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    錢氏給她抹了抹眼淚,又往院子裡看了眼宋芮娘。

    -

    芮娘今天沒去鐵鋪,下午的時候,倒是上了次街。

    家裡的菜和肉都不剩什麼了,大嫂的家人來了,魯老太太說下午還是多炒幾個菜。

    芮娘先去了孫家割了肉,最近這段日子,她已經是老孫頭的常客了,老孫頭每回見著她就像見親兒媳一樣,肉只多不少,芮娘也常常有些不好意思。

    買了五花肉,老孫頭問她要不要豬腳,豬腳不如五花排骨受歡迎,但芮娘很喜歡,她笑著道:「要得。」

    老孫頭直接給了她四個,還帶著上面的一小節腿。

    芮娘臨走前,也悄悄給老孫頭多留了錢。

    買完了肉,芮娘又去了菜市。自從芮娘管廚房,這一片兒的菜農幾乎都認識這個魯家新兒媳,紛紛和她笑著打招呼:「芮娘又來買菜呀?」

    「今個兒買的不少啊,家裡有喜事?」

    芮娘總是客氣的和大家笑著打招呼:「有客人。」

    「瞧瞧你真是能幹,魯二真是好福氣。」

    芮娘待誰都是和和氣氣的,也從不麻纏,這塊兒的菜農都願意做她的生意。  

    等芮娘走了,那些人還會私下交談。

    「現在這魯家二媳婦可比之前那大媳婦兒勤快些啊?」

    「我聽說那大媳婦兒懷了。」

    「懷了咋了?這二媳婦兒又不是懷不了,我反正喜歡和芮娘打交道,之前那個韋華華,每次買東西都要挑挑揀揀,還伸頭看稱,怕我缺斤少兩的,最煩她!」

    「可不是嘛,我也一樣,我聽說魯大郎鋪子關了……我早說了,放著老爹的營生不繼承,去搞什麼布莊,不長久的事,你等著瞧吧,魯二才是有好日子的人……」

    「誰說不是呢……」

    芮娘對這些聲音一概不知,她提著一筐子的菜和肉就往自家走,京郊最近天氣回暖,出來擺攤的人也越來越多,有些魚販子,直接就在路邊賣魚,包殺。

    芮娘本來有些猶豫要不要也去買條新鮮魚,誰知她剛剛走近,一股魚腥味直接就沖了過來,芮娘忽然覺得胃裡一片噁心,當場就轉過身,捂著嘴乾嘔了幾聲。

    第34章 豬腳飯

    芮娘捂住了胸口, 在原地緩了一會兒,那股噁心的感覺才退了下去。她看了眼那魚販子的攤鋪,想來可能是魚腥味有點兒太重, 沒放在心上。  

    新鮮的魚沒買成, 不過肉和菜也夠了,芮娘回到了院子裡,錢氏正在晾衣裳。

    見到芮娘,錢氏踮腳看了看:「芮娘回來了?」

    芮娘抬頭:「嬸娘,嗯, 回來了。」

    「喲, 買這麼多東西。」

    芮娘:「娘說多炒幾個菜呢,嬸娘在晾曬衣服呢?」

    錢氏笑:「是啊,我家華華這陣子麻煩你了吧。」

    芮娘一愣, 才明白她指的哪件事, 連忙擺手:「沒有的事, 大嫂懷著孩子辛苦, 我不過搭把手的事情, 算不上麻煩。」

    錢氏笑了笑,沒說什麼。

    芮娘提著籃子就進了廚房, 算算時辰,也差不多可以煮下午飯了,就淘了米,先把米飯蒸上。

    新鮮的五花就做紅燒肉, 娘愛吃。

    自從魯老太太惦記上芮娘的紅燒肉之後,隔一段時間只要買五花肉, 芮娘都會給她做, 芮娘過門也不過就三個多月時間, 魯老太太的臉都肉眼可見的圓潤了一些。

    至於那豬腳……

    芮娘想乾脆做豬腳飯,一碗好的豬腳飯,從吊湯開始就有講究。老孫頭每次多給的邊角料正好派上用場,豬皮可以給湯汁增加粘稠度,家裡還有豬筒骨,正好用來吊高湯。豬皮筒骨一起下鍋吊湯,高湯需要的時間長,芮娘最先準備。  

    熬湯的時候準備鹵油,大豆油里加少量的雞油增加鮮味。大蒜、薑片、洋蔥、大蔥這些料頭用燒好的油炸一遍,炸至金黃,油里也吸收了料頭的香味,撈出來控油。

    魯家廚房的香料已經很全了,八角、草果、茴香、陳皮、香葉、干番椒、砂仁桂皮花椒甘草丁香等等,芮娘一共抓了一大包出來用紗布裹緊,做成一個香料包。剛才炸過的料頭還可以二次利用,和紅曲米分別再包一個紗布包。

    高湯的滋味沒多會兒就從廚房飄了出去,錢氏時不時的就朝過張望,中午那碗面的滋味兒錢氏可沒忘記,她琢磨了一會兒,也進了廚房。

    「呀,芮娘,這是在做啥好吃的,這香!」

    芮娘笑了笑:「嬸娘,晚上吃豬腳飯,這鍋是準備燉肉的高湯。」

    「嘖嘖,高湯。」錢氏知道高湯是啥,這玩意可是費錢,骨頭大肉熬出來的東西,能不香?

    她家的光景也捨不得這樣吃,這魯家的生活……過得當真是好……

    錢氏還惦記著中午得牛肉麵,問了句:「你中午牛肉麵的湯頭也是這麼熬的?」

    芮娘愣了愣,然後笑著嗯了一聲:「大嫂懷孕了嘛,娘說要多給大嫂補補的。」  

    錢氏咋舌。

    從廚房出去回房,韋氏竟在床上睡著了,錢氏在自家女兒炕前轉了幾圈,然後又出去了……

    芮娘那邊,滷汁也已經起好了。

    用高湯、香料打的底起的滷汁能不香?何況還加了鹵油,豬腳和之前剩的一個大蹄髈一起放進去鹵,這道工序更慢,估計起鍋都晚上了。

    芮娘一邊忙一邊看了眼天色,也不知二郎今晚啥時候回來……

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