止它們再遊走,葉瑜拜託秦姑父按照他畫的圖紙做一個竹箔出來,這段時日裡要做的事有點多,他還真把這件事給忘了。
葉瑜本想把報酬給秦穆文,沒想到的是他竟然直接跑走了,跑的時候還說:“我爹說這不是什麼難東西,也不費勁,不值當給報酬。”
報酬最終也沒給出去,最後還是葉老太拍板,叫葉瑜送了一簍子山莓給秦家,山莓是從山上摘的,不貴重,剛好合適送出去。
回家後葉瑜就看見葉河拿著三個竹箔躍躍欲試,葉河水性是村里最好的,成年人都不見得能比過他,他能在水下憋氣很久,就連之前下湖的也是他。