第八百三十二章 肉丸與肉丸的碰撞(上)
當然,在這期間迪恩還是先打了電話的,這次電話很快就接通了,是以幾人還沒到後廚,李立就出來了。
「迪恩,你來中國了?」李立上前和迪恩擁抱貼臉,然後又和低配版的蘇菲瑪索也擁抱貼臉後,才開口問道。
李立和迪恩曾經在一次法國的料理比賽見過面,對於迪恩的廚藝也是很佩服的。至於當初的比賽結果,迪恩第一,李立第五。
「是的,李,你看起來不錯。」迪恩終於露出笑容,寒暄起來。
「還好,你這是有什麼事情?」李立示意後面的攝像師,疑惑的開口問道。
「我在參加一檔節目,一檔有趣的節目錄製。」迪恩道。
「好吧,那麼你現在找我是有什麼事情呢?」李立直接問道。
「確實,我現在需要自己做一餐飯,但沒有材料,沒有廚房,所以我就來找你了。」迪恩攤手,一臉認真的說道。
「借廚房?」李立道。
「是,也不是。」迪恩賣了個關子,見李立一臉好奇,這才再次開口。
「是這樣的,這個節目出了個任務,需要在你隔壁吃一頓午餐,然而我們來的時間太晚,現在已經沒號了,所以只能自己動手……」迪恩開始認真的解說起了原因。
「所以我現在要在他的門口做一餐,嗯,這是一個小小的報復。」迪恩藍色的眼睛了一片坦蕩。
「迪恩,我勸你不要這樣做。」作為朋友,李立一聽和袁州有關,為了迪恩的自尊心,立刻認真的告誡。
「不不不,李,你要明白,這人非常受楚的重視,而我非常好奇這一點,而且我要讓讓他知道,楚一生的對手只有我一個。」迪恩說道。
如果讓袁州聽到這話,絕對頭上全部都是問號,這絕對是躺槍。
「但我要告訴你,這位袁老闆他可不是一般的廚師。」李立想起自己前兩次的慘痛經歷,威靈頓牛排還有瑞典肉丸,袁州這個傢伙是中西料理都擅長。
「這樣才有趣不是嗎?」迪恩不為所動,眨了眨眼,堅持的說,對於袁州不一般,迪恩心裡早就有準備,他將會用對待楚梟的態度,對待袁州。
「好吧。」李立聳肩表示不勸解了。
「那麼李,你有什麼好的食材可以供我挑選嗎?」迪恩直接問道。
「當然有,今天早晨剛剛到了一批阿爾伯特的牛肉,我想你會喜歡的。」李立做出邀請的手勢,讓人往儲藏室走。
「哦,當然,那裡水草豐茂,養出來的牛肉質非常不錯,是哪個品種?」一聽李立的話,迪恩立刻高興的開始認真的問了起來。
「是那裡養殖的夏洛來牛,你應該很熟悉。」李立笑著道。
「當然熟悉,雖然不是產自夏洛來省和涅夫勒地區,但這個品種的牛品質非常好。」迪恩說起牛肉就開始滔滔不絕起來,也忘記了剛剛打電話的不愉快。
「當然,我這裡的牛肉現在只有前夾部位了,不知道你是否滿意?」李立說著拉開一個儲藏櫃,裡面是一溜整整齊齊的牛肉,全部是李立所說的前夾。
「沒問題,當然滿意。」迪恩邊接過李立的手套,邊認真的挑選。
「對了,還有一批新到的豬肉,品質也非常不錯,要不要看看。」李立說著又打開了另一個大型的冷藏櫃。
「謝謝李,你的慷慨。」迪恩非常滿意的笑著道。
「不用客氣,那裡還有蔬菜。」李立指著不遠處一排排放好的蔬菜架子。
「當然,我覺得這樣材料完全可以做個肉丸什麼的,味道應該非常不錯。」李立一臉誠懇的建議道:「還記得之前我們參加的那次比賽嗎?你用天堂島肉丸獲得了大賽第一,我記憶猶新。」
天堂島肉丸是一道創新菜,嚴格意義上來說,是甜點和主食的結合,上面是肉丸下面是冰激凌。
「你還記得,我覺得也不錯,聽說你們華夏人就愛吃肉丸。」迪恩先是自豪的笑了笑,直接接受了李立的提議。
「是的,咱們這裡的肉丸品種也很多。」李立笑著附喝。
「就這些吧。」迪恩快速的挑選好了需要的材料,然後對著身後的助理交代了一聲。
「好的,我讓人幫你送過去。」李立這才轉頭對著身後胖胖的主廚示意。
「好的總廚,我馬上叫人搬。」這時候胖主廚才露出腦袋應聲。
「謝謝你李。」迪恩點頭道謝。
「不用客氣,有什麼需要再找我。」李立揮手道別。
因為時間緊湊,迪恩選好東西就轉身離開了,而去叫人的主廚也回來了。
「回去做事。」李立目送完,轉身離開。
而身後的胖主廚,忍不住對著李立的背影看了看又看,抓耳撓腮的一臉好奇。
「總廚,咱們不是剛來了一批a5的牛排,這個時候做牛排不是更簡單?」忍了半天還是沒忍住的胖主廚忍不住問道。
胖主廚很清楚的知道李立肯定不是因為心疼材料不願意給,畢竟就是他平時練習李立都讓他全部用好食材,說是這樣才能熟悉高級食材的溫度變化以及口感。
要知道剛剛來的那是法國著名廚師,是名廚,這個胖主廚還是認識的,給個好牛排不是應該的?
「肉丸好,肉丸更好,肉丸才有代表性。」李立腳步頓了頓,然後肯定的說道。
「是因為袁老闆也會瑞典肉丸嗎?」胖主廚覺得自己知道了真相。
李立轉頭,冰冷的目光突然停留在胖主廚臉上:「你知道禍從口出是什麼意思嗎?」
胖主廚趕緊閉上嘴,知道太多是要被滅口的。
「咱們的午餐時間快到了,去廚房。」李立看了看亢奮,準備大顯身手的迪恩,目光帶點憐憫,然後一消而逝,低頭繼續做自己的事情。
……
迪恩所用的刀具,是自己的,至於怎麼帶入境的,是特別和國航商量,空運的特別物品,當然換個手續是很難拿到的,還好的是迪恩是著名廚師。
由於李立的「熱心慷慨」和經理劉若宇的配,廚具也不用去其他地方借了,正所謂人多力量大,在節目組諸多工作人員的幫助下,成功的搭建好了臨時露天廚房。