第一千七百三十九章 一碗白飯的驚艷
「這可不像你，大石桑不用著急，會輪到我們的。」千原拓看大石秀傑有些著急的樣子，這很少見，所以乾咳兩聲清嗓子，淡定的安慰了一句。
大石秀傑瞬間無語，他性格是很沉穩的，但他好兩個星期沒吃到袁州小店的東西了，回憶起那個味道，能不急？
看著千原拓臉上，那一臉「你怎麼耐不住性子」的表情，差點沒忍住自己未來的宗師風範直接懟人，咽了咽口水，大石秀傑才緩緩開口：「一會你會明白的。」
這話大石秀傑說的很意味深長，說完後他就筆直的站著，面向袁州小店，認真的開始排隊了。
千原拓站著大石秀傑的身後突然有種很熟悉的感覺。
「啊，我明白了，大石桑這樣子非常像我剛剛見到的袁主廚。」千原拓恍然大悟的自語了一聲。
是的，自從被袁州親自指導過後，就連袁州那板正的站姿，大石秀傑都一絲不苟的拓了下來，並且要求自己在人前一定要保持這樣的站姿。
其實，大石秀傑以前在自己店內工作的時候就站的非常直，但出於島國人本身的習慣問題，肩膀會有些微微彎曲，但自從有意糾正後，大石秀傑的站姿就越發的靠近袁州了。
肩膀部位也直挺挺的，整個人都顯得挺拔了許多，當然這是大石秀傑自認為的。
袁州做菜的速度一如既往的快，拿到第二批號碼的大石秀傑等了十八分鐘就進門用餐了。
島國國土面積原因，是以千原拓倒是沒覺得袁州店裡很小，反倒認為把店開到如此鬧中取靜的地方，甚好。
千原拓很是習慣的跟著大石秀傑在弧形長桌邊的高腳椅坐下。
兩人一坐下，蘇若燕就過來了。
大石秀傑蘇若燕是認識的，知道他會說中文，是以直接用中文問道：「請問兩位今天吃點什麼？」
「給我來一份清湯麵套餐以及一份蛋炒飯。」大石秀傑很輕鬆的就點了自己需要的菜品。
然後他才側頭用日語問千原拓吃什麼，畢竟千原拓只能聽懂一點是不會說的。
「千原桑你想吃點什麼？這菜單上的你都可以點，每一道都是袁主廚的拿手菜，不需要看懂是什麼都可以。」大石秀傑非常自信的開口道。
大石秀傑指著千原拓面前的菜單，一臉輕鬆的等著他點餐。
「麻煩請大石桑給我點一碗白飯。」千原拓卻連菜單都沒翻，直接開口道。
「白飯？」大石秀傑有些驚訝，但卻秒懂了千原拓的意思，點了點接著道：「好的，千原桑你是不會失望的。」
「但願如此。」千原拓點頭，然後坐在位置上認真的等著大石秀傑點餐。
「請給他一份米百做白飯。」大石秀傑對袁州小店的菜單那是如數家珍，估計背的比蘇若燕還熟悉。
這不就能直接準確的點出米百做白飯這樣完整的菜名。
來之前大石秀傑自然是提醒過千原拓袁州這裡對他們這些外國人統一收的都是美金，目的是方便計算。
千原拓對此倒是沒有什麼意見，畢竟是大宗師，收美金很正常，他並不會覺得有什麼問題。
畢竟能當天來就吃到一位大宗師親自做的料理，別說美金，就是歐元都可以。
要知道，就是想吃他千原拓親自做的和食那也不是說你來了排隊就能吃的，那也得按規矩預約排隊，然後詢問他的時間，接著再等著才行。
這點美金這個小插曲根本不放在兩人心上，很自然的各付各的，然後就是安靜的等到。
而收到蘇若燕菜單的袁州對於一碗白飯倒是不意外。
「果然是本土島國人。」袁州心裡閃過這樣的念頭，然後手下沒停的繼續做菜去了。
倒不怪袁州這樣說，千原拓點一碗白米飯是有原因的。
他正是想用一碗最普通的白米飯來考驗袁州的廚藝。
因為在日本，不管是最北邊的北海道，還是最南邊的琉球群島，都以米飯為主食。
就是哪怕現在在日本的西餐廳里，吃著漢堡炸雞可樂這樣的快餐也能點到一份白米飯，就可想而知白米飯在日本的地位了。
而且在日本古代他們是以水稻種植為基礎建立了國家。而古代農耕社會都有把農業與祭祀聯繫起來的傳統。日語裡甚至有稻作儀禮一詞，意思是水稻種植中，插秧、防蟲、祈雨之類的禮儀、祭祀，在現在的日本一些地方依然有保留這樣的祭祀活動。
可以說現在的日本人的舌根依然是執著於米飯的香氣與觸感的。
而千原拓也不例外，但想煮好一鍋米飯卻又不是那麼容易的事情。
是以，千原拓才會只點了一份白米飯。
千原拓的用意大石秀傑自然是明白的，但他卻非常肯定千原拓吃完後一定會後悔，後悔沒有認真研讀他給他的那本《大宗師暢談筆錄》。
袁州看到這樣點餐，也明白了千原拓的用意，但他並不在意，只是認真的盛上米飯，然後讓蘇若燕送過去。
從點餐到千原拓拿到自己的白米飯，一共不過三分鐘，蘇若燕就端上了熱騰騰的白米飯。
「您的白米飯，請慢用。」蘇若燕說完，收起托盤離開。
千原拓用日語說了謝謝，這才開始觀察起面前的白米飯。
一旁的大石秀傑則毫不在意，依然認真而嚴肅的盯著正在廚房忙碌的袁州。
也就是程技師不在，要是程技師在他非得用自己胖胖的身軀擋住大石秀傑不可，畢竟那目光太熾熱了。
這會讓程技師有種大石秀傑下一秒就要當場拜師的感覺，危機感極其濃烈。
「嘶」大石秀傑邊上的嘶聲也沒讓他分開一絲注意力。
這嘶聲自然是千原拓發出的，他正驚訝於面前這碗米飯的完美。
沒錯，就是完美，他找不到一絲的瑕疵，從裝碗到冒出的香氣，以及米粒的晶瑩、完整度等等所有的一切都是那麼完美。
「這太不可思議了，味道如此清香，只是一碗白飯就讓我有種極其想要食用的感覺。」千原拓吶吶的說道。
這不怪千原拓有些誇張的反應，因為他是真的愛吃米飯，而且身為一個廚師他也懂米飯。
日本人非常愛吃米飯，有多麼愛米呢，他們甚至有個專門鑑定米粒品質的協會，名叫穀物檢定協會。
這個協會專門對日本各產地當年出產的粳米進行食味評價，並且劃分級別。
並且專門給粳米設定了五個級別，分為特a > a > a′> b > b′。而米粒的評價標準有六個，分別為香氣、外觀、味道、粘性、軟硬、綜合評價。
對於做這個評價的人也是有要求的，都需要拿到「米.食味鑑定士」這樣的資格才能進行評價。
可以說每一步都細分的非常完整。
……