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「那你就給我稱一條……再來條鯉魚吧……」錢氏不情不願的道。
那魚攤主笑道：「鯽魚燉湯起碼要兩條呀，你只要一條沒法做。」
錢氏咬牙：「就一條，我給我孫子燉著喝，小孩子一個人……」
魚攤主不再說什麼了，笑著給錢氏稱了一條鯽魚和一條鯉魚。
回到韋家，錢氏有些心虛，立刻先將那條鯽魚處理了乾淨，上鍋去燉。一條鯽魚的確只夠一個人吃的，她用了小鍋燉，還特意叫來兒媳婦囑咐了兩句。
劉桂香聽說這鯽魚是給韋氏一個人的，撇了撇嘴：「知道了，我在這看著，那那條鯉魚呢？」
錢氏犯了難。
按理說，這也是用女兒的錢買的，可是家裡也是有好些時候沒吃過魚了，她看了看女兒那鍋專門的魚湯，咬了咬牙：「紅燒了！你來做，全家一起吃！」
劉桂香這才高興：「行，我來！」
……
午飯時，韋氏見著面前的一碗魚湯總算是高興了，只不過一條鯽魚濃縮出來的湯只有一碗，她喝完後問錢氏：「娘，還有嗎？」
錢氏心裡一激靈：「今早去的遲，那魚攤主的鯽魚只剩一條了，我立馬就買了回來，你不知道，這鯽魚湯熬起來費時費力縮水的厲害，一條鯽魚濃縮在一碗裡才叫精華咧。」
韋氏點了點頭，這湯的確挺白的。她又看向桌上那條鯉魚，劉桂香做的紅艷艷的，一股油燜味，鯉魚不補人，她沒胃口，又吃了點別的就回房歇著去了。
錢氏見她走後才鬆了口氣，此時劉桂香的兒子豆子小聲道：「奶，我也想喝魚湯。」
劉桂香忙去堵他的嘴：「喝什麼魚湯！吃魚肉！娘給你剝刺……」
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芮娘今早也吃的紅糖蛋，只不過是魯老太太親自燉的，除了紅糖，裡面還放了黑豆、紅豆、芝麻、花生……這些東西都是魯老太太親自去藥鋪問的，大夫說是對孕婦好，養人，打兩個荷包蛋，每天早上煮這麼一碗，隔段時間燉筒骨湯和魚湯，她的孫子肯定能養的白白胖胖的！
芮娘本就喜歡吃甜食，一碗紅糖蛋喝的乾乾淨淨，渾身都暖和了起來。她的腐乳發酵的差不多是時候了，芮娘走到院中去看，果不其然，簸箕上的豆腐塊已經長出了細細密密的絨毛，白白的，她連忙把豆腐全都拿進廚房，淨了手，又取來一個乾淨的盆。
豆腐上的毛被撫平，裹住豆腐，放在盆中。接下來就是炒鹽，醃製腐乳的東西不麻煩，有兩種，辣的和不辣的，不辣的主要是咸香味道，用鹽、蒔蘿、花椒末、小茴香、陳皮，炒出香味後等冷卻。
每塊豆腐的每一面都要均勻抹上香料粉，最後放入瓶子裡，密封，待鹽巴融化出水。辣味的也是一樣，只是香料粉里要放番椒粉、五香粉，裝瓶的時候豆腐要事先在白酒里滾一圈，再密封。
芮娘不確定這次做腐乳能不能成功，做的並不多，最後一共做了五瓶辣味的，五瓶咸香味道的。密封之後，這還不算結束，等晚些時候罐子裡的鹽巴融化出了水，辣味的腐乳裡面要再倒熟香油封口，咸香的瓶里則要放用水融化的紅曲粉和黃酒，出來的腐乳帶著紅曲米的顏色，難怪又叫做紅腐乳。
至於菌菇醬，是昨晚就已經裝瓶了的。梅乾菜
肉醬，新鮮的番椒肉醬，豆豉肉醬，芮娘一共做了二十瓶，想來也是夠三郎和他的同窗吃一陣了。賣的事情她暫時沒有考慮，五十文一瓶的醬料她都不敢想，何況是一百文。
等全部忙完，又快到中午，魯越和魯恆渾身是汗的回到了院子裡，芮娘連忙出去給兩人遞了個帕子。
「累壞了吧，快洗洗。」
這樣的六月天，下地幹活很是磨人。魯越早就換上了褂子，褂子的背後也都被汗水浸濕透了。魯恆更是累得不行，接連搖頭：「二哥厲害……我不行了……」
魯越常年幹活，體力是好些，就是熱。芮娘又端出提前晾好的涼茶，兩人咕嚕咕嚕的一大碗。
芮娘心疼壞了：「洗個澡歇會兒吧，馬上吃飯。」
魯越搖頭：「下午還要去甜水村，不洗了。」
芮娘：「魚塘的事？不是都差不多了嗎？」
魯越：「還差最後一點兒，明天官府的人要來驗工了，最好別出差錯。」
「那先吃飯吧，下面吧，是你愛吃的肉絲臊子……」
……
三郎離家前一天，杜家的魚塘也竣工了。
一共五畝大的魚池，杜家這次也是下了血本，官府的魚池要求水深、水寬、水活。好在甜水村的活水條件好，魚池就挖在離河的不遠處。
先前開挖的時候，村民只知道杜家要修建魚塘，沒成想這麼快就修好了，拆了柵欄眾人再去看，紛紛咋舌。這幸得是有魯越，不然就杜功章那身子板，能幹的了這個？！
「何止啊……這麼大的魚塘要花費不少的錢吧，杜家能有這家底？……肯定也是魯家幫忙的吧。」
「我的個親娘，這杜功章是找了個好外甥女婿，比我家女婿都上心……」
村民的羨慕是真的，杜家的感激也是真的。杜功章看著這麼大的魚塘也不知該如何是好，連聲道謝，魯越只道是一家人，不必客氣。
官府當真來了人，在魚塘周圍轉了一圈後也點了點頭，「不錯，朝廷可按照你們的畝產量發放魚苗，你們看要多少？」