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劉桂香推脫說不去的時候,留心著自己的兒子,看到他一雙小手不自覺地攥住身上的衣服,顯然是心裡捨不得,但是即便如此,也沒有說一句話,更沒有像別的小孩子一樣鬧騰。
都說窮人的孩子早當家,劉桂香忙著掙錢,其實也沒有太多時間教育自己兒子,但是自己兒子就是懂事懂得格外早。
劉桂香看到自己兒子一聲不吭,眼睛亮了又暗下去的樣子,心中一揪,下定決心。不就是一頓飯嗎?大過年的,既然兒子想吃,她帶著兒子兩個人,還是吃的起的!
於是劉桂香就給了唐芋一個準話,對唐芋說道,「行,晚飯我們過去吃。」
劉桂香雖然已經打定主意,她既不好意思再占唐芋的便宜,又不好意思讓兒子失望,準備帶著貴一點的年禮到唐芋家裡去。但是專門去吃飯也有點不好意思,於是劉桂香說道,「我收拾一下,下午去你們家打個下手,一起做飯吧。我手藝雖然不像小老闆你那麼好,但是你指揮我洗個菜切個菜還是沒問題的,不是我自誇,我幹活可利索了。」
唐芋再三拒絕,才打消了劉桂香這個念頭,這輩子自從她拿過家裡的掌勺大權開始,廚房就沒有讓外婆和妹妹進過,唐芋也不習慣有人打下手,廚房就像是她的私人領地,她不習慣讓別人踏入。
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整個下午,唐芋都在廚房裡忙活。
外婆還特地叮囑唐芋,「年夜飯我們早點吃,吃完之後搬個小板凳,去隔壁家看春晚去。」
唐芋愣了一下,看向外婆,「這大過年的,我們家年夜飯早點吃沒問題,但是盛鶴年家呢?難道人家家裡不要把電視放在屋裡,一家人一邊暖暖和和地看著春晚,一邊吃著年夜飯?願意把電視搬到院子裡,自己家人也吹著冷風,和大家一起看春晚?」
畢竟是春節,差不多一年裡最冷的時候,杭城雖然偏南,算不上天寒地凍,但是冬天的水缸在夜裡也會生出一點冰碴。這樣的溫度,天又黑的早,在院子裡看春晚自然是要受凍的。
外婆說道,「可不是麼。」
「還是盛家爺爺奶奶主動說的,說他們家會早早吃完年夜飯,等到春晚開始前,把電視機搬到院子裡,讓大家一起來看春晚,想來看的都早點吃完飯。」
「鄰居們也勸了,都說不用,往年沒有電視的時候,一家人一起吃吃飯喝喝酒,不也熱鬧嗎?」
「但是盛家爺爺奶奶堅持要把電視搬出來,說他們要是自己怕冷的話,今天晚上也不一定會在院子裡看,可以等到明天上午在家裡看重播。」
唐芋聽得心中感慨,「盛家爺爺奶奶人真好啊……」
外婆說道,「可不是麼,做人真是和氣,兒女那麼有本事,但是對我們這些鄰居都一視同仁,平時里沒有哪件事做得不貼心的,一點都沒有高高在上的架子。」
唐芋大概是知道盛鶴年的家境不一般的,雖然看著盛家爺爺奶奶就是普通鄰家老人的樣子,但是唐芋大概也能猜到大概是盛鶴年的父母有點本事。雖然盛鶴年的父母不住在隔壁,具體的情況不清楚,但是這個年代家裡能有小轎車的,家庭條件就絕對差不了。之前去商場買年貨的時候,還看到盛鶴年家在買相機。
外婆說道,「都是老鄰居了,老兩口人一直很好,對鄰居一直都很好……這兩年估計是抱著積善行德的心,做事像是菩薩一般了……」
聽到外婆的話,唐芋心中有點納悶,納悶盛家爺爺奶奶為什麼這兩年抱著積善行德的心?不過這樣的念頭只是一閃而過,還沒有來得及問出口,就被唐芋丟在了腦後。
她正全神貫注地忙著做菜呢,稍微一走神,手上的菜味道恐怕就要打兩分折扣。
唐芋手裡拿著鍋鏟,鍋里正在翻炒個不停的是八寶菜。
八寶菜是杭城家喻戶曉、代代相傳的一道菜,足足有幾百年的歷史,每年春節前是每家必備的一道小菜,營養豐富、方便食用、便於保存,可以一直吃到年後。
八寶菜做起來最簡單,主料是大頭青菜,再配上黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿蔔絲、乾菜梗絲和豆腐皮,通通切成細絲。鍋上火放入油,將切絲的各種蔬菜炒出香味,放入調料翻炒均勻,淋上香油、撒上芝麻,出鍋裝盤,這就做成了。
但是越簡單的菜,反而越考驗廚藝,沒有高級的食材、花里胡哨的調料,味道如何,靠的就是廚師實實在在的廚藝了。
唐芋在年夜飯吃什麼上,挑挑揀揀,留下的菜無一不是難以割捨的,譬如八寶菜這樣的菜,在杭城一帶,幾乎家家戶戶的年夜飯桌子上都能見到它。
原因麼……不是因為好吃,當然八寶菜也好吃,色澤金黃、醬香味濃,在一桌大魚大肉的葷菜中,八寶菜清口去膩、鮮香入味,讓人吃了頓覺口舌生津。但是家家戶戶都會在過年的時候吃這道菜,卻還有別的原因,因為它吉利。
八寶菜也叫如意菜,寓意最為簡單粗暴——發發發。
八寶菜能流傳幾百年,多半是因為它的相關傳說,傳說有個做小生意的人家,有年運氣不佳,虧本負債,眼看年關逼近,夫妻倆整日愁思,拿什麼來請財神菩薩。最後無奈之下,只能將家中冬季的醃菜煮熟作為供品,誰知被吃飽了山珍海味、雞鴨魚肉,喝得酒醉眼迷的財神爺看中,見此戶供品與眾不同,就大吃幾口,誰知葷後吃素,味美異常,財神爺牢記心中。