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「來了?」
芮娘有些不好意思的嗯了一聲,解釋道:「和大嫂上街,順便給你送頓飯。」
魯越直直的看著她:「辛苦了。」
韋氏差點兒一口氣沒上來。
魯氏這才看見韋氏:「也辛苦大嫂了,進來坐吧。」
韋氏笑了笑,誒了一聲。
進來之後韋氏知趣的沒到後院,而是在前面和幾個熟悉的夥計說說話,芮娘對這魯氏鐵鋪的後院還是很熟悉的,她把食盒打開:「準備的匆忙,你隨便吃點……」
魯越在石凳面前坐下,打開盤子,滿滿一大碗的米飯上鋪滿了厚厚的菜,他揚了揚唇:「很好。」
芮娘笑了笑。
魯氏鐵鋪的夥計們還是時不時的就往後院望,正巧也到了鋪子裡本來開飯的時間,後院大娘喊了聲開飯了,前面的人就一窩蜂的全都跑了進去。
芮娘嚇了一跳。
「嫂子好!」
「嫂子來給越哥送飯啊?」
看見這麼多人熱情的和她打招呼,芮娘點了點頭。魯越抬頭指了指那邊的長桌:「去吃飯。」
那些夥計們才不情不願的過去了。
「那你慢點吃……我先和嫂子走了。」芮娘道。
魯越立刻放下碗筷:「我送你出去。」
韋氏在門口等,見兩人出來後笑了:「二郎趕緊回去吃飯吧,我保證好好照顧弟妹。」
「辛苦大嫂。」
芮娘跟著韋氏走了,走出老遠韋氏還在她身邊小聲笑:「二郎還在門口看你呢弟妹。」
芮娘耳根一燙,根本不敢回頭。
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魯越的確是等看不見人了才回去的,此時他方才放碗筷的石桌周圍已經圍滿了人,看見魯越去而復返,眾人才趕忙散開。
「越哥你也太幸福了吧!臘腸還有臘肉!嫂子這是把你當心頭肉對待呢?!」
「哎呀
我不行了!剛吃的飯一下就沒了滋味,看看這才叫生活!」
「就是,我也想娶媳婦兒了!」
「就你,再等個兩三年吧!」
夥計們一人一句魯越全當沒聽見,重新坐下,筷子一扒,大口大口就吃了起來。眾人調.笑幾句,也都重新回到了飯桌上,畢竟填飽肚子,才是最重要的。
而芮娘和韋氏離開魯氏鐵鋪之後,又去菜市和糧店各採買了一些容易保存的食物,韋氏道:「三郎明天就又要離家了,這一去就又是一兩個月,娘每次都會做一些能存放久一點的東西,免得三郎在學堂吃的不好。」
芮娘早上便是在想這事:「嫂子,我會做醬,做一些給三郎帶著,放幾個月都不會壞。」
「啥醬?」
「肉醬、豆醬我都會。買一些新鮮的瘦肉、再買點菌子,豆醬可能來不及了,下回吧。」
韋氏想了想:「行!那咱們就再去割點兒瘦肉。」
瘦肉自然還是在老孫家割的,見到芮娘,老孫頭樂得嘴都合不攏了,「這就是魯二的媳婦兒?這小子今年也不知道走了什麼運!來拿著,算伯伯給的見面禮!」
芮娘單靠刷臉,就多從老孫頭那得了一副豬肝,韋氏在回家的路上把老孫家的事給她解釋了,聽說了孫家的情況,芮娘心中也不是很好受。
兩人逛了一大圈,才重新回到了魯家。
「娘!我們回來了!」
魯老太聽見兩個兒媳婦回來,應了一聲:「哦,準備晚飯吧。」
芮娘一邊洗手一邊應了一聲,今天菜和肉都買的多,明天三郎一大早就要走了,是該好好做一頓。她洗完了手,就抱著東西去廚房了。
魯家也有干菌子,想必都是頭年存放下來的,干菌子泡水,新鮮的菌子也要去除泥污,芮娘打算給要出門的三弟做幾瓶菌菇肉醬,瘦肉丁和菌菇丁一起製成,放花椒番椒佐味,最後用油封,放上十天半月也不會壞,在學堂里,只要有蒸好的饅頭或者是白飯,味道就算不錯。
韋氏替她打下手,問:「今晚我們吃啥?」
「嫂子你幫我把土豆削了吧,再把那副豬肝洗乾淨,咱們吃飯,豬肝炒了。」
聽說吃豬肝,韋氏笑了:「行,咱們這豬肝也等於白得的,再來一個菜吧?」
芮娘想了想:「那就炒雞蛋?我記得罐子裡的雞蛋好像還有。」
韋氏也正是這麼想的,「我去掏!」
豬肝切成均勻的薄片,之後用清水反覆的淘洗去除血水。洗好的豬肝放鹽巴、胡椒粉、少許醬油、澱粉,最後再滴兩滴油,朝一個方向抓勻醃製。炒豬肝還是一道快手菜,主要是講究火候。芮娘提前將蒜粒、番椒、蔥段、薑片、蒜苗等佐料配菜備好,過會兒大火翻炒,片刻就能出鍋。
至於肉醬卻是要慢慢去做,新鮮的肉丁像燉肉似的要熬,菌菇丁更是要吸滿油,浸泡出肉香和鮮香才行,芮娘準備晚些時候再做這個菜。
韋氏掏了五六個雞蛋來,是平時芮娘在杜家時三天的量,見她眼眸微微睜大,韋氏得意:「這院子裡的雞都是我養的,當初我是拿了自己的嫁妝買的一窩雞崽,他們都不看好我能養好,這不,現在都幾十隻了!每天都能下蛋,吃過五六個,算不得什麼!」
芮娘暗暗驚訝,沒想到還有這事,當下也挺佩服她的:「大嫂厲害。」
韋氏得意一笑:「院子裡還有韭菜,我們用韭菜炒了吃。」