第九百九十章 對戰開始
殷雅的事情暫且不說，而現在的桃溪路卻是因為新菜品的事情而火熱非常。
這也就直接導致了，每天本來就熱鬧的桃溪路，現在更是人滿為患，用人擠人來形容，一點也不誇張，這個時候就必須要排隊委員會的人出馬了。
為了讓更多的人吃到美食，所以排隊委員會認真的組織著隊伍，儘量節約大家的時間。對此食客們也是非常配合的，吃完就走，然後換下一個。
因為人太多了，所以今天桃溪路的其他店鋪，生意也好得多，最為明顯的是相隔不遠的李立的西餐廳。
今天的顧客，比平日多了35％左右，有一句話叫吃一塹長一智，李立現在看見這個情況，都不會想是自己弄得更好吃了。
而是叫來了手下的廚師詢問，前面的小店是不是今天有什麼活動。
胖胖的大廚摸了摸自己的胖肚子，小心的看了一眼李立的臉色，然後回答:「好像是上新菜了。」
李立點頭表示這就合理了，他道:「打起精神來，今天因為那個小店上新菜，我們會很忙，要認真負責，不能怠慢。」
情況大概就是這樣，桃溪路這樣火熱的情況，一直維持到了第三天。
第三天中午，袁州再次忙完，伸了個懶腰，骨節卡巴卡巴響。
袁州這叫自己挖個坑，把自己埋了，一下子上了那麼多新菜，累到了。
「呼……一會的比賽，必須要抓緊時間拿下，耽誤晚餐時間就不好了。」袁州自言自語。
「儘量六點就趕回來。」抬眼看了看時間，袁州估算道。
是的，今天下午，就是袁州與二十八家店對戰的時間。
就袁州這個態度，要是讓李廚他們知道了，不知道會不會氣的一佛出世二佛升天，要知道他們這一群人，為了保證良好的競技狀態，已經好兩天沒有喝酒打牌，一直呆在灶台前了。
嘩啦啦，把捲簾門拉了下來，程技師在一旁安安靜靜的等著。
程技師無論是在華夏廚師聯盟，還是川菜聯盟地位都非常高，是以這種挑戰的事情，怎麼可能不清楚。
是以，程技師今天是專門來當司機的，直接把袁州請上車，然後安穩快速的駛到任宇大廈。
這種活動比賽，一般都是包下整層樓，而川菜聯會的人，昨天就已經把一切都安排好了。
安排好的，不僅有料理台這些，包括記者宣傳這些都是很到位的，雖說這次比賽沒有電視台直播，也沒有網絡轉播，但聲勢還在挺大的，畢竟還是有很多人好奇的。
更何況那二十八家店還是有一些親友團助陣的。
袁州拿出手機上的電子邀請卡，驗證後，直接來到大廳。
任宇大廈是規格很高的寫字樓，這首先是體現在面積上，袁州一眼望去，都看不全。
在中央分了紅藍兩種顏色的料理台，料理台背後放著整齊劃一的食材，都是根據雙方上報的菜單，提前準備好的。
李廚等人已經來了，一共是三十五人，站在一堆都好大一群。
其實本來準備來更多人的，但邀請函也只發了這麼多張，又不是來群毆。
如此大的場面，說句實在話，李廚等人是極少經歷的，接受記者的訪問，其實也不叫訪問，也就是聊一些有的沒的。
「對於這次的比賽，有人說你們是對示範店的獲獎者，存有有疑問。」記者語氣還算客氣的問道。
「不能叫有疑問，準確的來說是希望能夠更好，袁州主廚畢竟還年輕，很多經驗的東西，還是需要我們這種老廚師傳授。」李廚道。
就好像袁州所說，李廚不像廚師，更像一個商人。
相比之下，袁州就低調得多，沒有什麼助理，也沒有什麼二廚，穿著一身漢服常服就來了，荷花暗紋秀在袖口和下擺，看起來清雅而淡然。
「袁師傅，那我在邊上等你結束。」程技師語氣尊敬的說道。
「嗯。」袁州點頭，並沒有推辭。
見袁州點頭，程技師這才轉身離開。
這次程技師都沒說要幫忙什麼的，畢竟在程技師看來那什麼二十八家聯合店，連跳樑小丑都算不上，問需不需要幫忙簡直就是侮辱了袁州的手藝。
是以，程技師安靜的站在一旁等著一會送袁州回去。
和程技師說完後，袁州走到藍方料理台，熟悉廚具，其他先不說，先要把刀用順手了，先切個土豆，練練手。
周世傑、張焱、白肖肖、王祥四個評委已經到位。
關於評委陣容，發生了一點變動，除了兩位會長，剩下的王祥和白肖肖，袁州不怎麼熟悉。
之所以叫「不怎麼熟悉」是因為，袁州似乎應該，還是聽說過這兩個名字的。
白肖肖別看他今年才四十多歲，但他卻是川省海鮮大王，川省不臨海，而川省的海鮮，百分之三十都是白肖肖運來的，最重要的是，川省的高端海鮮市場，都被白肖肖壟斷了。
白肖肖很愛吃，是以和許多廚師都有很好的關係，還對海鮮有很高的評鑑素養。
王祥以前有一個外號，叫「海門大王」在十幾年前，號稱是川省第一大蝦。
一手蒜泥小青龍，很厲害，特別解釋一下，所謂小青龍，也就是澳洲龍蝦。
總的來說這場比賽，請了白肖肖和王祥，是完全合理的，另外說一句題外話，此次比賽的材料，都是白肖肖主動贊助的。
比賽將要開始，因為是川菜的比拼，所以這次評審會主席是張焱，由他來宣布比賽的開始。
掠過開場都有的措辭，川菜文化怎麼怎麼樣，緊接著是介紹雙方對戰菜餚。
「下面是雙方的對戰菜品。」張焱轉頭看向屏幕，一板一眼的說道。
屏幕上出現了十四個菜，左邊的是紅方李廚，右邊的是藍方袁州。
紅方代表:麻辣皮皮蝦、冬筍紅極參、泡椒北極貝、乾鍋小黃魚、涼拌海螺、火焰魷魚、滾滾蟹團來
藍方代表:紅椒蝦林、紅參過筍海、辣海貝肉、三魚浮清石、拌湯海螺、八爪火焰山、大蟹團
……