第一千六百一十三章 分批次
「平時叫你們來開會不積極,現在積極了。」萬里沒好氣的說。
青廚會總部第一大的會議室中,正襟危坐的坐著十七人。
說是最大的,實際總部也就只有兩個會議室,一大一小。
十七人中,幾位副會長都在,理事一個不落,該來的不該來的都來了,很難得。
「理事長,話不能這樣說,袁會長的吩咐,我們肯定是要來的。」高個理事道。
稍矮點的理事道:「副會長我們討論正事吧。」
「沒錯,時間也不早了,秦秘書為什麼還沒到。」理事們七嘴八舌的開口。
別看這些人高高瘦瘦樣貌普通,但也是廚師行業的中流砥柱,比如那大高個,是蓉城第一家獲得了0.5袁評分的餐廳。
另外那穿的一身紅衣,非常騷包的理事康虎,擔任的飯店,榮膺去年「袁食最期待廚師」。
順便一提,袁州食評網隨著認知度的越發提高,去年在得由袁州同意下,新增了一個年末評選系統。
在年末,會選出:「袁州食評網食客最佳服務」、「袁州食評價食客最愛味道」,「袁州個人最期待廚師」,前兩個是根據食客的評價,後一個是袁州私人喜好。
獎盃還是殷雅設計的,獎盃底座還銘刻有「袁食」二字,康虎能夠成為青廚會理事,很大程度上是因為這個獎盃。
沒辦法,在國內袁州這塊招牌太好用了。
言歸正傳,康虎今年也就三十,又得到袁州肯定,所以不太服萬里管,還在嘀嘀咕咕說著什麼。
廖岳看看手腕上的表,道:「我讓秦秘書去做一個統計表,應該再等會就好了。」
廖岳說話還是比萬里好使點,康虎閉嘴了。
青廚會主要事務,實際就是由副會長廖岳,秘書長秦凱麗以及理事長萬里負責,也就是這三人去見的袁州。
程技師是把袁州說的每一句話都複述得很清楚,師傅的原話是「讓青廚會的管理人員」,所以他也是這樣轉達的。
作為徒弟的程技師,就是這樣,他不會去揣摩師傅袁州的心思,如果換一個人會想,袁州為什麼突然有這樣安排等等,但程招妹只會一門心思的完成袁州交代的事。
打完電話,也不問秦凱麗懂沒有,就直接掛斷了電話。
秦凱麗苦笑的看著手機,從輩分上來說,程技師還要大秦凱麗一輩,所以秦凱麗也不知道說什麼。
「程技師的話我是聽全了,但好像有點沒能理解。」秦凱麗自言自語。
一來不清楚為什麼會長會突然有這個提議,二來除了會員,理事、副會長、秘書長都是管理人員,如此的話人也太多了。
想到這些秦凱麗立刻和廖岳、萬里合計一番。
「程技師剛才打電話給我。」秦凱麗道。
「剛才程技師也打了一個給我,只不過之前在和贊助商談事,等我回電時,那邊就關機了。」廖岳道。
萬里問:「程技師說什麼了?」
「是這樣說的……」秦凱麗認真的講述了一遍。
這個事情值得三人深思。
「我們還是給會長打個電話問問。」廖岳道。
「我也這麼覺得,必須弄清楚會長的意圖,否則一囊囊人過去,打擾到會長,就太不應該了。」秦凱麗也這樣認為。
於是乎,正在準備午餐食材的袁州接到了電話。
聽到秦凱麗等人的疑惑,袁州自己解釋了一遍,秦凱麗等人懂了。
作為會長的袁州,不僅提議青年廚師交流大會,在亞洲範圍內打響青廚會的名聲。
還想盡到會長職責,也就是在廚藝上給予廖岳等人一些幫助。
當然他是真沒有那麼多時間,因此聰明機智的袁州,就想了個兩全其美的辦法。
平日雕刻或者練習廚藝的時間,讓廖岳等人都可以來觀摩,畢竟袁州雕刻所用的刀功,是他自己琢磨,融合了多種菜系刀功技巧,並且還有冰雕,木雕技藝。
用一句最官方的形容詞來說,那就是連繫統都說好!
廖岳等人要是能夠吸收一點,那袁州也沒有白費功夫。
「嗯,看來給招妹的作業還是少了點,得練,這麼點事都辦不好。」袁州喃喃自語。
讓我們給程技師默哀。
目光繼續在青廚會那邊,明白會長心意的廖岳就讓秦凱麗弄個表格,十七人分批次去,所以也就出現了開始會議室的那一幕。
秦凱麗道:「抱歉讓大家久等了,這次刀功觀摩,是袁會長給我們青廚會的一個機遇,關於這點我就不多說了。」
「不用,我們舉辦的青年廚師交流會,冠軍獎勵是被會長指點一次,就引發了亞洲廚界的轟動,我們什麼都不做就能觀摩,簡直不要太幸福。」
「其實這麼轟動,我認為很正常,這就好像武俠裡面可以受到一位宗師指點,把有疑惑的地方問問,那是可以突破瓶頸的機會啊。」
「少看點武俠小說,觀摩雖然不是指點,可會長的刀功我是聞名已久,我們一直認為,會長是最有資格成為刀王的廚師。」
「刀王,你是說懸在白瓶路的那塊牌子?呵呵,我嚴重懷疑,淮揚那幫人不會把這塊牌子給任何人。」
青廚會的所有人都是非常有點數,知道袁州提出的觀摩,是極好的機遇,只是說著說著就不小心跑偏了。
「為了讓會長更方便,並且儘量不給會長添麻煩,我讓凱麗做了一個簡單規劃。」廖岳提高聲音,壓下了議論聲。
眾人議論逐漸變小。
「凱麗,說說你的安排。」廖岳又到。
「好的。」秦凱麗利索的道:「排除我在外,我們共有十六人,每次去四人,剛好分成四個批次,如果沒有意見,我就公布一下批次名單。」
之所以秦凱麗排除了自己,是因為她並非廚師,和鍾麗麗相同,她也是管理學院畢業。
秦凱麗說完,有理事張了張口,想要說些什麼,但最終也沒能開口,安靜的等著公布觀摩名單。
這種事情,不講究謙讓,所以第一批就是青廚會拋開袁州以外,最出名的四位廚師,廖岳、萬里、康虎、大高個。
用名氣來排名,這是最讓人無法反駁的,第一批來觀摩的四人緊鑼密鼓的開始準備。
在這邊袁州剛剛送走了最後一批午餐的客人。
但同時,迎來了一位客人。
男的,大約二十七八歲,穿著並不顯眼的便衣,長得有點小帥,但長發又將眼睛基本遮住了。
頭髮有點長,並不是專門留的長髮,而感覺是頭髮長了許久沒去剪的感覺,但身上又洗得乾乾淨淨,有點矛盾。
對於袁州來說,是一個陌生而又熟悉的人。
為什麼要用陌生而又熟悉這個神奇的詞語,那是因為,這男的來過兩次小店,但沒怎麼交流。
「袁老闆,今天我生日。」男的開口道。
「生日可以訂全魚宴。」袁州回答:「但晚上也要來排隊。」
「不是,我不訂全魚宴,訂來我一個人也吃不完,只是沒人記得今天是我生日,所以我來告訴袁老闆你一聲,這樣就有人知道了。」男的笑著道。
「哦,那你稍微等會。」袁州轉身從店裡拿出一個饅頭,這是他做來給自己吃的,然後快速的在上面插上蠟燭。
看著男子,袁州認真的道:「周狄斐祝你生日快樂。」
那男子,也就是袁州口中的周狄斐一愣,他沒想到袁州記得他名字。
周狄斐也的確來過袁州小店兩次,前年和去年,也都是在他生日當天,名字也就是因為服務員小姑娘和他同姓,所以提了一句,完全沒想到,袁州還記得他名字。
「謝謝袁老闆,真的謝謝袁老闆還記得我名字。」周狄斐本來只想有人知道自己生日,卻沒想到得到了更多。
「你是我食客,記得食客名字和口味是我作為廚師的素養。」袁州道。
周狄斐聞言不由笑了笑,一板一眼的圓規,果然名不虛傳。
「那明年我還能在生日的時候過來嗎?」周狄斐小心的咬著微甜的饅頭問道。
「只要店還開著。」袁州點頭,自然的說道。
周狄斐吃完後,再次道謝然後才離開,而袁州默默的到隔壁買了個麵包。
下午雕刻,所以本來饅頭是準備吃午餐的,但現在沒了,所以得去買麵包。
袁州已經準備好雕刻材料,就等廖岳幾人了。
……
ps:肚子疼得厲害,現在才寫完一章,大家久等了。