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沐清瑜瞟她一眼:「同行是冤家,你就不用到我這裡打探消息了吧?」
「真無情!」明沁雪撇撇嘴,上馬車離開。
沐清瑜回去天字號房,房間裡已經收拾得整整齊齊了。
漪雲樓的大掌柜黎飛揚進門,拱手道:「姑娘,今日的菜式和各種安排可還滿意嗎?」
「甚好!」沐清瑜走到桌案邊,那裡是現成的文房四寶。
她道:「我剛想了個菜式,你可以拿給廚房看看需要不需要!」
說話間,她落筆極快,手下不停,立刻就寫滿了一張紙。
黎飛揚高興地道:「那是肯定需要了,李師傅最喜歡姑娘提供的菜式了,要知道姑娘又拿了新菜式來,他還不得高興得立刻去試做!」
那李師傅叫李元慶,御廚世家出身,本身對廚藝甚有研究,是李家這一代里手藝最好的。
李家要把他送去宮中當御廚,他不願意,最後去的是他哥,而他,卻醉心於研究廚藝。
以前漪雲樓在孔宜佳手中的時候,她看生意越發不好,裴漪嫁妝中最賺錢的幾個產業之一的漪雲樓,生意這般慘澹,於是也想過去找李元慶。
可惜,她都已經把薪水開到和御廚月俸一樣高了,李元慶根本不為所動。
不止孔宜佳,連四海樓都請過這位廚藝大能,開的價是御廚月俸的雙倍,同樣沒能請動。
據說有個位高權重的勛貴,想把李元慶請去他府上做大廚,被拒絕後,先是送銀子,後是送女人,都失敗之後,甚至派人綁架了他,卻無法叫他屈服。
只能脾氣古怪,說不做就不做,誰也威脅不了他,更強y迫不了他。
沐清瑜休整漪雲樓,首先想的就是要有個廚藝高超的人來鎮店,開酒樓的,好吃才是王道。
食材新鮮,味道過硬,服務做好,賓至如歸,配套設施齊備,生意想不好都難。
當時就有人提過李元慶這個人。
此人的手藝那是一絕,而且他還有一個本事,看人一眼,就知道這人是輕口還是重口,是嗜甜還是喜咸,所以做出來的菜,就更有針對性。
就算他不看人,做出來的大眾口味,也讓口味刁鑽之人挑不到錯處。
因為他們無法昧著良心說不好吃。
但李元慶難請。
有那麼多失敗的例子,沐清瑜想去請李元慶來漪雲樓的消息被人知道後,不知多少人說她不知天高地厚。
都以為她會碰壁,甚至還有人守在李元慶家門口,等著看沐清瑜被請出來。
可結果讓人大跌眼睛。
沐清瑜不但沒有被請出來,還被留下吃了一頓飯,最後,李夫人親自把她送出門,笑容滿面,跟親姐妹似的。
其實沐清瑜也沒做什麼,她只是自告奮勇做了一桌菜。
李元慶和他老婆吃過之後,挺著吃撐的肚子在院子裡消食,得知沐清瑜是想請他去酒樓做大廚,李元慶連猶豫都沒有就答應了。
沒有要高薪,也沒有要什麼特殊條件,只有一個要求。每個月他和老婆要吃一頓沐清瑜親手做的菜!
李元慶名聲在外,即使漪雲樓里的大半菜式都不是李元慶親手做的,酒樓還是名聲大噪,生意興隆。
那些達官貴人,地位高的,有幸在宮宴上吃過李元慶他哥做的菜後,都想到漪雲樓來嘗嘗這位比御廚廚藝還好的李元慶的手藝!
若不然,漪雲樓也不可能這麼短的時間竟然躋身京城十大酒樓之一。
突然,一個人飛快跑來,神色焦急:「不好了,掌柜,李大廚死了!」
第678章 今日歇業
黎飛揚大驚,一把把來人胸口抓住提到面前:「你說什麼?」
那個小二年紀不大,滿臉慌張,倉惶地道:「李大廚他……」
「人在哪兒?」沐清瑜打斷他。
她聲音清越中透著安定人心的力量,小二這才發現這是東家在,他忙道:「在廚房。」又磕磕巴巴地道:「就在剛才,李大廚突然倒在地上,臉色發青,沒有呼吸了!」
黎飛揚只覺得手腳冰涼。
漪雲樓現在生意興隆,一半是因為東家的高瞻遠矚,一半便是李大廚獨到的廚藝。若是李大廚出事了,到哪裡再選一個這樣廚藝高超的大廚來坐鎮?
不是,不說以後了,這人在漪雲樓的後廚出事,不管是什麼原因。漪雲樓都難辭其咎。能不能開下去都是兩說,就算能開下去,後廚死過人,誰還敢到這裡來吃東西?
怎麼會突然發生這樣的事呢?
漪雲樓要完了!
黎飛揚也算是見多識廣,正因如此,他才更知道這件事的嚴重性,他神色灰敗,道:「姑娘……」
兩個字叫出口,卻呆住,面前哪裡還有沐清瑜的人影?
不用想便知,姑娘應該是去後廚了。
他腳下慌亂地也忙跑去。
好在現在不是飯點,酒樓內沒有什麼客人。而那些小二和女侍都是訓練過的,臨危不會慌亂,不多的客人也沒有發現什麼問題。
後廚里共有十二人,一個大廚四個廚師五個廚工兩個雜工,雖然每個人臉色都不好,但沒有亂。
那位大廚李元慶還躺在地上,倒不是這些人沒有人情味搭把手都不肯,而是沐清瑜給他們講解過一些安全常識,對於突然厥過去的人,不可輕易移動。<hr>