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葉瑜教她們道:“蓮子可以和銀耳紅棗一起做甜湯,像是銀耳蓮子湯既美容養顏又安眠,最適合你們吃。”
女人們聽到美容養顏便頗為心動。
這些蓮蓬和蓮藕都被放置在公共的地窖里,誰想吃可以用積分兌換。
葉瑜自己就是換了蓮蓬和蓮藕回家,準備做個銀耳蓮子湯和酸辣藕片。
干銀耳泡水後恢復彈性,切成小塊與蓮子、紅棗片一起熬煮,出鍋前再倒一點糖漿進去,一直煮到濃稠。
酸辣藕片用的是家裡自種的辣椒,葉瑜看著有點像是朝天椒,辣度比普通的辣椒要高得多,但吃起來特別香,尤其是做成辣椒油,往涼菜上一澆,天越熱越開胃。
做完菜,再等葉母把雜米飯蒸好他們就可以開飯了。
葉瑜先給他娘盛了一碗銀耳蓮子湯,“您嘗嘗看好不好吃。”
葉母坐下吃了一口,頓時驚訝地說:“很好吃。”非常香甜可口。
“好吃就行,”葉瑜說:“日後可以每天都做一碗銀耳蓮子湯喝,這樣對您的身體好。”
“好。”葉母應道,她吃到一半突然又想起件事,“一會記得提醒我盛兩碗給你爺奶送過去。”
葉瑜道:“您放心吧,爺奶的我已經盛出來放在桌上了,稍微放涼一些會更好喝。”
他說完挖了一勺蓮子湯放進嘴裡,蓮子燉得面面的,一抿就化了,銀耳軟綿綿的,吃起來很是香甜,湯汁也燉得軟爛粘稠,滿滿都是膠質。
葉母邊吃飯邊感慨道:“你爹不知道在忙什麼?連晚飯都不回來吃,一會兒你去給他送飯,我去給你爺奶送銀耳湯。”
葉瑜應一聲好。
至於葉父到底在忙什麼,葉瑜送飯的時候就知道了。
“明天咱們開窯燒陶,先回去做準備吧。”
葉父見葉瑜進來便叫他們散了,併入葉家村的人里有一個擅長燒陶,因此燒陶一事很快就提上了日程。
葉瑜問:“明天就要開始燒陶了嗎?”
葉父洗乾淨手拿起筷子,回答道:“先試試看吧,姚陶匠說咱們村子邊上正好有適合燒陶的粘土。”
葉瑜聞言若有所思地點點頭。
適合燒陶的粘土需要土質細膩,顆粒大小均勻,村邊上有這樣的土倒是一件方便事,不用再去其他地方尋找。
第二日一早他們便開始擇土製作陶坯,此時天才剛亮,姚陶匠旁邊已經圍了一圈人,但他依舊淡定自若,吩咐人把鏟回來的粘土細細淘洗過濾,將裡面夾雜的小石塊和草根之類的雜物去掉,最後晾曬在草墊上的粘土呈現出深棕色。
姚陶匠拿一塊粘土放在轉盤上,腳開始勻速踢動轉盤,粘土通過他的手和拉胚工具漸漸變成陶土坯子。
他邊做邊說:“剛開始轉動轉盤的速度要慢一點,雙手需要一直扶著粘土,做陶罐要往外拉,這樣做出來的會寬一些,做水壺可以往上拉,會高一些。”
隨著他的話,一個完整的陶罐逐漸出現在他手中,算不得美麗,但自有一種樸實的美。
姚陶匠做完陶罐之後讓開地方,叫其他人也過來試試。
葉瑜第一個搶到位置,他搓搓手掰了一塊粘土放在手心,看的時候覺得姚陶匠製作得很輕鬆,然而自己上手的時候就知道塑形有多難了,不是這邊缺一個口,就是那邊薄厚不均。
到最後他索性破罐子破摔,不管有什麼缺點,先完整做成一個陶坯再說吧。
葉瑜把陶杯做好後,姚陶匠將其拿起來,仔細觀察了一會,然後說:“不夠平整,開窯燒陶的時候輕則裂口,重則全碎。”
葉瑜聽到這話倒是沒有什麼尷尬的感覺,畢竟是第一次製作,出現問題實屬正常。
果然姚陶匠後來也是這麼說的,“他剛開始就能做成這樣已經算是有天賦的,只要再製作兩個,熟練起來就不會再出現這些問題。”
接下來全村人都嘗試過製作陶坯,還別說,雖然有各種各樣的問題,但是有些還真能送進窯里進行燒制。
因為他們對陶坯外邊並沒有什麼要求,不需要有漂亮的花紋,所以中間省略了畫坯的步驟。
他們村裡的饅頭窯一次可以容納幾百件陶器,因此製作出來的陶坯數量也相當可觀,葉瑜打眼一瞧,草墊上放著滿滿當當的陶坯,其中有陶罐陶杯陶碗陶盆陶缸等,都是常用的器具。
姚陶匠說:“等明天開始,我跟秦木匠一起製作些模子,日後再捏陶胚就不用這麼麻煩。”
葉父說:“那就麻煩二位了。”
客套話說兩句也就夠了,緊接著葉瑜他們按照姚陶匠的指揮將所有的陶坯都放置到窯爐匣缽中,那些形制稍大且外壁厚實的陶坯放置的地方距離火口更近,小些輕薄的則是要放遠一點,而且為了讓陶坯受熱均勻,各種坯子之間還需要隔開一定的距離。
一般來說陶器燒制需要一整夜的時間,大約四個時辰,而且在這段時間裡不能停止向窯爐供應煤炭,因此村里特地派人守著窯爐,他們同時也負責觀察火標的顏色,以此來確定什麼時候開爐更合適。
第91章 開窯
葉瑜起床洗漱之後從桌上拿起用草紙包著的小米煎餅, 邊吃邊往饅頭窯走,他到時坡上已經站著十幾個人。