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「我覺得,如果報導播出去反響好的話,我希望能給你申請一個固定的專欄,每周都會放一些你直播間的新東西放出去,不用你花太多精力,只要你最後審核一下稿子就行,該給的錢我都會幫你申請到的。」事實上就連審核稿子這一項,也是呂寧害怕寫出來的內容哪裡不符合葉雨時的心意才問的,不然就連這個她都可以代勞。
聽起來是個對自己很有利的提議,而且前提還是反響好,答應下來也沒有什麼。於是葉雨時點點頭。
如果真要找人合作,還是呂寧這種對藍星東西真得熱愛,而且人品信得過去的人合作最好。
之後呂寧先將初稿給葉雨時看了一下。裡面填充的內容暫且不多,但是該有的計劃也能弄清楚。葉雨時改了幾個形容上的錯誤詞彙,這才將東西重新發給了呂寧。
而這段時間,時間也過了很久了。
葉雨時來到燉鍋前,已經能聞到雞肉燉煮出來的香味。那邊的米飯也快要蒸好,留下來的時間剛好可以做兩道菜。
他先做的是奶湯蒲菜。切好的菜焯水然後很快撈出。
葉雨時繼續炒湯底。
鍋里放豬油和麵粉翻炒,等到顏色逐漸加深,葉雨時再將準備好的高湯倒進去。湯汁立馬變成了漂亮的奶白色。等到水沸,再加入焯過水的蒲菜火腿等等,濃白的湯汁上有各色的食材漂浮,倒入鍋內,看起來清雅誘人。
洗鍋以後,葉雨時繼續做拔絲山藥。
切好的山藥裹上一層澱粉,然後下油鍋開炸。葉雨時全程保持中火,等到山藥變了顏色,這才撈出控油。
清洗一遍鍋,葉雨時繼續炒糖。
清水倒入鍋內,然後倒入適量的白糖,隨著時間過去,白糖開始融化,並且冒起來泡泡。葉雨時攪動鍋里的泡泡,等待裡面的水分繼續蒸發,當大泡泡變成更小的泡泡時,糖地顏色也逐漸向微黃轉變。這個時候葉雨時將炸好的山藥放入其中,通過顛鍋準備拉絲。
等到糖均勻地裹上每一塊山藥,葉雨時沒有停止,而是拿起筷子,再給這道菜手動拉絲一次。筷子在糖溫度適中的時候拉起,漂亮的拉絲出現,一層一層裹到山藥之上,將山藥圍到其中,讓它的品相更加漂亮。
【慢慢將自己的嘴巴合上,我還以為剛才已經是最後一步了,沒想到那個拔絲真是拔絲啊,看起來好漂亮】
【是怎麼做到拉絲那麼長還不會斷的,到時候這一段我要反覆看一看,然後再給朋友們看看】
拉絲好的拔絲山藥放到一邊,與奶湯蒲菜擺在一起。葉雨時這才來到燉煮的雞肉前,將鍋打開。撲面而來的水蒸氣過後,燉得顏色鮮亮的扒雞被撈了出來。
葉雨時把它擺放好,然後準備了一份蘸料。其實不要蘸料也可以,但是加份蘸料,吃起來也多一種口味。
濃郁的香味在空氣中流淌,白果聞到,立即關閉了聽書,然後跑到了餐桌前。
「先別吃,把這一段拍幾張照片。」葉雨時攔了它一下,畢竟之後要發給呂寧報導出去,多拍幾張照片和視頻總沒有錯。
白果戀戀不捨看了食物一眼,還是先準備正事。
拍照這方面,它的技術是極為高超的。不管是漂亮的餐具,顏色清新的桌布都在它的手上成為美味食物的襯托,進一步發揮它們的價值。等到拍完,白果先放下,打算之後再搞幾張有濾鏡的給呂寧。
「好了。」它自信滿滿關掉攝像頭。
在拍攝方面,它可是有絕對自信的。
飯菜從剛才起味道就格外誘人,聞得越久人越餓。扒雞骨肉分離,輕輕鬆鬆就撕下來一塊,葉雨時送到白果碗中,問它要不要蘸醬料。
「不要,我要就這麼吃。」白果搖頭,將又酥又嫩的雞肉放入口中,一張小貓臉上愣是看出了滿意的沉醉表情。
現在觀眾已經可以從白果的表情里看出那道菜究竟和不和它口味了。雖然它什麼都吃,葉雨時做得更是沒有不喜歡的。但是遇到中意的菜神情上還是有些微的差別。
葉雨時也不知道他們怎麼看出來了,反正他是覺得區別不大。
也許這就是同為吃貨的小夥伴間的心靈感應吧。
回歸正題,白果剛才的表情一下子就讓觀眾看出來了——它很滿意。
因此一群人更加期待地看著葉雨時,想讓他嘗嘗扒雞的味道。
葉雨時也不負大家所望,第一筷子先夾的是面前的扒雞。扒雞又是炸又是燉,不僅表皮金黃髮紅,內部更是軟爛易撕,雞肉從上面撕下,露出裡面早已入味的肌理,香味仿佛隔著屏幕傳到了大家的鼻尖。
葉雨時送到口中。經過早早餵養出來的雞本就肉質細嫩,香滑可口,經過數道工序以後,更是沒有浪費它身上一絲一毫的美味。金黃的焦皮包裹著軟嫩的內里,經過燉煮以後,每一塊肉嫩得似乎都會爆汁,口感一點都不柴,非常緊實。
整道雞鹹淡適宜,將雞肉的美味發揮到極致。也怪不得白果在那吃得格外盡興。就連葉雨時都喜歡,就更不要說直播間的觀眾了:
【救命,我和這隻雞一樣圓滿了,它好好吃,可惜不能送到我的肚子裡】
【果然,工序多除了外表漂亮,味道也會格外好,日常羨慕白果】
【羨慕+1,順便要感謝早早,它怎麼這麼會養啊!我看聯邦安裝了養殖插件的機器人也沒這麼會養啊】