第二千三百一十二章 秦菜早餐
「是新的早餐,我聞到了豆漿的味道和麵粉的香味,很明顯!」烏海一本正經道。
豆漿和麵粉?
其實後面排隊的陳星不服氣,都是兩個眼睛一個鼻子,憑什麼就只能烏海能聞到。
陳星這是要憑藉血肉之軀,挑戰鎮店神獸!
往前湊了湊,基本上和烏海同等距離,仔細嗅了嗅……沒味道。
「臥槽這怎麼可能,一點味道都沒有啊!」陳星難以想像,很明顯是什麼鬼?
在這裡稍微介紹陳星,他是來自於江浙的爭奪金飯桶的後起之秀,前面輸給了於道一,連和烏海過招的資格都沒有。
心中就不服氣,但人是沒有辦法和獸抗衡的。
烏海那邊沒注意到陳星的小動作,他連續一個星期沒有吃到袁州做的菜了,對於頓頓都需要在廚神小店吃飯,其他的食物基本看不上的烏獸來說這已經是一個極高的挑戰了。
昨天三籠的蒸餃他一個人吃了兩籠,但是作為零嘴的,一籠也就是小巧玲瓏的六個,塞牙縫都不夠,也就能填填嘴而已。
自然現在聞到這股香氣就受不了了。
陳星的舉動不算突兀,久不久的都會有這麼個人來挑戰一下鎮店神獸的威嚴,老食客都見怪不怪了,他們更關心的是早餐。
「袁老闆今天準備的是豆漿油條嗎,真是太好了。」唐茜一臉驚喜,這是她的最愛。
「就算是有豆漿的味道也不代表就一定是豆漿油條,豆漿包子它不香嗎,而且有可能是豆汁也不一定。」漫漫直接拆台。
烏海嘴巴動了動本來想說他還聞到了其他的味道,很可能是新的早餐的,但是見到漫漫和唐茜兩個誰也不讓誰,就直接閉嘴了,反正馬上就可以開吃了,知不知道無所謂。
至於王鴻和胡青山還有陳星直接退避三舍了,女孩子爭論的時候最好是不要輕易挨戰場,否則戰火燒過來絕對不是引火燒身這麼簡單。
幸好戰場並沒有持續擴大,是蘇若燕的早餐開始的信號制止了戰鬥。
蘇若燕話音才剛剛起頭,烏海就抓住毛熊的手憑藉敏捷的身手來到了御用寶座。
「圓規、圓規,早餐來兩份。」烏海直接大喊道。
中氣十足的就怕袁州聽不到一樣,知道早餐是不可能多的,因此烏海沒有浪費力氣撒潑打滾要求多一份,什麼時候可以打滾,他是門清的。
「今天的早餐是豆花泡饃,一人一碗,有不吃的可以提出來。」袁州見食客們都已經坐好了立刻道。
也算是回應了烏海的話。
不過袁州的話在場的大多食客就有點懵了,豆花知道,要不然就是川菜裡面的那種豆花或者是蘇菜裡面的豆腐腦?
總歸不會繞出這兩樣東西,饃就更簡單了,北方人經常吃饃,蓉城處於西南,就在中間,有饃。
分開理解很簡單,但是合在一起那是真的是第一次聽說。
「豆花泡饃?不是說有豆漿嗎?」唐茜小臉有點垮。
倒不是不喜歡吃豆花,而是剛剛特別期待豆漿現在居然是豆花,心裡落差有點大得緩緩。
「豆花泡饃裡面的湯就是豆漿。」胡青山小小聲道。
他就坐在唐茜身邊自然聽到了唐茜的話,於是出聲解釋,對於豆花泡饃他也很熟。
以前只在雍州流行的早餐,現在幾乎整個秦省都有分布,胡青山自然也是愛吃的,而且他的愛好有些特別。
「要不要跟袁主廚說一下呢?」胡青山心裡有點猶豫。
但是因為他坐在四人桌,是跟王鴻,唐茜,漫漫他們拼桌的,離得遠確實不方便跟袁州說話,加上他性格不喜麻煩人,就打算還是不說好了,反正袁州做的不管是什麼都好吃。
「是秦菜裡面的早餐?」王鴻也沒有聽過這個早餐。
但是他覺得胡青山知道多半是家鄉早餐,果不其然胡青山直接點頭了。
袁州看到大家都沒有反對,於是就開始準備早餐。
今天的早餐比較特別,為了更好的口感,袁州並沒有事先做好準備,徵得大家的同意以後才開始動作。
袁州也知道食客們幾乎不可能提出什麼不吃或者少吃的意見的,但是知道是一回事,問卻是必須要做的事情,這是尊重食客的意思,袁州一向做得很好。
「唰唰唰」
一手拈著一塊外表金黃的餅,一手拿著刀,手起刀落,一片片厚薄均勻,大小一致的饃片就到了翻滾著的白色豆漿里。
速度很快,一塊削好以後,立刻拿了第二塊,一連削了六塊以後,袁州看饃片基本煮的差不多了,直接拿起大海碗舀起來了。
一個大勺一下去就精準的舀起一整塊饃的饃片,加上雪白的豆漿,金色翻滾在白色里,仿佛金魚嬉戲秋天的落葉一般,很是好看,然後又在另一個鍋子裡舀出一勺豆花放在上面,加上調料油潑辣子和香菜,香蔥就大功告成了。
紅彤彤,綠油油,白花花顏色撞在一起形成強烈的視覺衝擊,分外好看。
而為了搭配這顏色艷麗的早餐袁州所選的碗是黑色細瓷的大碗,在深色的襯托下更是顯出幾分不同來。
「好香,這個辣油的味道聞起來太香了。」
「香菜的氣息太好聞了,我最喜歡的香菜,沒有討厭的香蔥真是太好了。」
「這豆花的味道聞起來比起平常吃的豆腐腦還要香一點,袁老闆的豆子豆香味也太濃了,光是聞著就覺得好吃。」
豆花泡饃被端到每一個食客的面前,為了保證每一個食客都能吃到最美味的早餐,袁州是兩個小鍋一起煮的豆漿,一個小鍋六份剛剛好。
一個饃,半碗豆漿,半碗豆花,幾乎可以吃到六七成飽了,這還是大胃的男士才是,要是一般的女士或者胃口小點的男士吃飽絕對沒問題的。
等了一會豆花泡饃才被端到了胡青山他們四個的桌子上,這剛端到四人面前,就顯出了不同。
三碗都是紅配綠煞是好看,唯獨胡青山面前的是一片雪白,真的就是一片白,水是白色的,豆花是白色的,唐茜眼尖還看到了豆花上還有一層厚厚的白色顆粒。
「你的怎麼不一樣?」唐茜有點好奇。
「袁主廚真是太厲害了。」胡青山答非所問道。
「……」
「我問問題,你跟我吹偶像,這必須得吹。」唐茜表示作為首席迷妹地位不可動搖。
「那是袁老闆肯定是最厲害的,不止廚藝厲害,各個方面都厲害。」唐茜道。
「確實是,我剛才還在糾結要不要告訴袁主廚說是我吃豆花泡饃就喜歡吃甜口的,沒想到我沒說袁主廚都準備好了,實在是太厲害了。」胡青山娃娃臉上一片激動。
唐茜頓了頓才反應過來,不一樣是因為他們的是辣的,他的是甜的呀。
「這有什麼,這都是袁老闆的基本操作了,做出來的都是最符合每一個人胃口的菜,就是兩個人點同一個菜味道都是有差別的。」唐茜一副少見多怪的架勢。
……