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「春慧,你做的油條被誇了,說是沒吃過這麼像油條的油條了。」奚文君跟金春慧說了這個好消息。
何善平時不是非常愛笑的人,聽到奚文君的說法,忍不住笑出來。
金春慧不是很理解:「這算是誇獎嗎?油條沒有油條味,那該是什麼味道?」
何善:「你有所不知,劇組要求早飯有油條,沒幾個家屬會做油條,炸出來各種不像油條的油條,就……」
「就有點難下嘴,比窩窩頭還不好吃,有一組做得實在太難吃,一點香味都沒有,炸石頭似的,當時劇組讓這組人不用炸油條了,專心做窩窩頭和大碴粥就行。」奚文君接著何善的話講。
金春慧:「原來如此,不過我是做小吃生意的,卷餅經常用到油條,炸不好不像話。」
三人開始忙活午飯,一百多號人的午飯,是不可能讓每個人都吃夠米飯的,劇組有要求,做飯就好好做飯,米飯不要另外加什麼土豆白菜,要正常的白米飯。
米飯不夠吃,窩窩頭大餅麵條頂上,反正別做雜糧飯。
「粉條沒人用過嗎?還是之前都紮成一捆一捆的,已經用完一捆了?」金春慧看著堆放在牆角的粉條。
何善在削土豆皮,奚文君則是在洗大白菜。
奚文君跟劇組的人打交道,有相熟的幾位,大概知道怎麼回事:「早上的時候,女副導跟我說午飯讓我們自己發揮,不用跟著前面幾組人的做法來,我心想白菜土豆到你手裡,是真能做出花樣的,不過也沒一口答應下來,就說我們自己看著辦。
我有打聽過前面的都做什麼,全避開湯類,劇組讓她們別做菜糊糊菜羹,儘量不要煮麵條,因為一百多號人,不會全部準時來食堂吃飯……哎喲!簡單來講,可能就是大導演自己不愛吃糊糊,不愛吃帶湯黏糊的,所以不讓做。」
油條也是導演自己的口味。
在不是特別缺資金的情況下,有點自己的小要求沒多大問題。
金春慧把黑木耳泡進水裡:「想到粉條做法,大家第一時間都想到燉粉條,炒也挺常見的,我看是嫌麻煩,嫌麻煩太正常了,所以我要不要做成炒粉條呢。」
「做吧,我還想吃你做的炒粉條,況且你看看廚房各種調味料,除了鹽罐子和醬油罐子是用過的,別的都沒用過,這一大罈子料酒還沉得很。」奚文君指著一個貼了酒字的大罈子。
現在誰做菜用料酒,有鹽和醬油就夠了。
「行,那就做炒粉條吧,我先把炒粉條泡水裡。」
廚房裡不冷,金春慧幹活干到一半,又脫掉了一件棉襖幹活,先前已經脫了一件,她冷得穿了兩件棉襖外套。
何善奚文君也脫了棉襖。
三人都有活要忙,午飯時間在十二點半,九點開始忙午飯,總共就三個半小時。
奚文君正切白菜絲,看金春慧拿了剪子在剪粉條:「你還會剪粉條上的疙瘩呢?」
正給土豆擦絲的何善聞言也看了眼,緊接著開口:「我想起來了,我說春慧做的炒粉條怎麼都沒疙瘩塊,還以為用的是和我們家不一樣的好粉條。」
現在粉條大多數都不直溜,有些地方會凸出來一塊,跟顆小珠子似的,味道很糟糕。
金春慧解釋:「小時候家裡窮,但是吃粉條吃到疙瘩塊,我還是會想吐,所以每次輪到我做飯,要做粉條,我都會自己麻煩點,把疙瘩塊剪掉,剛好這裡粉條太長了,順便把粉條剪成幾段,方便炒。」
奚文君:「那玩意兒我不剪,吃飯時候兩眼一閉就吞下去了,我覺得粉條好吃,但是有疙瘩塊就變難吃了。」
「我也是,所以我在家基本不煮粉條吃。」
幾人說著話,手上的活計也不停。
要是不包飯,她們不會把白菜切絲,土豆擦絲,前面怎麼省事,她們也怎麼省事了。
自己要吃,免費的,辛苦就辛苦點吧。
金春慧好歹是做卷餅生意的,每天都要備菜,備菜的事她最熟悉,奚文君何善幹完一樣活,就問她之後做什麼,不用動腦子了,聽話幹活就完事。
金春慧是有效率的人,三個小時把一百多號人的午飯忙活完了。
中午的主食是米飯、蒸紅薯、窩窩頭、燜面,菜是白菜絲炒粉條、炒土豆絲、炒肉片。
肉片裡加了蘑菇和黑木耳,光肉片不夠吃,燜面則是蘿蔔片燜面,蘿蔔用的白蘿蔔。
看似簡單,量大做起來很累的。
奚文君:「也不知是累還是熱的,都冒汗了,肚子咕咕叫了,咱們先把自家人的午飯留出來。」
說自家人,自家人就到,范天空過來:「肚子餓得咕咕叫,能吃了不?」
嚴劭跟在范天空後頭:「餓得不行了。」
奚文君:「能吃了,趕緊把自己要吃的份留下來,劇組的人很快要過來搬飯了。」
兩個男人前腳進來,後腳方德強也來了,還帶了個小尾巴。
是喬喬。
喬喬在讀小學,看到爸爸就叫住爸爸,問爸爸為什麼來小學。
他沒瞞著女兒,喬喬一聽,媽媽在廚房啊,她要去看媽媽。
第59章
金春慧拿出丈夫吃飯的飯盆, 問他想吃什麼。
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