第一千六百五十一章 好吃的辣條!
「威靈頓牛排五分熟,米百做醬油拌飯,瑞典肉丸。」
蘇若燕報上菜名,不用說這是楚梟出現在小店了,並且胃口還挺好,比起平時多點了一份瑞典肉丸。
「喲這不是楚二愣子嗎?什麼時候回來的,回來為什麼不告訴我。」吃完準備離開的烏海,餘光掃到了剛剛進店的楚梟。
楚二愣子,是烏海最近才給楚梟取的外號,這是自從他知道「順路梗」後,嘲笑楚梟是個路痴,從而取的。
也難怪姜嫦曦要抓烏海去植樹,真是一點也沒有逼樹,自己出門就迷路,還敢取笑別人路痴,這tm絕對是有種不知道自己姓什麼的自信。
楚梟頭都沒有抬,仿佛沒有聽到,繼續吃自己的東西。
說起來,楚梟性格是比較淡漠的,能不說話就不說話,也就和凌宏才能吵起來。
但今天吧,凌宏依舊沒來……
「嗯,看起來已經深刻的認識到了自己智商需要充值,不敢搭話了。」烏海心裡就是這樣想的,所以臉上很開心。
「走著小希子,今天我有個客人來。」烏海趾高氣揚的離店。
「好的。」周希屁顛屁顛的跟上,能夠被烏門檐稱之為客人的,肯定不是普通人。
由於周希是長期跟在烏海後面,現在烏海已經習慣了有個小跟班。
鄭家偉也有意識的培養周希,做烏海的助手,不少關於畫的事情,都會交代給周希。
把追星變成了事業,周希也算是很厲害的了。
另一邊,在距離廚神小店不遠的歡朋希爾頓酒店內,又入住了一大批蘇菜廚師。
沒有錯,他們就是和王懷老爺子一起來的那一批。
蘇菜五虎,來了三虎——汪季客、杭田、俞蛟,還有些比較著名的淮揚菜名廚,就不一一列舉名字了。
王懷大師雖然已經年至古稀,但做事還是風風火火的,早上陳翩振和谷辰才說這事,下午就已經到達蓉城直接入住了。
這次是由把廚神小店當做「教室」的劉理、汪強、黃飛、郝誠四人,作為接待。
然而問題是,安排完蘇菜系的名廚們,還不算完——
「是的,王叔你好,嗯嗯好的沒問題。」
「明天?我儘量安排……不是,我一定安排。」
「沒問題,叔瞧你說的,我在蓉城也呆了一個多月了,肯定沒問題。」
「明白明白,放心。」
汪強、劉理、郝誠、黃飛四人的電話非常忙碌,之前說過四人都是有師有傳承,所以自然認識很多廚藝界的名廚。
不少名廚是沒到過蓉城,又想來自然是要找熟人安排,思來想去郝誠四人組最合適。
雖說歡朋希爾頓經過了擴建,但短時間內來這麼多人還是頂不住,對於庖丁解牛感興趣的可不光是蘇菜大師,還有其他許多菜系的廚師也來了。
粵菜三珠,在騎馬趕來的路上……混進來什麼奇怪的東西,說錯了是在坐飛機趕來的路上。
「強哥你那邊幾位?」劉理問。
「十三位。」汪強算了算回答。
劉理嘆了口氣:「我這邊也有十一位。」
郝誠和黃飛主動出言,前者二十二位,後者七位。
總共合起來有五十多位,郝誠因為是蘇菜協會會長杭田的徒弟,所以找他的人要更多一些。
希爾頓沒有位置,郝誠四人先把自己的房間讓出來,他們住到了稍微遠點的喜來登。
「五十多位名廚,光我們四個的接待能力,是不是太勉強了?」黃飛道。
「我們的能力是勉強了點。」郝誠道:「我倒是有個辦法。」
「找張會長或者是周會長不好吧。」汪強道。
這次活動,並非川菜協會,或者是廚聯的活動,而張焱和周世傑一舉一動都代表各自的協會,所以即使私下自己出錢招待,也有點公器私用的感覺。
並不是說,現在人思想齷齪,因為如此想法是人之常情,古人還說了,經過西瓜地不彎腰提鞋,經過李子樹下不抬手整理帽子,這也就是成語瓜田李下的由來。
古人都知道避嫌,作為一會之長,自然也是要避開這些容易讓人誤會的操作,反正周世傑和張焱這點做得非常好。
「誰說找兩位會長了,找吳老闆。」郝誠道。
汪強問:「吳雲貴老闆?」
天天去廚神小店,已經認識了很多人,知道很多事,就像這次詐馬宴,四人知道是袁主廚和吳老闆的合作。
事情迫在眉睫,四人又沒有吳雲貴電話,在微信群里戳了戳,也沒在。
所以只能出此下策,四人風風火火就跑到了廚神小店,吳雲貴經常來,和小店不少人都挺熟悉,比如鄭家偉、姜女王應該都有吳雲貴的電話。
但現在汪強四人能夠第一時間找到的,也就只有袁州。
正值下午,袁州在雕刻時,青廚會一群人正聚精會神的看著,手中的雕像就要成型。
汪強、郝誠等人也不敢出言打擾。
「汪先生,還有郝先生,你們找老闆是有要緊事嗎?」周佳注意到了這邊,一般來說廚師圈的人,知道袁州嚴格遵守行程,是不會在這個時間點來的,如果還是來了,證明就是等不得的急事。
今天是她帶蘇若燕的最後一天,明天就會去姜嫦曦的公司實習了。
「找吳老闆有點事,沒有吳老闆電話,所以來問問袁主廚。」郝誠道。
「是吳雲貴大叔嗎?」周佳問。
郝誠點頭:「是的,因為詐馬宴的事,所以想找吳老闆有些事。」
「我有。」周佳道:「但我得給吳雲貴大叔先說一聲。」
「應該的。」郝誠點頭道,其餘三人等著。
周佳給吳雲貴打了電話,打電話時她特意走遠了些,周佳知道自己老闆聽力很好,自然得避開。
把汪強等人的事大致先說了一遍,吳雲貴那邊回了個ok,周佳這才把電話給了郝誠。
「佳姐你說你只在廚神小店工作了三年。」蘇若燕道:「可感覺像工作了十年一樣,什麼都熟悉。」
「因為地方好,所以熟悉得快,我之前把你拉進了幾個群里,基本上熟客都能在裡面找到。」周佳道:「如果有什麼事,能自己解決的,就不要麻煩老闆。」
蘇若燕點頭:「好的,我記住了。」
另一邊郝誠四人朝周佳道完謝,然後風風火火的就離開了,直接撥通吳雲貴電話後,將事情給吳雲貴說了說。
因為事情不小,所以幾人是在一個茶樓見面談的。
吳雲貴是什麼人?鐵公雞飛過,都要薅兩根毛下來,一聽到這事,心中立刻生出來兩個反應。
第一,袁主廚現在真的可以說是,跺跺腳,國內廚藝界,就要抖三抖。
廚藝界能夠做到這一步的,無一不是輩分足夠高的大師,因為他們的徒子徒孫,或者是指點過的人太多,這些人占據了主要位置,但袁州不同,每次拿出的東西都是驚世駭俗,讓人沒法忽視。
不想被時代的小馬車拋下,你就必須要跟上。
第二,薈聚眾多名廚,比絕大多數大型廚藝峰會來的人還多,如此情況不宣傳一波,對得起誰?
吳雲貴也是投資了酒店的人,雖說他的據點距離廚神小店有點遠,差不多在袁二環外去了,但他可以安排車接車送。
和汪強四人一起,討論好五十多位名廚的居所。
雖說吳雲貴是大老闆,這生意對他來說不大,但找到他頭上後吳雲貴一向不會在意生意大小。
按他話來說,賺錢這事就沒有小的。
「吳老闆這多虧你了。」郝誠道。
汪強也道:「是啊,如果沒有吳老闆,這不知道要安排到什麼時候。」
「袁主廚把後勤的事情交給我,我肯定是要安排完美的。」吳雲貴道:「如果還有大廚需要安排,直接打給我就行,我酒店空房還有很多的。」
「多謝吳老闆,吳老闆晚飯有沒有安排,沒有的話我們請客。」郝誠道。
「不用,這麼多名廚來到詐馬宴,我必須要回公司開一個晚餐會議。」吳雲貴道。
告完別,吳雲貴離開茶樓。
晚餐時間,很多名廚來排隊,差點威脅到了烏海第一的位置,楚梟依舊在,每次回國後,他幾乎都會在小店用餐。
在忙活中,一天渡過了,今天來拜訪的人也不少,但和之前不同的是,這次是分批來的了。
比如由陳木領著的一群贛菜名廚,以及由章銳領著的瀘菜名廚。
毛野雖說還有不少事沒懂,但她會問人,所以也讓袁州挺放心。
在店內做完辣條,袁州就去牧場了,目的自然是熟悉解牛刀。
翌日,早飯後。
放暑假的熊孩子剛九點多鐘就來店裡了。
「袁州叔叔,辣條好了嗎?」熊孩子屁顛屁顛跑來。
「當然好了,進來吧。」袁州道。
袁州隨口聊天:「放暑假也不睡懶覺嗎?」
「我從來不睡懶覺,無論讀不讀書都是七點起床。」熊孩子道。
「嗯,很好的習慣。」袁州點頭。
「請慢用。」袁州把托盤端到弧形長桌熊孩子的面前,語氣溫和道。
袁州對於熊孩子的態度和其他食客是一樣的,並沒有因為他小而怠慢。
「謝謝袁叔叔。」道完謝,熊孩子爬上椅子,然後一屁股坐在高腳凳上。
「不客氣。」袁州道。
「哇,這個和外面賣的一模一樣,居然還有包裝,袁叔叔厲害。」熊孩子一看面前的辣條,瞬間就驚呆了。
面前的三包辣條裝在透明的包裝里,透過外層包裝能夠清楚的看到裡面紅彤彤的辣條樣子。
每一包的辣條形狀都不相同,並且外包裝也和外面的沒什麼不同,從辣條的口味、配料表到保質期,以及生產日期全部都齊全的。
若不是包裝上寫著袁州牌辣條幾個字,熊孩子簡直以為這就是外面賣的那種辣條。
「謝謝袁叔叔。」熊孩子心裡驚喜再次道謝後才拿出自己的相機開始拍照。
「咔嚓咔嚓」連續幾聲響過後,熊孩子才伸手拿過辣條準備開吃。
首先熊孩子拿起的就是寫著香辣味的那包辣條,包裝里的辣條呈現非常靚麗的艷紅色,每一根都是扁平的那種,長短一致。
「嘩啦」熊孩子直接撕開包裝,瞬間一股香辣的味道直衝鼻尖,讓平常老練淡定的熊孩子都忍不住咽了咽口水。
「果然不愧是袁叔叔做的,好香。」熊孩子心裡暗道,然後手上迫不及待的直接伸出手指拈起一根。
拿在手上紅艷的辣油就把手指微微沾染上了,那股香辣激發人流口水的感覺則更加強烈了。
辣條就是要用手吃,所以熊孩子根本沒想要筷子什麼的。
「啊嗚。」熊孩子直接一口塞進嘴裡。
「嘶,好辣,好香。」熊孩子忍不住用手扇了扇了自己的嘴,然後才閉緊嘴開始咀嚼起來。
辣條一入口香辣的感覺隨之傳遞過來,隨著咀嚼辣條本身柔韌的感覺好似在吃牛筋似得,又軟又韌,非常有嚼勁。
並且隨著咀嚼還有一股淡淡的甜味中和了辣味,讓辣味更加富有層次感,微微的鹹味又減弱了點點的辣味,吃到最後辣條還帶著濃濃的麵筋的香味。
「好吃。」熊孩子囫圇吞棗的再次拈出好幾根一起塞進嘴裡不停的咀嚼起來。
因為吃的快,嘴角都沾上了點點的紅油。
「袁叔叔你做的辣條也太好吃了吧。」熊孩子邊吃還邊感慨。
「你喜歡就好。」袁州道。
「喜歡,超級喜歡,袁叔叔您下次什麼時候再有問題問我啊?」熊孩子期待的看著袁州問道。
「還沒遇到,不好說。」袁州思考了一番,然後認真的說道。
「那下次一定要記得找我,這辣條真好吃。」熊孩子說話的同時還不停的咀嚼著。
沒一會功夫一整包香辣味的辣條就被熊孩子吃下肚了。
「慢慢吃,這裡有水。」袁州推了推桌上的玻璃杯道。
「嗯嗯,袁叔叔做的辣條和外面的有點不同,那就是吃了嘴裡滿滿的香辣味,但卻不會辣的燒心,而且吃了不口乾,肯定很健康,對不對袁叔叔。」熊孩子煞有介事的品鑑道。
「是的,沒有添加劑。」袁州點頭道。
「太好吃了,所以我不用喝水都能吃完三包辣條。」熊孩子手上不停,接著開始拆起了下一包辣條。
三包辣條袁州都是按照一包兩百克的量做的,是以還真的就像熊孩子說的那樣,水都沒喝一口,他就吃完了三包辣條。
並且還一臉的意猶未盡的樣子。
雖說熊孩子用手拈的辣條手上有些辣油殘留,但包裝袋裡的辣油卻極少,是以熊孩子猶豫了一番後只舔了舔自己的手指,然後就放下了包裝袋。
「多謝袁叔叔的辣條,非常好吃。」熊孩子禮貌的道謝,然後跳下高腳椅。
「不客氣。」袁州道。
「那我就不打擾袁叔叔了,下次再見。」熊孩子說完道別的話,立刻轉身就跑走了。
「下次見。」袁州點頭,看著熊孩子跑出門的背影。
直到熊孩子走遠了,袁州才開始收拾桌子,然後開始做自己的事情。
……
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