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　　  “盼兒姐!”池衙內興沖沖地跑進了萬水閣。因為要翻新重建，閣中陳年的積灰都被揚了起來，見趙盼兒就站在灰塵中央，池衙內心中不禁感慨，這幫手下跟著他混了這麼久，怎麼在如何照顧小娘子這事兒上半點長進都沒有。

　　  “哎呀，你們眼睛都瞎了嗎?這麼大的灰，也不給咱們盼兒姐遮著點!”池衙內摸出一把扇子，擋在趙盼兒頭頂上，“剛才我去土地廟求了個簽，說咱們這重新開業之後，肯定客似雲來!哎呀，房樣都畫好了，讓他們干就行，這地方這麼髒，你親自盯著，多累啊?”

　　  趙盼兒抬手擋開扇子：“也不知道你這個東京營造行頭是怎麼當的，工地上的事情，自己不親眼看著，能不出岔子嗎?我既然當了永安樓的掌柜，就得對得起你花出去的錢。”

　　  她顧不上搭理池衙內，又招呼起不遠處的工匠：“袁師傅，那塊板子要再往後放一點!”

　　  “是是是，盼兒姐說得都對。你估計這工程還有幾天能完得了啊?”池衙內無比聽話地點著頭，活像拔了牙的老虎。

　　  趙盼兒一邊看著圖紙一邊回身道：“最快也得十天。三娘那邊還在和你那幫廚子打擂台呢，個個都不是省油的燈，看來有的折騰。”  

　　  池衙內順嘴道：“什麼叫我那幫廚子啊?是咱們的廚子。”

　　  趙盼兒瞪了池衙內一眼，語聲冷然：“池衙內，我們是生意合伴，能不能把你那些風月場上的做派都收起來?引章還在琢磨著怎麼讓永安樓的雅閣更雅呢，你要是三五不時地來這麼一出，只怕文人墨客們都會避之不及!”

　　  池衙內立刻正色，朝並不存在的客人拱了拱手：“我改，我改還不成嗎?各位，鄙店修整後重新開業，正所謂盈門飛酒韻，舊盞會新風，還望列位賢達玉趾親臨。是這意思吧?”

　　  趙盼兒沒想到池衙內肚子裡竟然有了墨水，略有詫異地點了點頭。

　　  池衙內這一得意了：“論豬鼻子插蔥裝大象，全東京城誰比得過我啊!”

　　  趙盼兒一哂，撇下他徑直離開西閣。

　　  池衙內趕緊一溜小跑，追上前去：“盼兒姐你別走啊，我還有話跟你說!”

　　  “我要去後廚找三娘，那兒全是油煙，你確定要跟著?”趙盼兒腳步不停，雖說她與池衙內現在是合作夥伴，可一碼歸一碼，她頂多是跟他新帳舊帳一筆勾銷，不代表兩人就成了朋友，因此，她對池衙內的突然示好，始終存著幾分戒備。  

　　  池衙內卻摸出一張飛錢，邀功地瞪大了眼睛：“我還幹了件事，包你喜歡!瞧!我幫你狠揍瞭望月樓那孫子一頓，還把他訛你那三百貫頭金都討回來了!”

　　  趙盼兒看著那張飛錢，一時沉默了。

　　  池衙內沒等到趙盼兒的崇拜誇獎，以為她是太過詫異了，又解釋道：“誰叫他當初為難你來著?欺侮你，那就是看不起我嘍，不好好收拾一下他——”

　　  不料趙盼兒卻斷然道：“這錢我不要。”

　　  池衙內徹底懵了，事情的走向跟他想得大相逕庭。

　　  趙盼兒耐心地解釋：“按契書，我們毀約，他本來就該扣掉我們這三百貫。不該我得的錢，我一文也不想要。你幫我還給他吧。”

　　  池衙內沮喪地“哦”了一聲，嘴角耷拉了下去。

　　  趙盼兒只得道：“不過，你幫我出氣揍他，我很感激。”

　　  池衙內臉上的陰霾瞬間一掃而光：“真的?真的!那你請我喝酒，啊不，給我做個果子吃唄，你們茶坊的果子，我到現在還沒嘗過幾個呢。”  

　　  趙盼兒沒想到池衙內變臉如此之快，不禁揚了揚眉毛，繼續向前走去：“果子是三娘做的，我不會。”

　　  池衙內亦步亦趨地跟上，又順杆爬道：“那你就幫我點個茶唄，我特想看你那弄的那個茶百戲!?”

　　  趙盼兒煩了，索性道：“池衙內，能不能請你別對我這麼親近，畢竟三天之前，你還是我在東京最恨的人之一。就算是為了永安樓，我恐怕一時半會也沒法當你是朋友。”

　　  池衙內訕訕地答：“哦。我只是看你那天被顧千帆傷得那麼深，才變著法兒想讓你高興一點。誰年輕的時候，沒愛上過一兩個混帳呢?小娘子嘛，還是要多笑才美。”

　　  趙盼兒一怔，池衙內雖然嘴上油滑，但這幾日總跟他鬥嘴，似乎倒真沒那麼多時間傷心了。想到這，她放柔了聲音：“謝謝。等這塊忙完了，我再點茶給你喝吧。”

　　  池衙內眼前一亮：“真的?”

　　  “一言為定。”趙盼兒腳步不停，“這幾天，還要麻煩你盯著採買的事，行會那邊也得要你去拜拜碼頭，畢竟永安樓是腳店，還需要從他們正店那裡買酒。”  

　　  池衙內忙打包票：“沒問題，交給我。我一定把最好的酒弄過來。”

　　  趙盼兒忙道：“不是要最好的酒，而是要最適合永安樓的酒。衙內，酒樓想要做好，並不是花錢請最好的廚子、買最貴的酒、請最靈醒的跑堂那麼簡單，而是要處處做到平衡。我在半遮面的經營上汲取了不少教訓，所以不想在永安樓上再犯了。”

　　  池衙內雖然看起來各種不靠譜，但能坐在東京十二家行會總行頭的位置上，自然有他的能耐。他立刻正色起來：“你放心，永安樓的事我全聽你的，我這就去找，保證把七十二間正店的酒全都找來，然後咱們一家一家試，直到找到最合適的那款酒為止。那天你在萬水閣里說的話，我也一直都沒忘：我們要做一個全東京前所未有的酒樓，為了這個夢想，我一定會好好努力的!”