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導演收到文件後很快就回復了消息,先是表達了對音樂的讚賞,之後又給葉雨時看了一下他們在現實中搭建的場景。
要麼說星際效率越來越高,從決定現實搭建拍攝場地才過去沒多久,劇組那邊的場景搭建就已經有了個雛形了。想來距離完成所有搭建也只是時間問題,並且不日劇組就可以進行拍攝了。
兩邊對對方的進度都很滿意,導演那邊還和葉雨時聊了一下定妝照的事情。
讓葉雨時沒有想到的是,在選擇小人魚的定妝照的時候,導演卻沒有選擇其他的照片,反正是選擇了一張葉雨時將花環遞給多蘿西婭的圖片。
裡面葉雨時並沒有露出全貌,只有一雙執著花環的手。
「這個是不是不太合適,畢竟這個場景脫離故事本身了。」葉雨時委婉提議。
卻不想導演搖搖頭,對這個思路很執著:「我覺得沒什麼不合適的,這也代表著你將這個故事帶來了聯邦。」
看他堅持如此,那麼葉雨時也不再多言,畢竟作為導演,對方應該比他更懂得觀眾想要看到什麼。
剩下的只要再將曲子完善一下,然後交給劇組那邊就好了。
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第二天一早,葉雨時開了直播間,先帶大家將烏梅翻了一遍,然後又和小機器人一起去收割了油菜籽。
在小機器人方便的收割功能下,很快他們就將一批油菜籽收割堆垛。之後曬上幾天,就可以準備脫粒榨油了。
收拾完油菜籽回來,葉雨時這才正式去看面前烘烤好的烏梅。
經過一天一夜的烘烤,此時的烏梅外皮已經收縮,顏色也變成了烏黑色,捏一捏能感覺到表面的乾燥。
直播間的大家激動不已。
【做好了做好了,雨時之前說過的,要是烏梅做好,到時候就做酸梅湯,然後大家一起吃燒烤~】【燒烤燒烤,不會還要過幾天吧?】
「不會,反正做好了,趁著還沒忙起來,我們今天就做吧,不過得提前準備好食材。」
豬五花,牛肉,羊肉,蝦還有雞翅等等葷的不能少,但葉雨時也愛吃蔬菜。金針菇、土豆、蘑菇、辣椒、韭菜……
順便再炸點年糕,然後炸個丸子。不過這個就不能烤了,得炸。
各種花樣都能來,只是加在一起的話,處理的食材就多起來了。尤其是年糕,還得先做。
葉雨時記得他們之前還種了點花生,到時候順便做個五香花生毛豆,解膩又好吃。
再加上之前從地窖里找到的黃酒,外加之前觀眾好奇的啤酒,剛好可以搭配著嘗一嘗味道。
聽到葉雨時的描述,直播間的觀眾就已經覺得很香了,這會忍不住口水直流,就差催促葉雨時趕緊做了。
葉雨時答應下來。不過在這之前得先把烏梅收拾裝好,待會做個酸梅湯,晚上搭配燒烤一起吃。
準備完以後,葉雨時拜託早早幫自己找一下肉,其他兩個小機器人幫忙處理一下蔬菜,自己則回別墅,為晚上的燒烤做準備。
第一步他打算做酸梅湯。畢竟這個做完晚上喝也沒關係,還可以解膩。
烏梅、山楂、干桂花等等葉雨時都有。
拿出干山楂片的時候,葉雨時還給觀眾看了看。
「這個就是山楂製成的,不過沒有新鮮山楂,咱們還是做不了糖葫蘆,但你們待會可以用酸梅湯嘗嘗味。」
葉雨時將各種材料拿出來,然後分別在水裡浸泡一會。
估摸著時間要半個小時,他開始準備給燒烤上刷的料油。
蔥姜蒜以及各種香料在油鍋里煎炸,等到裡面各種食材變色了。葉雨時關火,然後去料留下料油。被各種食材浸潤過的油光是聞著就已經很香了,估計到時抹在食材表面效果還會更好。
正好那邊早早拎著幾種肉回來了,葉雨時開始切肉,準備進行醃製。
豬五花,羊肉和牛肉都切成塊狀,剩下的雞翅中則切了花刀。然後葉雨時將他們分別放好,用蔥姜水醃製,上面再撒上洋蔥絲。每種肉用到的醃製辦法都不一樣,調料的比重也不一樣,葉雨時前前後後花了大半個鐘頭,那邊酸梅湯要用到的東西都泡好了,他這邊才把幾種肉都醃製好。
保鮮膜一蓋放著讓它們繼續醃製,葉雨時洗乾淨手,這才開始熬製酸梅湯。
熬製前,葉雨時找了個紗布包把所有的材料都包起來,這才放到鍋里,然後往裡面加入等比例的清水。
大火燒開以後,再轉為小火慢慢燉煮,葉雨時蓋上蓋子。
【哇,酸梅湯看起來不是特別難誒】
【對,就是烏梅製作起來費時了一些,不知道味道出來怎麼樣】
「確實不難,等到後面加點冰糖就能喝了。」葉雨時讓酸梅湯繼續熬著,自己則趁這個時間再把灑料做了。
雞精、孜然、小茴香等一系列調料全都打成粉末,葉雨時再撒上一層辣椒麵,放點鹽,差不多灑料也就做好了。
將灑料裝起來,晚上燒烤的時候用,葉雨時開始準備年糕和五香花生毛豆。
先做五香毛豆花生。
毛豆和花生泡在水裡清洗乾淨,葉雨時撈出來以後,將毛豆的兩頭剪掉,這樣待會和調料煮的時候,味道進去得也更快一些。不然貪圖方便少了這一步,到時候吃起來,花生和毛豆外面倒是五香味的,可吃到裡面就只剩下原味了。