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吃著吃著還挺過癮,在不知不覺的時候,舌頭就已經被辣得有些發麻了。
【嘶,好香。感覺這些好適合放到學校里,我早上一個煎餅果子,下午一份狼牙土豆,晚上上課結束再來份炸雞柳,完美~】
【不不不,我還要試一下鴨架和烤冷麵,沒準那樣才是完美呢】
葉雨時聽到這話好笑說道:「好,今天晚上做烤鴨,鴨肉被片下來,到時候把鴨架放到鍋里炸一下,撒點椒鹽就可以吃了。」
【太好了!雨時你最好了!貼貼】
【明明吃著午飯,我就已經想晚飯了】
【誰不是呢】
一曲聽罷,白果又放了幾首,也有不是那麼熱鬧的,清潤悠揚的笛音一出來,大家立即被吸引。
【哇,這個樂器好好聽呀,也是藍星音樂嗎?】
【我好愛這個】
「這個是笛子,我也會一點,你們要是有興趣,哪天我吹給你們聽。」葉雨時說道。
【來了,又是雨時的會一點_(:з」∠)_】
【習慣了習慣了,大家淡定一點】
「這個是真得會一點。」葉雨時輕笑,「好了,這次咱們去周圍逛逛吧,沒兩天就是主播大賽了,我們得先去找找食材,看看哪些是能用到的。」
【好耶,主播大賽,期待到時候會做出什麼新花樣的菜】
【咱們快去看看】
葉雨時於是行動起來,這次他跟著早早他們,先把安全區的邊界線查看了一下,這才在白虎和白鴿的帶領下,又看了一圈周圍比較幽深危險的地區,哪裡有能用到的食材,葉雨時也會用光腦記錄下來。
大約這麼走走看看了三四個小時,葉雨時覺得差不多了,這才帶大家回了別墅。
洗漱完,換了身休閒的衣服,葉雨時去看了一眼烤鴨。經過這麼長時間,鴨肉估計也醃製得差不多了,將鴨肉撈出來,然後煮了一鍋開水,用勺子舀著水將鴨肉表面燙了一遍,讓它表皮收縮。感覺差不多了,葉雨時將鴨肉放到一邊晾乾,自己開始調塗在表面的汁水。
蜂蜜、料酒還有醋,攪拌均勻後放在一邊,等待鴨子晾乾了再塗抹。
葉雨時則繼續做春餅。麵粉加水揉成麵團,葉雨時給它蓋上保鮮膜醒面。
揉面完,鴨子也幹得差不多了,這個時候再把蜂蜜汁塗抹在鴨子的表面,抹完鴨子繼續放一邊風乾。
這個程序最起碼要固定抹兩次。
中途風乾的時候,葉雨時繼續做醬汁和春餅。
甜麵醬,醬油,糖等放到鍋里蒸一會,感覺差不多了,葉雨時拿出來攪了攪,待會和鴨肉卷在一起吃。
那邊春餅的麵團也醒好了。葉雨時一個個切成小劑子,然後揉圓,按壓,繼而擀開。
擀好的麵餅葉雨時一層油一層餅疊在一起,等到全部疊好,他繼續用擀麵杖擀開,等到那餅皮變得極薄的時候,葉雨時這才放到鍋里去蒸。
來來回回的時間,鴨肉的表皮也幹得差不多了。
之前早早他們發現了一處地方有蘋果種植,但是結的果子都不大,一個個都很小,吃起來也沒啥太大的味道,葉雨時就沒給觀眾看,本來以為沒什麼用,這會卻正好洗乾淨切塊然後塞到鴨子肚子裡。
觀眾好奇問道:
【雨時,這個果子是什麼啊?感覺以前沒見過啊?】
葉雨時不好意思說道:「是蘋果,不過種得不太好,之後可能要早早他們好好培育一下才能吃了。」
【蘋果?QAQ為什麼蘋果會是這個樣子,看起來不太好吃】
【感覺夢碎了】
「沒種好是這樣的,但是蘋果也有不同的品種,蛇果表皮深紅,吃起來口感綿軟,富士脆嫩,綠色的吃起來酸澀,但是有時候還就好那麼一口,至於種得好的,表皮粉粉嫩嫩,吃上一口,口中全是甜蜜的汁水。」!
第85章 如意卷
聽著聽著,觀眾的眼淚就從口中流了出來。
【吃不到,說這些QAQ】
此話看似輕描淡寫,卻又擲地有聲,將大家的心情表現得淋漓盡致。
葉雨時可不敢繼續說了,免得大家吃不到光想著。正好這邊鴨肉里的蘋果也塞好了,他將話題重新拉回烤鴨裡面。
刷好糖水的烤鴨送到了烤箱裡開始烘烤。葉雨時繼續準備其他的配菜。
大蔥剝好洗乾淨,然後切成蔥絲,黃瓜絲也必不可少。甜麵醬也準備好了。蒸好的春餅葉雨時揭開一片給大家看了一眼,立即得到一片的讚美聲。
那春餅薄如蟬翼,連葉雨時放在餅下面的手指都能看得一清一楚。然而這麼薄了,春餅也不會碎,反而拉扯起來極有彈性。
【太神奇了,看起來也挺好吃的】
【明明都是餅,但是荷葉餅、春餅這些都完全不一樣的狀態,一個麵食也能玩得這麼花嗎】
【有點期待待會的烤鴨是什麼味道了!】
【我承認,我就是飯桶,恨不得一天都在吃_(:з」∠)_,所有美食都炫在我的嘴裡】
終於,在大家期待的目光下,烤鴨蒸好了,葉雨時將烤鴨拿出來。紅亮的色澤光是看著就讓人口齒生津。葉雨時拿起刀,將鴨肉一片片片下。鴨肉外皮金黃,內里的肉看起來白皙緊實。
葉雨時片了兩份。一份多的給白虎他們,剩下的則給自己和白果。
將鴨肉、春餅、蔥絲還有黃瓜絲擺放在一起,葉雨時卻沒有停下來。