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昨個兒, 韋氏幾乎忙了一整夜,才勉強把今天白天這頓團圓飯給張羅了出來,只是早飯又顧不上了,三郎去見大哥,還是空著肚子的。
三郎在大房略坐了坐,就回去吃早飯了。
他一走,魯大郎就到廚房去了:「三郎過來了,你咋也不知道張羅頓早飯?」
韋氏忙的手忙腳亂:「我哪裡顧得上,你說他們中午就要來吃飯,我這不忙著準備呢,本想早上去買酪漿的,誰知道都沒看門。」
「今天年三十,誰開門。」
「那你布莊呢,不去啦?」
魯大郎在廚房找了兩個饅頭,一邊啃一邊朝外走:「我肯定得去,中午回來,你把中午飯張羅的漂亮一些,我在午時前就會回。」
「知道了!你儘量早些,記得買老張家的燒雞,我菜準備的還是匆忙,你要是看到還像樣的熟食就都買回來。」
魯大郎道句知道了,他也是這麼想的,弟妹的手藝極好,自家的飯菜要是太差,那也說不過去……
在中午之前,魯越就要把對聯和燈籠全部張貼掛好,魯恆在一邊替他幫忙,笑問:「二哥今天不去鐵鋪了?」
魯越搖頭:「不去了,鐵鋪現在有陳三他們,我很放心。」
「二哥現在生意做得越發好了,快成甩手掌柜了。」
魯越朝弟弟笑了笑:「這回回來,二月才走吧?」
「嗯,但是三月中旬我要考試了,還是想早點回學堂好好溫習一下。」
「到時候二哥送你。」
兩兄弟在院子裡一邊說著話,大紅的燈籠和對聯就都張貼好了,昨天田氏來時帶了兩三條新鮮的大肥魚,在院子裡養了一夜,今個兒正好開殺。
魯越走了過去:「舅母我來,您歇著去。」
田氏笑:「先前給芮娘燉魚湯的時候我殺魚技術還不行,今天二郎別小瞧我,自家開魚塘的,這點兒本事要是沒有,那說出去就丟人了!」
魯越見她堅持,笑著應了聲好,轉而去幫芮娘殺雞了。
鴨子是最先殺的,芮娘正在處理。八寶鴨,做起來費時又費力,需得一早上就蒸上,處理乾淨的鴨子破開肚子,往裡填充八寶。所謂的八寶指的是火腿肉、香菇、板栗、蝦米、蓮子、薏米還有馬蹄和糯米。但是湊齊真正的八寶費時費力,農家菜沒那麼多講究,芮娘只準備了糯米香菇、火腿肉和板
栗。
八寶料用油稍稍炒制之後會更香,也能讓糯米均勻的吸收火腿的油脂香味,將這些略炒熟之後的八寶料填充進鴨肚子,再用一根竹籤把鴨肚子縫合上,用料汁給鴨子表面塗勻醃製,最後得到一隻完整的鴨子。鍋里起油,再稍稍把鴨子的表皮煎一煎,鴨子的表皮變成微微皺縮的金黃色後,再用蒸鍋上鍋去蒸。這道菜需要蒸兩個多時辰,期間還要用花雕酒慢烹,是道麻煩費時的菜,所以芮娘最先做。
等八寶鴨的前期工作全都準備好,韋氏那邊喊吃飯了。
芮娘摘下圍裙後準備回房換身衣裳,越正在院子裡,看見她進屋後唇邊泛起了一絲笑意。
新衣是提前就備好了,芮娘原本只給瞻哥兒和魯越做了一套,至於她自己則沒什麼講究,只是魯越在臘月初就給她買了兩件成衣回來,是今年京都流行的款式,一件粉色的小短襖配條白裙,倒是意外的襯托芮娘。
芮娘簡單的挽了個髮髻,走到了首飾盒邊。她平日只習慣帶簪子,今日畢竟是過年,想到二郎先前送她的那對兒耳鐺,她心中甜絲絲的,慢慢打開了盒子。
當小小的首飾盒被打開的時候,芮娘卻猛地怔了怔,接著,慢慢睜大了眼……
……
「二郎,你進來一下。」
魯越正在堂屋,便聽到了芮娘的聲音,他唇角揚起,進了屋。
芮娘站在木架邊,似笑非笑的看著他,魯越看了眼她身上的裙子,笑:「很好看,很趁你。」
「別岔開話題,我問你,你往我首飾盒裡放啥了?」芮娘的聲音嬌滴滴的,帶著一絲嗔怪。
魯越佯裝不知情:「什麼?」
「你還裝!」芮娘眼波如水的看他一眼,然後直接把那金鐲子拿了出來,小小的臉蛋上染著薄紅,走到他面前:「什麼時候買的?」
魯越唇邊嵌笑:「昨個兒才從劉金匠那取的。」
劉金匠是這片兒最有名的金匠,請他打金,除了本身的金價外還要格外收取一定的費用,芮娘眼睛睜大:「那、那得花多少錢啊……」
魯越如實道:「也不貴,老劉手藝好,看著大,其實費不了多少金子。」
芮娘不傻,重量在那擺著呢,她略掂掂就知道大概是多重,非要讓魯越說個清楚。魯越只好說了實話。
芮娘睜大了眼。
「這麼多……你、你哪來的錢……」
魯越將她手中的金鐲子拿過來,牽過她的手替她慢慢帶上,芮娘的皮膚白,金鐲帶上之後格外得趁她:「好看。」魯越滿意極了。
「修房都是弟兄伙幫忙,沒費個什麼錢,年底時鐵鋪最近也賺了些,加上之前分家分的那些金子,就都在這了。」
芮娘聽他說這些錢全用來打金鐲後,內心還是震撼的。
「幹嘛呀……不是說要給瞻哥兒攢著嘛……」
魯越揉了揉她的頭:「傻不傻,瞻哥兒還有至少四五年才能去學堂,先給你,生瞻哥兒,你受累了。」