第205頁
「也有可能這次區域會更大一些,如果能將雲溪別墅旁的風景一起歸納進來,那當然是最好的。」而且下個區域解鎖的可是著名的魚米之鄉,到時候該有的資源可是一點都不會少。
白果一想確實,剛才的失落立即消失得一乾二淨。
不僅不失落,估計今晚還能睡個美滋滋地好覺。
葉雨時看它乖巧窩在一邊,搖搖頭,打開光腦想看看有什麼重要消息要處理。不過今天倒是還好,不管是星際文娛還是亞德里恩那邊都沒有消息,倒是S給他發了一個。
【S:明天要見一面嗎?有些音樂治療方面的數據給你】
居然這麼快就有效果了。葉雨時驚訝。之前給S自己施加了精神力的音樂時,葉雨時沒想到這才沒兩天,他就有消息傳過來。雖然不知道是好消息還是壞消息,但是有進展就是好事。
葉雨時答應下來,和他約好了明天下午見面。
畢竟還有答應觀眾的兔肉要做,所以上午的時間都是要直播的。本來說要下午見面葉雨時還有些擔心,畢竟S平時很忙,會不會調不出來時間,好在那邊很快答應下來,看起來應該是沒問題。
放心不少的葉雨時和他道了晚安,準備休息。
-
一夜過後,葉雨時打開直播,直播間的觀眾立即涌了進來,開始討論今天要做的東西:
【兔肉兔肉,今天吃兔兔】
【兔兔要怎麼吃呢?烤著吃?蒸著吃?炸著吃?還是炒著吃?】
【你們這些傢伙太殘忍了吧?我喜歡,擦口水】
「今天咱們多做幾種類型的,正好兔肉多,口味多一點,滿足大家的需求。」葉雨時說道。
【哇,好棒,兔兔各種吃法,想想就滿足】
看他們高興,葉雨時眨眨眼,這才說出自己的真實目的:「這次做的花樣多,所以下午的時候早點結束直播,你們肯定會同意的,對不對?」
【?QAQ好突然的消息】
【哇,我就說雨時今天怎麼忽然做好幾種,原來是把晚上的一起做了】
【真得真得要拋棄嗷嗷待哺的可愛觀眾嗎?】
葉雨時現在對他們的心思可了解了,也不繼續勸說,而是開始念菜譜:「冷吃兔、跳水兔、尖椒兔丁……」
【別說了別說了,我屈服了】
【只要今天中午這頓餵飽,下午半天我可以細細回味】
【仔細一想,三道菜呢,我就假裝雨時是早上做了一道,中午做了一道,晚上又做了一道不就好了?】
在美食的誘惑下,觀眾一個個似乎都覺醒了安慰自己的精神,很快就接受了葉雨時下午有事要出門的計劃。
而葉雨時也不吊他們的胃口,開始做兔肉。
這些兔子已經被早早都處理好內臟了,所以等待之後切成兔丁就好。兔肉肉質基本沒肥肉,太大塊容易口感不好,所以三道菜,每種都是用兔丁最合適。
最先做的當然就是冷吃兔。
畢竟冷吃兔不怕放涼了,吃起來干香可口,第一道肯定優先做這個。
做之前,葉雨時先把必備的幾種材料拿了出來。一是青花椒,二是仔姜。之後就是一段漫長的備菜過程。
最先是冷吃兔的各種香料。然後是七星椒。葉雨時拿出一把剪刀,將七星椒剪成小段,足足剪出來一大碗,他放到溫水裡泡了一會,又拿出了辣椒麵。
看著這個配置,直播間的觀眾還沒有吃,就已經覺得辣得受不了了。
【一種辣椒,兩種辣椒,三種辣椒,有沒有人幫我數一數,現在多少種辣椒了?】
【好多好多,還沒有吃我就知道都很辣了】
【可是看雨時將這些辣椒都分了三份呢,顯然每種兔肉需要的辣椒都不一樣】
【感覺最冷吃兔那邊辣,一眼望過去紅紅的一片】
【吃辣愛好者狂喜!】
【完了,我吃辣好菜的,可偏偏又菜又愛玩,到時候可能要狂炫幾碗米飯才能壓制住辣味了】
葉雨時正好看到了這話,思考了下最近確實吃辣椒挺多的,於是說道:「過兩天咱們去新地方,到時候做點沒那麼辣的菜,也當是換換口味。」
他這麼說大家都挺接受的。畢竟之前確實都是比較重口味的菜,直播間裡什麼口味的觀眾都有,當然是能照顧到大家最好了。
很快,葉雨時那邊各種調料也都準備好了。之後就是切兔肉。
比照了大小,葉雨時拿起刀和兔肉,對著菜板開始剁起了兔丁。很快,幾隻兔子全都變成了兔丁,滿滿地擺了兩大盆。葉雨時把它們又分成三份,然後醃製去腥。當然,就算是醃製,因為做的菜不同醃製的方向也不同。比如是否加入澱粉,或者要不要加入蛋液裹勻之類。
冷吃兔這邊自然不需要這些。清洗過的血水全都倒掉,醃好兔肉後,葉雨時起鍋燒油。
因為兔肉基本沒有肥肉,所以炒兔肉的時候自然要油多一點。
倒入菜籽油,等到油溫熱起來以後,葉雨時將醃製好的兔肉放入油鍋。伴隨著「滋啦啦」的聲音,油沫立即湧出來,然後又隨著葉雨時快速翻炒消散得乾乾淨淨,兔肉也微微變色。
之後的時間,葉雨時不斷翻炒兔肉,讓它在油鍋中逐漸變得表皮酥脆。等到時間差不多了,兔肉顏色開始變黃的時候,之前的各種香料就可以放進去了。