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唐芋見她想不起來，就又將第一鍋蔥包燴里的最後一個刷上甜醬遞給唐苗，「再嘗嘗。」
唐苗連忙說道，「姐你吃吧，我已經飽了。」
唐芋不耐煩和她來回推讓，直接用鏟子把蔥包燴攔腰切斷，「一人一半，你這次吃的時候好好嘗嘗。」
唐苗這次沒有再狼吞虎咽，吃的十分仔細，全都咽下肚之後說道，「是有點熟悉……有一點像外公做的醬鴨、醬肉的味道……」
唐芋滿意地點點頭，沒想到妹妹的舌頭還挺靈的。這個醬的確是照著外公留下來的菜譜調的，外公以往做一些菜的時候也會用這樣的醬。
唐芋只是將這個醬用在了蔥包燴上，沒想到吃過的都誇讚甜醬味道好，她自己吃著，也覺得十分不錯。
看來外公留下的菜譜秘籍，真的有其神奇之處。
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唐芋發現敲鍋沿有奇效。
她的第一個顧客是因為鍋鏟不小心碰到鍋沿引來的，第二個顧客也是聽到聲響後過來的，自此之後唐芋就恍然大悟，自己安安靜靜地在路邊做蔥包燴，很多急匆匆趕著去上班的人，真的未必會注意到自己。
蔥包燴雖然香，但是也得靠吆喝。
唐芋是不畏懼吆喝的，上輩子開麵館的時候發小GG，早就練就了她的厚臉皮，她一邊用鍋鏟「咣噹噹」敲著鍋沿，一邊用杭城話脆生生的喊——
「來，蔥包燴好哩，蔥包燴吃哩！」
「來，吃蔥包燴了，好吃再付錢！」
顧客還是有的，但大多數人都不像第一個姑娘買的那麼痛快，聽到價格後一般都會說一句，「小姑娘你這賣的太貴了！別人家的蔥包燴都賣七分錢、八分錢，你這直接就賣一毛！」
這個時候，唐芋不說話，唐苗負責按照唐芋教好的話解釋，「我們的蔥包燴裡面可是刷著一層雞蛋呢，別人家的可沒有雞蛋啊。我們的醬也不一般，味道特別好，吃了的都覺得這一毛錢花的值。」
蔥包燴是杭城的傳統小吃、早點食品，很多人也不圖它有多麼好吃，不過是早上在家沒空做飯，買上一個填填肚子。蔥包燴從小吃到大，味道再熟悉不過了，還能吃出什麼花樣來？
在乎價格的人就不買了，好奇味道的留下買一個嘗嘗。一個老爺爺站在旁邊等著蔥包燴出鍋，和唐芋開玩笑，「小姑娘你吆喝的話算不算數？我覺得不好吃，真的能不給錢？」
唐芋斬釘截鐵地說道，「算數！」
老爺爺接過剛出鍋的蔥包燴，咬了一口，然後豎起一個大拇指，「這錢我得給了！好吃！」
看到老爺爺生動的表情，唐苗在一旁笑出聲來，唐芋唇角也露出了些許笑意，「您覺得好吃，能幫我們和街坊鄰居說一聲，我們就感激不盡了。」
老爺爺樂呵呵地走了，「沒問題！」
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顧客是一波一波來的，人多的時候需要等上兩三鍋，人少的時候攤位前空蕩蕩的一個人也沒有。
唐苗在旁邊觀察了半天，趁著攤位沒人的時候，低聲對唐芋說道，「姐，等到一會兒好幾個人站在我們攤子前，等著蔥包燴的時候，你手上的動作能不能別那麼快？慢慢做，讓人們多等一會兒。」
唐芋不明白，有人等著的時候，不是更應該動作快嗎？怎么妹妹反倒讓她慢慢做？
「這是為什麼？」唐芋一頭霧水。
唐苗說道，「我觀察了一下，我們的攤子前面有人等著的時候，會有更多的人過來買，攤子面前沒人的時候，其他人也不太願意過來。所以姐你動作慢一點，這樣沒準能讓我們攤子面前一直有人，這樣吸引來的顧客更多。」
妹妹的話讓唐芋眼睛一亮，「好！我試試。」
蔥包燴在平底鍋里的時間是不能拖延的，否則火候就不對了，但是唐芋可以在砧板上稍微磨蹭那麼一會兒。
果然，這樣做之後，攤子之前一直有人等著，新來的人看這邊聚集的人多，也會好奇地過來看看。問了價格之後，嫌棄一毛錢太貴的人也少了一些，更多人臉上的表情都是「這家這麼貴還有這麼多人要買一定有原因的！」
一群人圍著大平鍋嘰嘰喳喳地喊——
「小姑娘！烤焦點！」
「啊呀，我不要蔥。」
「油條新不新鮮？」
「甜醬哩？辣醬太辣了。」
唐芋雖然做蔥包燴的手藝過關，但是出來擺攤之前，還真沒想到會遇到這樣的困難——一群人在她面前嘰嘰喳喳的喊著，聲音疊在一起，她根本分不清哪句話是誰說的。
每個人的要求都不同，都要在不同的步驟里注意到，而且誰先來誰後到，給他們的順序也不能錯，否則定時要生氣的。
好在唐苗站在一邊，很快就適應了這樣的節奏，一邊幫著唐芋收錢，一邊在旁邊指點唐芋，「這個不放蔥、這個烤焦點、這個甜醬辣醬一起刷……左一給老奶奶，左二給帶帽子的叔叔，左三給漂亮阿姨……」
被叫做漂亮阿姨的中年女人結果蔥包燴之後，噗嗤一聲笑了，「小姑娘腦子很好用啊，這麼多人同時說話，你都能記得清清楚楚的。」
第一天出攤，唐芋也發現，妹妹唐苗的腦子的確比自己更聰明。
於是回家之後，將掙來的錢往桌上一堆，等著妹妹唐苗來數。唐芋又將各項成本估計了個大概，全都報給唐苗，讓她再減去成本算個利潤。