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盛羅覺得自己這個漂漂亮亮的雞蛋同桌最近有點傻乎乎的。
除了餃子,羅大廚還打算做個八菜一湯,四個涼菜是夫妻肺片、蒜泥茄子、熗拌土豆絲和手撕椒麻雞,四個熱菜是鍋包肉、酸菜粉、火爆雙脆、醬燜松花江嘎牙子,一湯就是菊花豆腐羹。
有川菜有本地菜,還有功夫菜。
嘎牙子學名叫黃顙魚,肉細皮香,尤其是松花江產的小嘎牙子,只要是新鮮的,那味兒就是一絕。
可惜冬天的時候見不著小嘎牙子,這大的是有人破冰釣魚得來的,盛老爺子出去拜個年就拎回來了兩條。
做起來也簡單,爆香了醬下鍋燜就成。
最費工夫的兩道菜,一個是菊花豆腐羹,一個是火爆雙脆。
火爆雙脆得用豬肚和雞肫,得把兩樣材料給處理得毫無異味兒又能留著脆勁兒,靠的是手上的經驗。
菊花豆腐羹靠得是刀上功夫和湯上功夫,湯不用說,是羅大廚用魚和海帶吊出來的高湯,按照盛老爺子的說法那是「鮮掉舌頭根兒」。
至於豆腐,無所不能的羅大廚看著自己昨天做的內酯豆腐,又看了一眼廚房外頭正在看電視的自己外孫女。
「得切豆腐了是吧?我得把西西叫過來,她早說了這個豆腐她得切著試試。」
盛老爺子笑呵呵地就要去叫盛羅,卻被自己老伴兒給叫住了。
「別。」
遙遙地看了盛羅一眼,羅月低下頭,切下了一塊豆腐。
「讓她看電視。」
此時盛永清也聽清了電視裡傳來的軍號聲,他點了點頭,湊近了問羅月:
「要是……西西真去了軍營,你也捨得?」
「只要她肯邁開了步子,她去哪兒我都捨得。」
把豆腐快刀修得齊整,羅月又轉頭看了盛羅一眼。
「你可別哭。」她對盛永清說。
「嘿嘿嘿,那可說不好。」
盛老爺子拍了拍自己胸脯:「就算我到時候在火車站哭暈了,你也別忘了把我扛回來啊!」
明明是很丟臉的話,偏偏就能讓他說得理直氣壯。
羅老太太轉回去繼續切菜,當他不存在。
白嫩嫩一碰就碎的豆腐在她的手上漸漸成了一朵花。
陸序也注意到了盛羅的專注。
女孩兒看著那些綠色軍裝的樣子和她的憊懶完全不同,像是她的心裡有一道門,此時開了一條縫,透了光出來。
讓人看見了她的另一種熠熠生輝。
少年垂下了眼睛,有什麼東西從他的心裡浮現而出,他還沒抓住,它又消失了。
看見九個裝了菊花豆腐的蓋碗被放進蒸籠,尹韶雪才意識到自己剛剛數人的時候少數了一個。
不對……
她也沒少數。
看了陸序一眼,松松把頭髮紮起來的女孩兒晃了晃腦袋。
狗里狗氣的傢伙算是人麼?
發現陸序一直看著盛羅,尹韶雪皺了下眉頭。
這一天的晚上盛羅家裡果然熱鬧,帶了女朋友來的馮哥全程傻笑,接受所有人的調侃,李哥的母親三句話不離感謝兩位老人,李哥本人則是一邊感謝老闆,一邊向自己的媽媽道歉。
三個小孩兒主要負責閉嘴吃飯。
尹韶雪小小聲地說:「盛羅,悲歡離合四個字在你家飯桌上都快演遍了。」
「馮哥和李哥以前都是街面上的……」盛羅同樣壓低了聲音,「那時候也就二十出頭,後來遇到了我姥姥。」
盛羅沒說的是馮哥當年是要來收「保護費」,結果被她姥姥一個大鐵勺拿下。
李哥比他還生猛,為了弄點錢上網吧被人忽悠著買了所謂的「迷魂水」衝著她姥爺就噴,她姥爺單說武力當然比不上她姥姥,可他姥爺人緣兒好啊,招呼一聲,四面八方都來人幫忙,讓當年才十九歲的李哥立刻站在了人民的對立面。
在小小的飯館裡當個幫工,看起來是很不起眼又沒前途的一份工作,可是對一些人來說,已經是他們從前想不到的安穩了。
老的老小的小當然都不喝酒,羅月女士舉起裝了茶水的杯子說:
「過去這一年,咱們的生意做的不錯,新一年,我打算再招一個人來幫工,小馮,你切菜什麼的也學了不少了,性格也比從前穩重,今年開始跟著我上灶。」
小馮猛地站了起來。
「羅、羅奶奶……」
羅月看著他,嘴角有了點笑意:「好好干。」
「好!」年輕的男人也說不出別的話了,舉起茶杯一飲而盡。
激動得仿佛大相國寺後院馬上就要倒拔垂楊柳的林黛玉……啊不,魯智深。
突然有了這一下,所有人都很高興,包括也一直在做幫工的小李,跟著這兩位老人做事,他不僅學到了如何處事,也學到了如何做人。
只有陸序看向了盛羅。
盛羅也在笑。
發現陸香香在看自己,她戳了下他的手臂:「快吃這個魚,真的好吃。」
她當然高興,多一個人在廚房裡幫忙她姥姥能省不少事兒呢,之前是經濟緊張養不起更多的幫工,現在養得起了也值得高興。
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