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芮娘笑:「特質的醋而已,您喜歡就好!」
那人笑了笑,「那肯定是您的秘方了!」
芮娘也莞爾一笑,去了後廚。
其實,這料汁的醋也不算秘方,還是之前芮娘做蜜餞藕的時候,偶然發現用白梅熬煮的水可以和醋搭配在一起,味道多了一股梅子的香氣,再用少許的薑蓉、蒜蓉、細紅的番椒切碎,配上芫荽,便是清爽可口,又酸又辣的料汁了。
這料汁配肉、吃麵都可,夏日清爽開胃,竟然也成了團圓飯館一道響噹噹的招牌。
午後。
「賣楊梅咯!新鮮的楊梅!」
芮娘在櫃檯前算帳,忽然就聽到了門口一陣吆喝的聲音,她側身朝外看去,就看到了一個頭頂籃筐,手拿腳蹬,背上還背著一個籃子的人在門口吆喝。
芮娘還是第一回 看見這樣奇怪裝扮的人,而且再仔細的瞧瞧,那人竟然將隨身帶的小板凳展開原地坐下,還一面用扇子扇風。
芮娘覺得新奇,就多看了兩眼。
秀秀此時端著盤子從後院出來,也瞧見了,她笑:「現在這跑腿的伙夫倒是越來越多了。」
芮娘:「什麼?」
秀秀一面擦桌子一面笑:「嫂子還不知道呢吧,這個是京都最近新興的一個行當,叫伙夫,他們啊可不是廚房忙活的,就是專門跑腿的。嫂子你看他頭上頂的那個,一般就是一些運送的東西,籃子裡的也是,隨身攜帶的那個小凳子啊,就是當他們走累了,還能原地歇歇的傢伙什。」
芮娘新奇極了,開始仔細觀察起來,門口的那個伙夫運送的東西應該已經到達目的地了,現在只有籃子裡的楊梅,可能是自己摘了賣的,趁著運貨的空檔,還能賣賣山貨,的確也算是一舉兩得。
芮娘忍不住起身走出門,與那人交談了幾句。
她問了問那伙夫運送的東西,又問了問他們跑一趟的費用,心裡大概有了盤算。
原來這伙夫有團隊,和京都城裡的一些商鋪都有固定合作,若是京郊的人,或者是城裡稍微遠一點兒的百姓想買什麼東西又不願意排隊跑腿的,他們的作用就顯現出來了。而且這跑腿費也是根據距離來算,買東西的人付,但是賣東西的人,也要少給一點兒。
芮娘大概懂了,還知道了他們所運輸的都是一些日常的東西,比方水果、酒肉、藥品等等,大件不送,畢竟真需要大件的,叫上牛車或者是馬車,豈不是更方便?
芮娘笑著與他談了好些,還知道了他們固定的地方,最後掏了錢,把那一整筐楊梅都給買下了。
芮娘提著那楊梅進去的時候秀秀還吃了一驚:「嫂子,你要這麼多楊梅做什麼?」
芮娘笑道:「有大用處呢,等我做出來你就知道了。」
秀秀誇她心靈手巧,芮娘笑而不語,坐在後院裡,開始清洗挑揀這些楊梅了。她今日看到了那些個伙夫,自然也有了自己的盤算。
既然是酒肉、水果什麼的都送,那吃食,不也照樣可以送?
她越想越覺得靠譜,有些迫不及待的想回家和二郎商量。只不過魯越今天出門了,他今天一整天,都在枇杷村的養豬場裡。
養豬場
早已不是當時的模樣了,經過幾個月的整改,原先的土泥巴圈圈已經變成了青磚壘起的豬圈,上次來時一共只有二十頭豬,現在魯越又買了十頭小豬崽,已經是三十頭了。
六間大豬圈,一間屠宰場。
屠宰場也修建的乾淨整潔,工具齊全。
四周的院牆高高壘砌,上面還圈了鐵絲,大門也重新修整,栓了一隻看門的大黃狗,威風凜凜的,給吳叔減輕了不少的工作量。
魯越這段日子還跑了很多家養豬場,打聽到了不少的經驗。
比方說在飼料裡面加什麼東西有助於更快的發育,養豬法子也分,有的快速育豬法可以讓豬在短期內就達到一個快速增肥的功效,是很多養豬場都會採用的法子,但是這樣出來的豬,肉質鬆軟而且口感較柴,並沒有真正家養豬肉的緊實感。
魯越猶豫了一陣子,並沒有點頭答應。
本身養豬就是成本低不太費事的活計,要在再一味的偷工減料,那出來的東西入口便也太差了。
陳三也表示贊同。
魯越看著這養豬場已經差不多了,便對他道:「這幾個月實在是太辛苦你了,現在基本沒啥要緊的事了,回家休息休息去吧,看看媳婦兒和兒子。」
陳三不好意思的撓了撓頭:「行,魯越哥,那我就不客氣了,今天把事情忙完之後我回去,過兩天再過來。 」
「沒問題。 」
魯越這次來也給吳叔漲了工錢,還帶了不少的東西,老人家也是樂呵呵的,對這個養豬場的信心,也更加的足了。
魯越下山的時候,和陳三一起,路過一個高大的樹,腳步忽然停住了。
「咋了越哥?」
「那樹上有楊梅,你陪我去摘一點兒,我媳婦兒愛吃。」
陳三笑了:「行!那我也摘點,那邊還有山桃子和野葡萄,都摘一點兒吧。」
魯越:「行!」
兩個大男人,忽然停下了牛車,背著筐子到了一片深山林里摘果子,除了楊梅,魯越還有意外的發現,這樹上有個蜂巢,魯越和陳三一起合夥端了,裡面還有大塊兒大塊兒的蜂蜜。