第一千六百五十章 專屬刀具
清晨，又是個好天氣。
「袁老闆什麼時候再做三種早飯，你是不知道我朋友天天在我面前炫耀他吃了三份早餐的事情。」
「你朋友在什麼地方，介紹我認識認識。」
「不用給你介紹了，因為你想做的事情，我已經做了。」
在晨跑時，還是有食客不死心的詢問袁州，實際上從那次後，幾乎每天清晨都會有食客詢問。
一開始吃到三種早餐的食客，都會洋洋得意的炫耀，但隨著炫耀的人越來越少，那天有吃過三種早餐的食客們，把這件事「封印」了起來，就像當初99年保衛地球的那場曠世戰役一般。
因為昨天袁州自己吃了非常好吃的抄手，所以決定今日的早餐是酸辣粉。
袁州的酸辣粉，那肯定是滿足最重要的兩點的，又酸又辣，說來也巧今天早餐排到的人之中，有個是從甌州市來的，完全不能吃辣。
所以袁州第一次做了清湯的酸辣粉。
「佳姐，看食客們說得那麼嚴重，我們是不是……」蘇若燕小聲問道。
酸辣粉在蓉城人氣還是很高的，是以袁州的酸辣粉，看上去就讓人食慾大增。
而袁州早餐數量是有限的，所以很多沒吃到的食客，就會各種鬧騰，第一次見到這場面的蘇若燕，有點不知道怎麼處理。
「沒事，不用管。」周佳習以為常的道。
蘇若燕是一點也看不出這還沒事，擔憂的問著：「不管的話，會不會對老闆的名聲、生意造成影響。」
「這是食客們對袁老闆特殊的愛，鬧肯定是要鬧的，但吃也是必須要吃的。」周佳道：「我記得有一次老闆**絲涼麵，食客們反應更大。」
「好的……吧。」蘇若燕努力接受著周佳說的，她現在的唯一感受是，廚神小店的食客們，表達愛意的方法真奇特。
早餐結束，有許多廚師來拜訪袁州，就因為兩天後詐馬宴。
雖然吳雲貴宣傳時說了，不需要邀請函也可以來參加，但許多大廚為了禮數周到，還是先來廚神小店打了招呼。
李研一、張焱等人比較熟悉，所以說打電話來的，而沒有袁州電話的，自然是本人親自來。
「我上樓歇一會。」袁州對周佳和蘇若燕道。
「老闆你慢點。」周佳道。
兩人目送著袁州上樓，周佳開口：「一般來說老闆是很少休息的，只不過今天來拜訪的人太多了。」
蘇若燕點頭，的確很多，她也更加直觀的見識到了袁州在廚藝界的地位。
今早來拜訪的廚師，大多都是三四十歲，四五十歲的也有，但都對袁州非常尊重。
當然蘇若燕並不是說，袁州表現得很傲慢，相反袁州禮節方面挑不出一點問題，蘇若燕要說的是，這些廚師，對比自己年齡小的袁州，都表現出發自於內心的敬重，這是極其難得的事。
「對了，還有一件事。」周佳突然想到。
蘇若燕認真聽著：「什麼事？」
「現在很少了，因為有周會長和排隊委員會，但時常還是會有小報記者想要偷拍或者是是採訪，要注意一些。」周佳很認真的說道。
「是要攔住嗎？把他們。」蘇若燕問。
「並不是攔住，能當記者的人，都不是普通人能應付的，如果真的發現了，就馬上在排隊委員會的群里說一聲，會有人過來處理。」
周佳道：「家偉哥說過，每個人都有擅長的事，要儘量把自己不擅長的，交給擅長這件事的人。」
蘇若燕點頭表示自己明白了，同時她很感謝周佳，如果沒有手把手的教，不知道得要多久才能熟悉。
「話是這樣說，但我覺得家偉哥就沒有不擅長的事。」周佳笑著道。
老店員一點一滴的把新店員帶過河，如此才不用摸著石頭過。
另外一邊，袁州上二樓後，先用毛巾洗了洗臉。
拜訪人累，實際上被拜訪的人也累，袁州體力絕對是非常好的，但就一上午，居然讓袁州感到了疲乏。
如果可以，袁州寧願練習兩天的廚藝。
洗完臉，疲乏降低了些，坐在沙發上，袁州突然想到，從蜀樓回來，他的任務進度並沒有漲。
「系統，曹知蜀是屬於最開始敬佩我的七位廚藝大師之一嗎？」袁州突然想起了這茬。
良久，系統現字：「不是。」
袁州開始日常和系統鬥嘴：「系統小同志，我感覺你的態度，越來越怠慢了。」
系統沒回話，一般來說袁州知道，系統肯定是聽著的。
「我相信你已經深刻認識到了自己的錯誤，所以說任務進度應該往前挪挪了。」袁州琢磨著，按理來說曹主廚對他的態度，已經是欽佩了。
就在袁州百思不得其解時，系統小同志冒出來了：「在本統判定中，曹知蜀並不屬於廚藝大師。」
「……」袁州沉默了，鬧了半天，這是根本排不上號的意思？
仔細想想也是，系統審核一向是比外界更加嚴格，不說袁州現在還只是高級廚師的事，畢竟是宿主，需要做主線任務的，排列不同。
就說程技師，程招妹以前和曹知蜀是差不多等級的川菜廚師，但也是跟著袁州學了很久，並且拿到了《川菜筆記》，才被認定為川菜大師。
在現實外界，曹知蜀沒有疑問，絕對是廚藝大師，但系統的判定是根據三點來的，其一廚藝、其二影響力，最後則是對廚藝這一行的貢獻。
「以後曹知蜀肯定能成為廚藝大師。」袁州琢磨了一番，暫且把主線任務的事放下。
「系統你可不能坑我，你說過要給我一把解牛刀的。」這件事最重要，袁州開口道。
前些日子袁州去牧場，然後完成了庖丁解牛後，系統主動說，會附贈一把專屬解牛刀，算是額外獎勵。
系統現字：「在詐馬宴當天，本統會給宿主提供。」
「宴席當天？那就不能事先熟悉刀具了。」袁州道：「雖然我有自信，不會出現紕漏，但還是不能讓這種可能性發生。」
袁州認真的想著其他刀具的可能性，是的袁州因為不能熟悉專屬解牛刀而準備放棄那把刀，轉而使用自己熟悉的刀。
雖然從神跡廚具系列就能看出，系統所提供的廚具都是極好的，解牛刀雖不屬於神跡系列，而是專屬系列，但品質也不可能差。
可若，不能提前熟悉刀具，那麼袁州會寧願選擇熟悉刀具。
系統現字：「恭喜宿主經受住考驗，堅定廚師之心，附贈解牛刀現在可領取。」
「呃……」袁州琢磨了一會，道：「我怎麼就不信呢。」
縱觀系統的所有行事準則，一般是不會暗地裡弄什麼考驗的，這不是系統的風格。
所以在袁州看來，肯定就是系統安排出錯，現在才想起然後補充的話。
系統現字：「不，事實如此。」
「行行行，我知道系統也是要臉的，那就當是考驗，提供的解牛刀放在什麼地方了。」袁州擺手，表示信了，接著問道。
「這就是對於宿主的考驗。」系統先肯定了一句自己的說法，然後才接著現字：「已放在了老地方。」
「ok，我去看看。」袁州下樓，走到一樓才反應過來，老地方是什麼地方？
再問系統，系統就裝死了，肯定是又有點小脾氣了，作為一個大度且包容的宿主，袁州表示他是能夠理解小系統的這點小脾氣的。
袁州走到廚房，上下翻了翻，最終在柜子里找到了一個盒子，盒子很精緻，稍稍聞了聞。
好歹是連木匠的徒弟，袁州迅速確定，盒子是上好的黃花梨木。
「真的，我覺得現在黃花梨、紫檀等這些珍貴材料這麼少，古代皇室是砍伐了很大一部分，但應該還有很多都是被系統童鞋你砍了吧。」袁州忍不住嘀咕。
關於這件事，系統必須爭辯一番，立刻現字：「本統所使用的木材，乃是本系統自身培育。」
成，關於這點袁州還是相信系統的，畢竟系統的培育能力，那是相當的強大。
打開木盒，出現在袁州眼前的刀，是他從來沒見過的形狀，介於菜刀與殺牛刀之間，長度比袁州想像中要短一點。
刀長35cm，刃24cm，柄11cm，刀身上沒有任何紋路，也沒有血槽，刀刃極薄，泛著銀光，不用拿在手中都能感覺到鋒利。
「這就是專屬解牛刀？」袁州想像了一下，用這把刀庖丁解牛的感覺。
好一會後袁州睜開眼，這下算是明白為什麼是專屬系列刀，若不會丁氏解牛刀，用這把刀宰牛，不僅沒有絲毫幫助，因為這特殊的刀型，以及極薄的刃，反而會成為累贅。
「的確是把好刀，是施展庖丁解牛的好刀。」袁州將刀放回去，今晚就去牧場試試新刀。
在袁州安排今天行程時，突然被熊孩子的聲音打斷。
「袁州叔叔，袁州叔叔。」
抬頭一看，熊孩子從街頭跑了過來，袁州走到店門口。
熊孩子跑到袁州跟前氣喘吁吁的道：「袁州叔叔，你是不是說過要請我吃一頓好吃的，什麼都可以。」
「沒錯，想到要吃什麼了？」袁州問道。
「我想吃辣條，就是外面賣的那種辣條，袁州叔叔會做嗎？」熊孩子問。
辣條……毫無疑問，熊孩子要吃的這東西，有些出乎袁州預料，但袁州是什麼人，那可是系統認定的廚神——未來的，現在的高級廚師。
「好，沒問題，有什麼要求。」袁州問。
熊孩子想了想，回答：「具體也沒有，我相信袁叔叔的廚藝，不過如果能做得更像外面的辣條是最好的。」
「好的，我明白了。」袁州若有所思的點頭，又問：「什麼時候想吃。」
「明天可以嗎？」熊孩子問。
「完全沒問題，明天上午來吃。」袁州點頭。
「嘿嘿，那謝謝袁州叔叔了。」說著熊孩子就要離開。
「等等，有件事我一直想問，為什麼叫烏海哥哥，而叫我叔叔。」袁州這次是記得這件重要的事，所以開口問了，並且表情很是嚴肅。
「是這樣的，我們老師教的，叔在古代有年輕的意思，『叔者，少也』，而同時叔也是尊稱，所以我稱呼袁州叔叔，是因為袁州叔叔你看上去年輕，並且又穩重。」熊孩子接著道：「而烏海哥哥，看上去也不年輕，也不穩重，所以只能叫哥哥。」
「嗯，不錯。」袁州拍了拍熊孩子的小腦袋，他就喜歡和這種有眼光的孩子聊天。
「那袁州叔叔我先走了。」熊孩子道。
「去吧去吧。」袁州揮手。
待熊孩子走後，袁州就開始著手做辣條。
「也不知道現在的辣條市場是什麼光景。」袁州自言自語了一句，然後直接出門了。
袁州一向奉行的就是，沒有調查就沒有發言權，所以直接出門到旁邊的小超市買了幾包辣條回來。
一共買了七包：唐僧肉、臭乾子、衛龍大麵筋、衛龍小麵筋、親嘴燒、泡椒牛板筋、素雞筋。
袁州拆開一包一包的嘗味道，唐僧肉、臭乾子和泡椒牛板筋都是一塊一塊的，其他都是一根根的，總體來說都算是辣條。
吃完後袁州做了個總結：「難怪會受小盆友們喜歡，味精、食用香精都很多，味道香甜，香味還很重。」
袁州小時候也吃過，但本來想的是，現在的辣條會稍微注意著點，但事實告訴他，並沒有。
「如果按照健康程度而言，衛龍無疑是稍微好一些。」袁州打定主意，準備給熊孩子做三款辣條。
一塊較軟的，一款有嚼勁的，一款口感脆脆的，至於口味，袁州想了想就準備分別做麻辣雞肉、麻辣牛肉以及香辣味的。
都是辣的，辣是辣條的靈魂，這方面袁州不會改的。
首先準備原材料，袁州的辣條肯定不會加食用人造甜味劑，雖說添加劑不一定都是壞的。
但以現在袁州的廚藝，有的是辦法達到想要的味道，不需要那玩意。
辣條的多數原材料就是腐竹與小麥粉，袁州開始行動。
現在網絡上能夠搜索到做辣條的方法幾乎都是把腐竹炸一炸，然後拌上辣醬，就算完成的。
但實際上，炸的辣條和外面賣的是有一定差距的，根據袁州查到的資料，和打電話請教專業人士後，外面買的辣條是用螺旋擠壓膨化，高溫高壓的工藝，和油炸有本質的區別。
熊孩子的要求是儘量和外面賣的像一點，所以袁州既然答應了，就一定會做到，他準備出門買一台螺旋杆擠壓膨化機。
「等等，如果用螺旋杆擠壓膨化機，做出來的辣條，幾乎就沒有什麼營養價值了。」袁州突然想到這茬。
「因為我不需要長時間保存，所以並不一定需要高溫高壓。」袁州腦中想出n多辦法。
會的菜系多就是好，一條路走不通，可以馬上換一條路。
這就是條條大路通羅馬的另一個用法了。
……
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