第80頁
就在唐芋換著花樣做了無數種魚之後,唐苗的期末考試結束了。
唐苗果然將考了第一名的試卷拿回家了,興沖沖地對她說,「姐,我來換好吃的!」
唐芋笑得合不攏嘴,她這輩子在妹妹唐苗身上體會到了做家長的心情。正在唐芋高興的時候,聽到妹妹唐苗對她說道,「對了姐,後天家長會,你得幫我去開!」
「我考了第一名,盛老師說要讓我的家長作為代表發言!」
第51章
人逢喜事精神爽。
唐芋晚上寫作為家長代表發言的發言稿,一不留神就寫精神了,寫完之後就已經挺晚了,然而因為太過興奮,躺在床上翻來覆去地怎麼也睡不著,唐芋一氣之下索性穿衣起床,走進廚房裡打開燈,準備做一些燒麥。
後天要去參加妹妹唐苗的家長會,家長會在上午,這意味著後天早上她就不能送外賣了。
唐芋本來都想好了,既然這樣的話,索性暫停一天,劉桂香一個人也來不及送全部的外賣,也給劉桂香放一天的假。
不過晚上睡不著,唐芋的心思又活絡了,反正閒著也是閒著,她準備做一些燒麥出來,明天早上送外賣的時候順便賣一賣——直接賣生的,這樣顧客們放在家裡,後天早上上鍋蒸熟之後,就是一鍋熱氣騰騰的早飯了。
相當於她明天將後天的早飯一起提前賣了。
唐芋現在每天的利潤著實不少,少賺一天的錢她都挺心疼的,想到這個主意之後,唐芋沒有猶豫,直接將糯米泡上,水壺裡燒上一鍋開水,準備捏燒麥了。
燒麥的皮需要用開水和面,開水將面燙的半熟之後,再加入冷水和的面,這樣燒麥皮更能成型。
擀燒麥皮的擀麵杖,形狀也和擀餃子皮的不一樣,唐芋家裡別的屋子都差不多是家徒四壁,但是廚房裡的東西卻是應有盡有 ,都是外公花了幾十年的時間置辦出來的。
擀燒麥皮的擀麵杖中間粗、兩頭有把,看起來像是棒槌一樣,擀出的皮薄而不平,邊緣帶著花邊。
燒麥皮全都擀好之後,唐芋開始調燒麥餡。泡發的糯米煮成一大鍋糯米飯,再把肉丁調味,下油鍋煸炒,冬筍切丁,下油鍋煸炒。然後將糯米、肉丁和冬筍一起放進油鍋里,加調料翻炒,直到顏色均勻。糯米的米香混合著肉丁的肉香和冬筍獨特的清香,聞起來格外誘人。
混合的糯米稍涼後,取出一點,搓成小團,然後將糯米糰包在燒賣皮中,不用包,一提就成型,也不用收口,用拇指和食指握住燒麥邊,輕輕收一下,一個燒麥就包好了,比包包子更容易,唐芋的速度更是飛快,短短一會兒時間,就已經包了整整齊齊的好幾排了。
整齊排列的燒麥皮薄餡大,形若杯,底為圓,腰收細,上面如同花邊,好看又好吃。
需要自己上鍋蒸熟的早點,唐芋估計不會所有的顧客都買,只準備了平時一半的量,但是這麼多燒麥捏完之後,也已經是深夜了。唐芋匆匆忙忙地回到臥室,倒是不失眠了,腦袋一沾枕頭就睡著了,但是算算時間,明天早上依舊需要天不亮就早起,也睡不了幾個小時了。
第二天早上起床之後,唐芋的一雙眼睛下面掛著兩隻大大的黑眼圈。
不過年輕的身體就是好,等到唐芋在廚房裡忙碌完,走出家門的時候,眼下的黑眼圈竟然褪去了很多,臉上的浮腫也消失了。
早上唐芋送外賣的時候,挨家挨戶地通知,明天她要休息一天,明天的早餐外賣是不送了,但是她提前準備了生的燒麥,可以現在買回家,自己明天早上上過蒸熟就好。
顧客們聽到唐芋明天了不來了的消息之後都很意外,唐芋這麼久風雨無阻地準時將早餐送到,大家都早已習慣了唐芋的存在。顧客們紛紛詢問原因,「為什麼啊?」「你沒空的話不是還可以讓那個劉阿姨送?」「唉天天從你這裡買早點,都已經習慣了,明天要自己做早飯,還不知道能不能起得來床呢……」
唐芋笑著說道,「現在訂外賣的顧客多了,劉阿姨一個人送不過來,只能送一半,索性明天暫停一天,讓劉阿姨也休息一下。」
聽到顧客問她明天要去做什麼,唐芋就大大方方地說道,「明天要去給我妹妹開家長會。」
眼尖的顧客立馬問道,「你妹妹學習成績不錯吧?」
唐芋納悶道,「是啊……不過怎麼看出來的?」
顧客嗐了一聲,「這還不容易看出來嗎?你的嘴角都快咧到耳根子旁邊了。」
「一看就是你妹妹成績好,你去開家長會才這麼高興的,我家孩子每次要去開家長會的時候,家裡的幾個家長都得打一架,誰也不想去開家長會,誰願意像孫子一樣被老師訓啊……」
唐芋沒忍住,噗嗤一聲笑了,「看您說的,也有點誇張了。」
顧客搖頭,「哪裡誇張啊,他們班主任就是那個樣子……」說著就嘆了一口氣,「不過老師是嚴厲一點好,否則孩子們都不聽管教。不說這個了,雞蛋煎餅給我來三份,生的燒麥給我來十五個,明天早上你不送,只能自己上鍋蒸燒麥吃了。」
唐芋一邊將吃的用袋子裝好遞給顧客,一邊笑著說道,「燒麥我都已經捏好了,明天早上上鍋蒸十分鐘就可以吃了,早上起床先蒸上,然後去洗臉刷牙,等到洗漱好了也就差不多了,一點也不麻煩呀。」