第二千二百一十二章 刀工驚艷了
「怎麼那個廚師還慢慢悠悠的不行動，雖然沒有規定時間，但也不能這樣。」
「本來這華夏廚師就只有一個幫廚，結果幫廚還站在一旁當石柱。」
「難不成，還沒有想好要怎麼烹飪？如果是真的，就太慢了。」
基本上在場主廚都去後面的食材庫選取食材，速度快的在幾分鐘內，都已經選完回來了，也只有袁州還立在灶台邊，一下子就吸引了全場的注意力。
而程招妹更是乾脆，為了不妨礙袁州的發揮，加上自己也有任務在身，因此一上台就直接縮小自己的存在，站在角落。
也就是角落裡的石柱。
雖然是角落，但位置是他經過四方考察的，可以直觀地看到整個台上的場景的地方，視野相當不錯。
就是視野不錯，也意味著離得灶台是相當遠，那麼他的動作也就被看得一清二楚了。
其實也不怪下面的觀眾疑惑，主廚就不說了，其他的幫廚都已經很忙碌，有的在洗菜，有的準備餐具，還有的在為擺盤雕刻。
反正都是一副熱鬧的場景，一副動圖里突然出現靜景自然會引人注目。
「嘩啦，嘩啦」
袁州將自己帶的調料都擺好以後，就開始將灶台上提供的餐具，挑挑揀揀，選出自己需要的開始清洗起來。
「怎麼著，既然廚藝那麼高超還跑到比賽場上來洗盤子，這不是在浪費時間嗎？」居曼李那是有色眼鏡戴上就取不下來了。
「老觀點害死人知不知道，說你老了一點也不冤枉，哪一個出名的大廚沒有一點自己的規矩和習慣，大驚小怪什麼。」奧古斯特都想不優雅地翻白眼了。
相比起居曼李的不淡定，無論袁州做什麼奧古斯特是相當淡定的，他今天就不相信，依袁州的廚藝，還能失敗？
他期待的是袁州能夠利用布雷斯雞做什麼美食，其他的都是浮雲。
不說奧古斯特，連高斯他們也是只帶著期待，一點也不為居曼李的挑釁影響，保持最好的狀態，吃好吃的東西，這是默契。
「華夏不是有句話說得好，叫是騾子是馬拉出來遛遛就知道了，你們一直夸，解釋是沒用的。」亞歷桑德拉意味深長道。
「接著看。」阿德萊德以及艾比也贊成。
看起來說話很客氣的樣子，但是這也掩蓋不住他們赤果果支持居曼李的行為，一但起爭執，大師們的戰鬥力更強，因為他們是大師，更懂。
在評委們爭執時，袁州將雜事幹完了，然後也朝著食材庫的方向走去。
此時基本上大多數主廚都將自己想要的食材選出來了，看到袁州這時候才進去，都意味不明地看了看穩步向前的袁州，沒說話忙自己的去了。
至於當面嘲諷兩句，全場三萬人看著，都是有頭有臉有名氣的人，傻子才會這樣做。
在場沒出現拉低現場智商的存在。
不過每個人心裡的想法肯定是不為人所知的。
也有更加提高警惕的，比如絲特勒和朱利安，他們知道一些袁州的實力，看到袁州這樣不緊不慢，肯定不可能以為是袁州放棄比賽，明顯該是胸有成竹的表現才對。
「還沒開始就讓我壓力如此大，看來我得拿出百分之一百二的廚藝，否則在第一輪就被淘汰了，老師肯定不會給我好臉色。」絲特勒暗暗嘀咕。
他的老師安東尼就坐在評委席上，絲特勒卻一點也沒有占便宜的想法。
先不說安東尼平常最是注重規矩，就是賽制的規則，去掉一個最高分，去掉一個最低分，只取平均分的做法，就杜絕了評委強烈的個人主義。
「我的廚藝也是很好的，正常發揮沒問題。」朱利安也在心底打定主意。
袁州是不知道就是自己按照平時的步調一步步來，就引起了這麼多的猜測，當然即使知道了，他也是會這麼做的。
沒有走多遠就走進了食材庫，那是真的不辜負庫的美譽，一走進去，就看到了各種各有的食材，法國當地的各種食材，比如里昂著名的香腸，諾曼第的海鮮和水果，以及其他國家地區的一些食材，當然最齊全的肯定是各種香料和酒類。
法餐是一個使用最多酒類的餐類，因此袁州注意到靠牆一排排的架子上放著各式各樣的酒，紅酒的種類齊全，可見組委會是花了大力氣的。
而一排排不同品種的布雷斯雞就在進門的一張大案子上整整齊齊擺著，一點也不辜負它是今晚主角的地位，本是滿滿當當，仿佛小山一樣的，現在已經有了不少的空缺，顯然是已經被其他主廚挑走了。
「這種食材儲備，奧古斯特主廚他們組委會是真是費心了。」袁州注意到一個角落裡還有好幾樣華夏特有的食材。
川菜獨有的小米辣，野山椒，還有一些山珍，也是華夏獨有的，別的地方根本沒有，心裡就覺得一陣暖意。
以前可沒有亞洲的廚師參與過這項盛事，自然是因為今年他來參加才會準備的。
袁州挑了一隻閹雞，一隻肥雞，仔細檢查了一下雞的銘牌發現沒問題以後，才繼續挑選剩下的配菜，想要做什麼菜，已經瞭然於心了。
「踏踏踏」
挑選食材，袁州並沒有花費很久的時間，等他出來的時候，食材庫里還有幾位主廚還沒有出來呢。
「嘶啦」
將布雷斯雞特有的布封去掉以後，袁州就開始清洗雞，準備做菜了。
布雷斯雞在法國有如此高貴的地位，每一隻雞都有屬於自己的身份證明等等，不止是因為它一身三色，相當於披了國旗在身上，也是因為它的飼養方式獨特，作為第一且是唯一法定產區等級的雞，自然是不同凡響的。
「還是系統大佬比較牛一點。」袁州想了想入口即化爪雞的飼養方式。
覺得就算是布雷斯雞知道了也得哭暈在廁所才是，這是它作為國雞也沒有的待遇。
「唰唰唰」
袁州第一道菜要用到的是雞胸肉，因此將雞控水以後，手起刀落，不過是幾點銀光閃過，整隻雞就直接骨肉分離。
乾乾淨淨的雞骨頭擺在一邊，雞皮一堆，肉一堆，擺的明明白白的，沒有一絲多餘的混雜。
這刀工……