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他還趕時間，一會兒得洗個澡，去弄個頭髮，再去君悅食府。
「好。」蘭姐知道少爺趕時間，立即應聲。
說實話，她也願意她們來刷蝦，主子就該做主子的事，這些都是他們傭人該做的。
蘭姐擦了手，開始教白正印做蝦。
她先是給白正印介紹了各種調料。
怕白正印不知道每個調料是做什麼用的，她解釋得特別耐心。
事實證明，白正印真的不知道那些調料都是做什麼用的。
蘭姐全部講了一遍以後，指著調料問白正印：「少爺，這是什麼？」
她指的是一隻八角。
「胡椒。」白正印自信滿滿。
蘭姐無奈地說道：「少爺，我再重新講一遍。」
她重新講了一遍，再問白正印。
白正印指著各種調料：「八角、胡椒……」
全部亂了。
他也知道亂了，想了一下，他說道：「沒事，蘭姐，這些不用管了，我回頭用手機記一下。」
這些東西，真的比他工作麻煩多了。
好在現在信息發達，他到時候用手機搜索一下，就知道什麼是什麼了。
現在要做的是學習小龍蝦的步驟。
蘭姐應聲：「好，我們來做個蒜香的。
現在我燒油，燒油和炸小龍蝦的空隙，可以弄蒜或者做點別的。」
蘭姐一邊說著一邊燒油，還告訴白正印，油要多放一點。
蘭姐一步步地講解做小龍蝦，燒油、炸蝦、撈出、重新燒油、炒香料、放小龍蝦……
白正印在一旁看，明明每一步都看得很認真，但是看完了以後，他只有一種感覺：眼花繚亂，好像看了，又好像啥也沒看。
「少爺，做小龍蝦就是這麼簡單，你看，這一鍋，差不多能出鍋了。」煮好了以後，蘭姐說道。
白正印感覺有點頭大，這叫簡單？
他現在就只記得要放油炸蝦。
蘭姐詢問道：「少爺，你要嘗試一下嗎？」
「嗯。」必須嘗試啊！
反正有蘭姐看著，該放什麼了蘭姐提醒他，他到時候多做幾遍，應該就會了。
「好，我先放油。」蘭姐說。
「我來。」白正印自告奮勇。
這個他得親自嘗試，加深記憶。
倒油以後，蘭姐說道：「油溫八成熱的時候就下蝦。」
白正印：「……」八成熱？
他問道：「蘭姐，怎麼知道油溫幾成熱？」
蘭姐就伸手在油上面的位置感覺了一下。
想到白正印剛才被小龍蝦夾手了，她立即把手收回來，說道：「少爺，你可千萬別伸手去探。
咱們就看油的反應就行了，感覺有一點點冒煙了，就可以了。」
「好。」白正印就盯著鍋。
一會兒，蘭姐提醒道：「冒煙了，可以放蝦了。」
蘭姐把準備好的一盤蝦遞給白正印，想到他第一次學下廚，她又說道：「還是我來放吧，油容易濺。」
「沒事，我隔遠一點就好。」白正印說。
「好，那你隔遠一點，手伸長，不能太高倒下去，會不安全，油跳到身上會燙傷。」蘭姐提醒。
她生怕白少爺燙傷自己，好想自己上手操作。
「好。」白正印應聲。
他端著一盤蝦，準備倒下去，看到油，有點慫，他又把手摺回來。
眼看油溫更高了，蘭姐提醒道：「少爺，放蝦。」
「好。」白正印準備放蝦，到鍋前了他又慫了，把手縮回來。
「少爺快放蝦。」蘭姐催促。
這再不放就要著火了。
白正印被蘭姐這麼一催，立即把蝦倒下去，一倒下去他就跳開。
油溫太高了，蝦一倒下去，噗地一聲鍋就著火了，火苗竄得老高。
「靠！」白正印忍不住罵娘。
這下個廚這麼高風險？
蘭姐嚇得立即到處找鍋蓋。
好在白正印雖然廚藝不行，但是生活常識還是有的，他迅速抄起旁邊的鍋蓋直接蓋到了鍋上。
「呼……」蘭姐鬆了一口氣。
好奇害死貓，白正印明明用鍋蓋蓋住鍋了，又忍不住揭開一點想要看看火熄了沒有。
結果火苗從縫隙里竄出來。
幸好他眼疾手快，迅速跳開了半步，要不然，估計頭髮就要被火熛成個禿子了。
第463章 越來越喜歡這個丫頭了
蘭姐嚇得心臟都跳出了嗓子眼。
幸好沒事，這要是少爺被火苗燒到了臉，她不止工作到頭了，還得內疚死。
白正印回過神來，問蘭姐：「蘭姐，這個，現在怎麼弄？」
蘭姐趁機給白正印科普：「少爺，以後我們做菜的時候，油一定不要燒得那麼燙，太燙了一個容易著火，二個致癌。
你剛剛最開始的操作是對的，萬一著火了，就立即用鍋蓋蓋嚴實，但是一定要記著，千萬不要馬上打開。
反正這鍋油也完全壞掉了，多讓它冷卻一會兒。」
「好。」白正印應聲。
「少爺，我先弄一下這個鍋，一會兒我們再重新來。」蘭姐說。
白正印看了一眼時間，說道：「蘭姐，明天我們接著學，今天我有點事去。」
他還得洗澡，然後去做造型，還怕路上堵車，得留出時間來。<hr>
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