第二千三百二十六章 不至於吧
柳林酒號稱是西鳳之源,是西鳳酒中鳳香型的極品。
光是從這醇厚迷人的芬芳中就可以得出結論,比起之前他喝過的特供柳林西鳳酒還要酒香迷人,就可以想像其品質了。
其實這也是不稀奇,凡是和貢品沾邊的東西,就不能說不好,細想就知道,要是你上貢的東西不好,那結果是……
「你確定?」
「柳林貢酒,不至於吧。」
「上次我去潘總釀那裡討酒喝,都沒有餘糧了。」
而本來被霍廷一系列操作打懵的閆喜亮等人聽到他的話也是忍不住倒吸一口涼氣。
想想,連指揮釀製的總釀都沒得喝,結果在廚神小店用來燒飯,這是一種什麼狀態?
大概就是,很多人母胎單身,結果有的人大學換了七八個對象。
嗯——如有雷同,純屬冒犯了。
「絕對沒錯,雖然好兩年沒喝了,但四年前喝過就忘不了,這就是柳林貢酒。」霍延肯定的回答。
「唰唰!」
然後動作整齊地轉頭看向正在漂亮雕花的銅火鍋底下燃燒著的熊熊火焰,感覺有點肉疼。
一分價錢一分貨,剛才還覺得這個酒的香味濃烈怡人,芬芳撲鼻的,現在倒是有了跟霍廷相同的想法了,實在是太浪費了。
霍延想,買肯定是買不到,柳林貢酒,那麼只有一種可能,袁州自己會釀!
想到這裡他都不由得打了個寒顫。
「咕嘟,咕嘟」
奶白色的湯汁在火焰的加持下冒著白泡泡,隨著時間一分一秒過去,除了醉人的酒香以外,食物的香氣慢慢濃厚起來。
香氣四溢,跟酒香完全不同,那股子香味仿佛是活的一樣,一直往人鼻孔里鑽,就是不想聞都沒有辦法。
「哧溜」
甘仲下意識地吸了一口口水,看了看左右道:「我們開吃吧,反正酒燒都燒了,也救不回來了,現在菜可以吃了。」
這個銅火鍋自然也是用的是以前的那種原始炊具,這種原名叫做「銅爨」,是南北朝時期一個叫「獠」的少數民族的特有炊具,歷史極為久遠。
當然炊具是由系統提供的,看這銅火鍋極具沉澱感的紫色,以及上面古老神秘的花紋都昭示著它的歷史,不過現在大家的注意力都在那一鍋子奶白色的湯裡面。
翻滾著雪白的魚肉,紅色的火腿,深色的香菇,各種各有的食材在鍋里,被奶白色的湯汁一襯托,就更加引人食慾了。
「我也覺得可以先吃。」苗中華早就忍不住了。
於是剩下的人默契地拿起筷子朝著自己看上的菜夾去,汪理事早就看中的肯定是魚肉。
奶湯鍋子魚的主材肯定是魚肉,活的黃河鯉魚才是最正宗的食材,汪理事的想法很簡單,能夠配得上如此好的西鳳酒來灼燒的魚肯定是相當不錯的。
因為魚是切成瓦塊形的,所以汪理事直接夾住一塊連皮帶肉的就出來了,一點不費勁。
略帶黑色的魚皮,雪白中摻雜著一些深褐色的魚肉一離開鍋子,屬於魚的鮮香就藏不住了。
汪理事將它放進嘴裡小心地咬一口,畢竟就他吃的經驗來說,鯉魚的魚刺還是蠻多的,要是不注意的話,說不定會發生什麼流血事件。
但一接觸口腔,首先是一股濃郁的鮮香味道,汪理事知道這是湯的味道,接著就是極致的鮮美,魚肉一抿就化,吸飽了湯汁的魚肉,既有著湯汁醇厚的滋味,又有著魚肉天生的鮮甜味道。
是活的黃河鯉魚現宰現殺的,魚肉十分新鮮,吃進嘴裡仿佛還能感覺到那股子鮮活的氣息一樣。
而且沒有魚刺,一根都沒有除了大的魚骨,小的魚刺一根都沒有,用腳趾頭想都知道是袁州事先處理過的。
但是看了看完好如初除了切出來的瓦塊狀並沒有其他的地方有破損,汪理事心裡默默抹了一把臉打算略過這個讓人傷心的話題。
「不是普通的黃河鯉魚,就這味道絕對純正野生的,但是光是野生的好像也沒有這麼好的味道呀,我又不是沒吃過?」汪理事將注意力集中到魚本身上。
其實很好理解,這野生跟野生之間差了一個系統而已。
「對,這魚肉實在太鮮甜了,而且還隱隱透著回甜,在如此濃厚的湯汁的襯托下,顯得越發鮮美,我都不知道怎麼夸袁主廚了,嫩得恰如其分,此時吃絕對是味道最好的時候。」甘仲是一臉的滿足。
至於苗中華更是運筷如飛就怕晚了一步,就是少吃一塊魚肉,那簡直是不能忍的。
喝上一口湯,即使是用雞,鴨,肘子,排骨這些燉成的湯汁,按理來說應該是比較濃厚膩人的,但是湯一喝進嘴裡就顛覆了大家的想像,是挺醇厚的,但是很是爽口,並不會覺得膩人,相反還會覺得一整鍋喝下去都可以的,反正閆喜亮就是這樣的感覺。
「嗝」
忍不住打了一個飽嗝,霍廷剛剛雖然十分心痛極品西鳳酒被浪費了,從吃上第一口魚肉以後,酒就被拋到了腦後了,因為西鳳酒燃燒的時候,一些香味附著到魚肉的上面,所以最上面一層的魚肉上有一股隱隱醉人的酒香。
即使已經稀釋到近乎沒有了,但是那股讓人沉醉的芬芳一直凝而不散,因此霍廷吃了很多表面的魚肉,就為了體驗那股酒香的滋味。
既然事情已經不可挽回了,霍廷想著能夠多吃一口西鳳酒燒出來的食物都是賺的,因此一不小心就成了五個人里吃得最多的。
「雖然感覺沒有飽,但是下午有正事,我覺得我們可以晚上再戰。」苗中華摸著自己脹得滾圓的肚子很是遺憾道。
他的肚子是真的滿了,但是他的嘴是真的沒有滿足,實在是太好吃了,完全捨不得停下來。
「這個提議可以有。」甘仲第一個贊成。
「我們跟袁主廚討論多半是會說到很晚的,到時候在這裡吃晚飯也算是方便,不用跑來跑去。」閆喜亮一本正經道。
似乎就是為了方便大家而不是有什麼私心的大公無私的樣子。
「我覺得我們可以快點給別人讓位置了。」汪理事對於在這裡吃晚飯自然是舉雙手贊成的。
但是他注意到了門外排得老長的隊伍,覺得他們應該出去再說。
經汪理事提醒,閆喜亮幾人也反應過來了,看了看外面排隊的人群,這群大師突然有點不好意思,趕緊動作快速地走出小店給別人讓位。
至於毛熊和烏海那是早就已刷完一波走了,等待晚餐時間的到來。
而閆喜亮他們出去以後也沒有走,直接在桃溪路里逛了起來,想要看看被傳說的神乎其神的街道有什麼特別的地方。
自從廚神小店和袁州越來越有名以後,小店所在的桃溪路不僅在川省有了舉足輕重的地位,就是全國範圍內都是響噹噹的,尤其是廚師圈子裡,那更是名頭很響。
……