第88頁
唐芋碰碰身邊的唐苗，「趁著過年給你買一塊吧，你高考的時候肯定要用的，現在不買，再過兩年肯定也要買啊。」
唐苗卻態度堅定地搖頭，「那就過兩年再買，越晚買越划算。手錶漲價不快，但是我感覺現在人們的收入漲得很快。」
唐芋驚訝地看了妹妹一眼，她沒有想到妹妹竟然會有敏銳的意識。在唐芋已經聽過「家裡安裝兩個固定電話因為一定會保值」「用大白兔牛奶泡水喝補充營養」這類事情後，聽到妹妹對於大家的收入和手錶的價格增長之間的準確判斷，的確讓她驚訝。
「行，你說什麼時候買就什麼時候買。」唐芋說道。
「鐘山表已經是最便宜的了，我也沒有說要給你買上海牌啊之類的，你的確需要一塊表，家裡也買得起，不要有心理負擔。」唐芋叮囑道。
手錶櫃檯的另一邊，是海鷗牌照相機的櫃檯。唐芋雖然暫時不需要也買不起，但還是好奇地探頭看看，好奇八十年代的照相機是什麼樣子的。
唐芋正探頭看著，突然聽到身邊的妹妹聲音清脆地喊了一聲，「盛老師！」
唐芋抬頭，看到站在不遠處的盛鶴年。盛鶴年是和爸爸一起來商場的，唐芋雖然見到盛鶴年爸爸的次數不多，但是一眼就能認出來，因為父子兩個長得實在是相似。
兩家鄰居撞上了，自然免不了寒暄一番，主要是唐芋的外婆和盛鶴年的爸爸互相打招呼，唐芋則躲在一旁不說話。
盛鶴年的爸爸手中拿著剛剛買到的相機，看著站在相機櫃檯前的唐芋問道，「你們也來買相機啊？」
唐芋努力擠出一個笑容，「不是，我就是好奇，湊過來看看。」
等到走出商場之後，唐芋默默握拳發誓，她一定要更努力地掙錢！
為了買得起相機而奮鬥！
.
大家都說置辦年貨，置辦兩個字，顯然指的不僅僅是買，還有自己親手準備的各種食物。
每個地方準備的食物自然都是不同的，至於杭城，春節前後，冬至到立春之間，冬日裡最濃墨重彩的一筆，應該算是家家戶戶窗台上、屋檐下懸掛著的各式醬貨了。
杭城人的生活離不開醬貨，鴨子、豬蹄、排骨、鯽魚、牛尾……想到想不到的食材都可拿來醬著吃。
春節一天比一天臨近，唐芋站在家門口朝著四面一望，滿眼都是絳紅油亮的醬鴨、醬肉，空氣中都似乎飄散著濃濃醬香。
在吃方面，唐芋自然是不會偷一點懶的，只會比別人家做的更多更精緻。
不過醬肉，唐芋的確是第一次做，只好嚴謹地按照菜譜上寫的來，不出一點差錯。
先將豬肉洗乾淨，擦乾水分，切成略寬的長條，在肉條一端穿好繩子。先在陰涼通風的地方懸掛一天一夜，去除肉里的水分。
第二天，可以感到肉明顯變幹了，這個時候才可以開始醃製。各家的醬肉各有風味，關鍵就在醃料不同。放些什麼，比例多少，其實沒有一定之規，全隨個人喜好。最傳統的醬肉只放醬油，但是唐芋想到唐苗那麼喜歡甜口，自己家的秘制甜醬又那麼好吃，決定嘗試一下咸中帶甜的滋味，於是特意加入了甜醬。
當然還是醬油多，甜醬少，再加入兩大勺白酒，一點鹽也不用放。攪拌均勻之後，醃製用的醬汁就做好了，將一條條紅白相間的五花肉放在醬肉的罈子里，倒入醬汁，將肉完全浸泡其中，再放入一點花椒和大料。
罈子封好口後，唐芋就將罈子搬到了窗台上，和室外只隔著一層玻璃，是家裡最冷的地方。
醃上兩天，唐芋將醬肉翻了面，又醃了兩天。醃好之後就是晾曬，唐芋將醃肉掛在窗戶下面的繩子上，接下來的日子，碰巧都是一個接著一個的大晴天，唐芋看到這樣的好天氣就高興，這樣晾出來的肉最好吃了。
十多天後，唐芋用手指戳戳肉，感覺表層已經變硬了，但是裡面按上去還有些軟，將晾好的醬肉摘了下來。
醬肉已經變成了油亮亮的棗紅色，近似於黑，肉質緊實，色澤均勻。
沒吃過醬肉的人，看到外面這樣的色澤，想像不到醬肉裡面的美味。但是唐苗從姐姐唐芋將醬肉晾出來的第一天，就在數著日子盼，心中早已經各種各樣的吃法想了一遍。
如今看到姐姐唐芋的醬肉已經醃好了，意味著可以吃了，對著生肉就開始咽口水，「姐，我們怎麼吃？炒菜、做包子，還是包肉粽？」
唐芋看著妹妹這幅饞樣，心中直想笑，「早就把吃法想好了？晚上做夢不知道吃了多少回了吧？」
唐苗不好意思地笑了。
唐芋笑道，「今天先不做那些麻煩的吃法，我們先用最簡單的吃法，上鍋蒸。」
上鍋蒸雖然最簡單，但是也最能品嘗出原汁原味的濃郁醬香，最能直觀地檢查出醬肉的鹹蛋軟硬是否合適。
唐芋將醬肉切成薄片，在盤子上鋪上荷葉，然後才將醬肉整整齊齊地碼在盤子上，再碼上冬筍和香芋。
上鍋蒸上十多分鐘，肉香四溢，蒸好後的肉里吸收了荷葉的清香，更加好吃，再配著冬筍和香芋，葷素搭配，鹹淡中和，一盤菜都是難得的美味。
當然最好吃的還是盤子裡的醬肉，帶皮的均勻五花肉，肉皮勁道彈牙的，肥肉變得水晶狀透明，入口即化，瘦肉則越嚼越香。一整片丟進嘴裡，將肉皮、肥肉、瘦肉一起咀嚼，再添上一口香噴噴的大米飯……