第二百二十一章絕對的主角銅鵝
一時之間三個人被美食侵蝕的腦子都清明了幾分，但他們倒寧願自己不清明，依舊沉醉在無上美味里。
這樣就聽不見袁州的這番話，本來這番話初初感覺也是沒什麼，很多人都喜歡說自謙之詞，外國人也講究，但是袁州說這番話的情態是認認真真的，很是誠懇，就是因為這誠懇，知道袁州說的都是自認為的實話。
這就大發了，感覺他們活的這八十幾年都完全活到狗肚子裡去了，比他們小五十多年的人都會做，偏偏他們不會，甚至完全做不到。
於是三個人化悲憤為食慾，直接拿起餐具開始吃另外的珍珠丸子，知道了每一顆珍珠丸子裡面的餡料都各不相同，雖然看起來都長得一模一樣，大家還是精挑細選一顆自認為最好的塞進嘴裡。
前面是由一隻金燦燦的鴨子開頭的，但巴德翰三個人都是知道的這次鵝肉才是主角。
同屬鴨科動物，但鵝和鴨還是有本質的不同的，不說味道那些，光是體型那就沒得比，最小的母鵝都跟一般的鴨子差不多大，更不用說那些巨型鵝的品種了，比如土魯斯鵝，絕對是鵝中的霸主，一隻鵝二十斤約莫是屬於常態。
這次袁州倒是沒有根據大小來選鵝，之前特意讓組委會這邊準備的華夏武岡的銅鵝，覺得這個品種的鵝肉最是適合拿來做這道明珠暗投的主材。
在安卡拉會議開始之前的半個月，袁州曾經收到了組委會的通知，讓他列一份自己想要的食材名單，到時會將他想要的食材都放置在會議專門準備的食材庫里供他選擇。
這是安卡拉會議的常規操作了，每一個參與會議的人除了擔當評委角色的幾個人，其他的人都會列上一份名單讓組委會準備食材，這樣組委會有針對性的準備食材，然後再自己準備一些基礎的食材，就差不多了，也不用過多麻煩收集各式各樣的食材，算是非常省時省力的方法。
主要與會的廚師都是世界最頂尖的那一小撮，想要的食材那就是千奇百怪也不足為奇，不是一個檔次的，很多東西根本想不到，讓他們自己列他們再去找就會有針對性很多，也省了很大的物力財力和人力。
武岡銅鵝就是袁州列的想要的鵝的品種，組委會還挺貼心的準備了不同斤數，成長階段不同的銅鵝，從仔鵝到成年鵝都有，公母自然是基礎配置了。
說實話巴德翰他們對於鵝的品種倒是沒有過多研究，只能吃出是鵝肉，倒是嘗不出來具體是哪個品種，最多可以分辨是華夏的還是國外的品種。
至於看看屁股就可以知道生產地年份什麼的他們並不具備這樣的能力。
加上袁州處理鵝肉實在是用了很多的手段和過程，銅鵝本身是肉質暗紅的，要想做成如今瑩白如玉的樣子，還要保留鵝肉最初的口感，步驟不要太多。
珍珠只有八顆，一人三顆就得有一個人少吃一顆，現在巴德翰三個人是誰也不願意少吃的，那就只能速度加快了，拿到第二顆的時候，都不約而同的加快了速度。
一口塞進嘴裡以後再慢慢品嘗，即使趕時間，幾個人也不會囫圇吞棗的直接塞進胃裡，那是對於這美食最大的不尊重。
不同於剛剛提前醃製以後雖然沒有味道但是卻染上淡淡的味道的魚翅，默罕德這次吃到的這顆珍珠，才一咬開鵝肉就被裡面Q彈爽滑的蝦肉征服了。
外面的鵝肉汲取了前面幾件外衣的精華，口味濃厚醇美，烘托出了鵝肉極致的鮮美細嫩，而裡面的蝦肉不僅鮮嫩爽滑，而且彈性十足，咬上一口，鮮甜的汁水就迸發出來，活力十足的蝦肉讓人覺得蝦子就在口腔里活過來了一樣，十足的新鮮。
他是不知道華夏有句話叫做『鮮掉眉毛』，覺得這個珍珠丸子真的是太符合他的心意了，說真的感覺之前八十幾年的飯都白吃了，今天才算是吃上了一頓人吃的飯。
要是每天都能夠吃上這麼美味的食物，就是再活五十年他都覺得不夠，當然不只默罕德三位這麼想，實際上所有廚神小店的食客都是這麼想的。
因此小店裡的食客買保險的頻率都是最高的，恨不得將自己從頭到腳保護好，要是哪天出了意外就沒有辦法吃到那麼美味的菜了，想想都是不會瞑目的。
當然要說身上保險最多的絕對要數袁州身上的手和腦袋了，這也不是袁州自己保的而是食客們自動自發給他保的，尤其是以莊錢為首的一眾保險人，那真的是什麼感覺好就給袁州買上一份，怕他出意外他們沒飯吃了。
讓袁州不知道是感激還是憤慨他們詛咒他出事了，大約是世界上最奇怪的廚師和食客了，他們之間的相處無可複製，因為只有一個袁州而已。
言歸正傳，別看真田和默罕德平時不聲不響的，但實際上心有丘壑，剩下的兩粒珍珠，被這兩位瓜分了，慢了一拍的巴德翰只能朝著黃顙魚發動了攻擊，沒有珍珠吃點產珍珠的魚也是好的。
本來黃顙魚就是十足鮮嫩的了，尤其是經過燉煮的方式以後，又經過鵪鶉的包裹，更是多了一些野性和自然，吃到嘴裡除了快要化掉的魚肉，留存的味道十分雋永，仿佛是水陸結合的完美體驗，讓本來還有些憤懣的巴德翰，眉開眼笑的，小勺子一舀就是一勺魚肉，然後魚肉以肉眼可見的減少，本來酒沒多大的魚眨眼就沒了大半。
巴德翰的動作是瞞不住另外兩位的，於是他們吃完珍珠也將最後的魚肉搶到了嘴裡，自然又是颳起了一股強烈的味覺風暴。
珍珠丸子是絕對的主角，作為配菜的這些鴨子，鴿子之類的也是非常好吃的，而且他們體型大，不似珍珠只有那麼大點，感覺塞牙縫都是不夠的。
搶著吃肯定是可以多吃一點的，這跟食物的大小多寡沒有關係，於是繼珍珠丸子以後三個人又搶起了這些配菜。
說實話要是以前有人跟巴德翰三人說他們一口氣可以吃下兩隻鴨子，一隻鴿子還有一隻鵪鶉的話，他們能夠啐人一臉，這怕不是大胃王呀，尤其是他們年紀漸長以後，胃的功能有些退化，吃得不如年輕時候多了。
……