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柳溪對這間辦公室的擺設、物件都很熟悉,父親工作忙,經常直接在辦公室就跟自己視頻聊天。
她看著照片,一時間又被情緒淹沒,“啪”地一聲猛然扣上電腦屏幕。
明知道會看到什麼,還要去搜索,柳溪覺得自己就是不見棺材不掉淚,現在見了,淚也掉了,圖什麼啊……
蔣叔在花園裡修整了一天的草地,中午吃的是昨天張姨做好的飯菜,他只要熱一熱就行,晚上終於不能湊合,需要他親自下廚了。
柳溪是領教過蔣叔一言難盡的廚藝的,看到蔣叔進廚房,她就決定,不能讓蔣叔自由發揮。
她自己在瑛國這幾年,一直一個人住公寓,也是頗學了幾手的,於是下樓進了廚房。
“蔣叔,晚餐我來做吧!”
蔣叔聞言抬頭,羞赧地一笑:
“小溪啊,你……你會做飯?是不是嫌叔做的不好啊?”
“哪有嫌棄你,我在瑛國都是自己做飯的,不然瑛國的飯菜真的沒法吃,今天不過是手癢。好了蔣叔你快去歇著,我來我來。”
柳溪微笑著把蔣叔推出了廚房,她今天確實是手癢了。
蔣叔看她難得有點做事的興致,心裡也欣慰,出去收拾餐廳。
柳溪打開冰箱看了看,還有一點新鮮牛肉,還有收拾成一盒一盒的各種切好的蔬菜,應該都是張姨準備好的。
她想了想,拿出牛肉和蒜苗、雞蛋跟黃瓜,還有西藍花。
先淘米,她喜歡吃雜糧飯,抓了一把小米跟大米放在一起淘洗幾遍,放入電飯鍋開始煮飯。
上好的裡脊牛肉,切成筷子粗細的肉絲,放進玻璃小盆里,加入生抽、薑片、鹽和土豆澱粉,放在一旁。
黃瓜用快刀切成圓圓的薄片,放一點點鹽醃製出水。
雞蛋打入碗中,加一撮鹽和一點涼水進去,一塊兒攪散。
燉鍋里燒上水,把切小塊兒的西藍花放進去焯水,幾分鐘就好了,撈出來放在沙拉碗裡,生抽蚝油蒸魚豉油小米椒香醋放進去,攪拌一下,一道涼拌西藍花就好了。
另一個灶台上,炒鍋已經被燒得冒出絲絲青煙。柳溪很專業地伸手去試了試溫度,倒油,先炒雞蛋。
加了鹽跟水的雞蛋倒入鍋中,伴著“刺啦”的響聲,雞蛋被油一激,一陣異香傳來。這樣處理過的雞蛋更容易起泡,炒出來蓬鬆金黃,朵朵都像大塊兒的黃金堆在鍋中。
及時關火,剩下的油直接拿來爆香乾辣椒,再倒入被擠干水分的黃瓜片。黃瓜片被醃過,在鍋中時就不會出太多水,稍稍炒至半透明,就可以把雞蛋放進去一起炒。隨手加一點鹽和胡椒粉,就可以出鍋了。
金黃酥香的雞蛋,搭配鮮嫩透明的黃瓜片,還有油亮的紅辣椒點綴,整道菜顏色搭配非常漂亮。
柳溪看著十分滿意,覺得自己的廚藝沒有退步,似乎還因為家裡精良的設備而有所進步了,忍不住給自己點了個贊。
熱鍋倒上冷油,牛肉下鍋,先用筷子把肉劃開再用鏟子輕炒,等到牛肉全部變白時,烹入一點糖和老抽,提鮮增色。
牛肉撥到鍋子一邊,倒入蒜苗,幾下炒到嫩綠油亮的色澤,再加一點兒水把蒜苗連炒帶煮的煮熟,最後跟牛肉混合在一起,加鹽和黑胡椒,即可出鍋。
她剛炒好,廚房外掐著時間的蔣叔就進來了。
一進門,蔣叔眼睛都瞪大了:“嚯!這可太香了!”
柳溪端著兩盤菜去餐廳,一聽這話,彎著眼睛就笑出聲來。
蔣叔聲音都提高了,盯著她手裡的菜盤子:“有口福了,我今天能吃三碗飯!”
柳溪笑眯眯的坐在餐桌上,看著蔣叔一邊扒飯一邊讚嘆的樣子,感覺心裡一直以來縈繞的陰霾也有些減輕了。
牛肉鮮嫩爽滑,蒜苗脆口入味,黃瓜炒蛋清淡又香甜,西藍花的調料也是恰恰好的美味。
“比你張姨強多了,小溪,你這都能去當主廚了,又清淡又好吃,真厲害!”
蔣叔毫不吝嗇地各種誇讚,就為了讓柳溪臉上多點笑容。
餐廳門沒關,楚弦笙下樓時,恰好看到餐廳里熱火朝天的在吃飯。
她想了想,踩著高跟鞋走了過來。
作者有話要說:忘了說了,本文最好不要在晚上閱讀,會有大量美食出沒,祝大家越看越瘦,麼麼噠!
第5章
柳溪戒備地眨了眨眼,看著朝餐廳走過來的人,下意識地用手蓋住了蒜苗炒牛肉的盤子。
然後她就看到,楚弦笙嘴角揚起,輕輕笑了一聲。
她惱羞成怒地把手拿開,狠狠瞪了楚弦笙一眼,對方卻絲毫沒有收到任何傷害,照樣走到桌前,半彎著腰,跟蔣叔說話:
“蔣叔,我今晚要去參加一個酒會,得麻煩你幫我叫車了。”
蔣叔笑得很尷尬,看看氣鼓鼓的柳溪,又看看楚弦笙,還是點點頭:“好的,那個……你吃晚飯不?”
這是柳溪做的菜,蔣叔不敢自己拿主意讓楚弦笙來吃,說完話又偷看柳溪的神色。
柳溪不自覺撅起嘴,瞪大眼睛,仿佛一隻氣鼓鼓的河豚,大聲說:“就這點菜,多了沒有,不給你吃!”
她一點兒都沒有扭捏,直視著楚弦笙,目光明亮,臉頰因為情緒而起了一絲粉紅。