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　　  別人的臥室是隱私，而對唐芋來說，她的廚房更不願意讓人進。

　　  唐苗點頭，「知道，而且廚房你天天打掃地那麼乾淨，我就算是想打掃也沒地方下手啊。」

　　  大掃除結束之後，唐芋以為自己終於將過年的一切都準備妥當了，卻聽外婆說道，「打年糕隊快要到咱們家這裡來了，你趕緊把米摻好。」

　　  唐芋愣了一下，「打年糕隊？」

　　  外婆這麼一說，唐芋倒是想起來了打年糕的習俗。每到農曆年底，家家戶戶都有打年糕、吃年糕的習慣，每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕，並作為新年中走親串戶送親戚的禮物。年糕年糕，諧音年年登高，所以年糕包含著對親朋好友的祝福的禮物。

　　  打年糕很不容易，不到火候難成年糕，打得不好不僅吃起來不細膩，而且存放時間也不長，容易裂開。雖然每到年底，家家戶戶都會想方設法自己打年糕，但是年糕也不是人人都能打的，像唐芋這樣的，雖然她相信自己肯定能學會打年糕的技術，但是她依舊打不了——

　　  因為她沒有打年糕的力氣。

　　  打年糕唐芋知道，但是「打年糕隊」，又是怎麼回事兒？

　　  在外婆的描述中，唐芋才聽明白，原來現在很多人嫌棄打年糕費時費力又麻煩，也有很多人沒有力氣或者不會打。所以福華絲綢廠的小廠長牽頭，將廠里打年糕的好手，組成了一隻打年糕隊。  

　　  福華絲綢廠年前已經放假了，集中十天半個月時間，為周圍的居民打年糕——當然不是義務的，而是收費的，但是對像外婆這樣重視傳統習俗的老年人來說，拿著錢能夠有人來幫忙打年糕，也已經是天大的好事了。

　　  打年糕隊負責淘米、磨粉、燒火、上蒸、翻蒸、打糕、點紅，形成一條生產流水線，半個月打下來，估計能打好幾千斤年糕。

　　  後面的工序雖然形成了流水線，都可以花錢請打年糕隊來幫忙做，但是摻米是要自己做的。

　　  打年糕首先要摻好米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來，晚米摻入比例的多少，要看糯米品種的糯性，再根據一家人口味的偏好而定。所以摻米這件事，一定要自己做。

　　  但是唐芋不會摻。外婆也不會，當然唐苗更不會。

　　  最後還是唐芋趁著盛鶴年不在家的時候，找隔壁的盛鶴年奶奶請教了一下，才將自己家裡的米摻好的。

　　  果然，摻好米的第二天，打年糕隊的就走到了唐芋家這邊，唐芋連忙將自己家的米搬過去，好奇地看著打年糕隊的人是怎麼打年糕的。

　　  先是淘米，用竹絲腳籮挑到水邊，捲起褲腳在冰冷的水中邊浸泡邊淘洗，淘洗時還要憑經驗觀察米的表面幾道水裂紋、長短多少，達到要求就起水瀝乾。米的吃水程度，一會決定好不好磨，水份過多的話，磨是磨不動的，出粉效率很低。二會決定粉的粗細，粉的粗細直接影響年糕的口感。  

　　  唐芋從來沒見到磨房這麼熱鬧過，好幾台磨機不停地轟鳴著，人們一趟趟挑進去的是米，挑出來的是粉，磨房裡籮擔排著長長的隊。

　　  輪到唐芋家的籮擔後，過稱稱重，然後按份量交錢，「三塊二！」

　　  唐芋連忙拿出零錢，手忙腳亂地將錢遞過去，心中感慨真是便宜。

　　  然後就見到打年糕隊裡的一個漢子，幫著她將米抬高，一股腦地倒入機斗中。打開米閘，只見米粒歡快似水地流進入機腔，轉眼磨細又進入旋風收集器中，下面套著布袋，風吹得鼓鼓的。

　　  唐芋時不時地要把布袋中的米粉勒入填篾腳籮中。打碎的米粉隨風飄揚，幾次飛進唐芋的眼睛裡。

　　  好半天之後，一筐米才磨好。

　　  唐芋聽到身邊有人噗嗤一聲笑，尋著聲音看去，唐芋驚訝地發現笑的人竟然是小廠長。

　　  唐芋後知後覺地問道，「小廠長，你也是打年糕隊裡的？」

　　  小廠長笑著說道，「不然呢？你以為剛才誰幫你抬的大米？」

　　  唐芋更加驚訝了，「啊……小廠長你抬的嗎？我沒注意看……」唐芋語無倫次地說道。

　　  小廠長笑著指了指唐芋的頭髮，「先把自己的頭髮收拾好吧，白毛女。」  

　　  第57章

　　  唐芋茫然地看著小廠長，不明白他說的是什麼意思，「白毛女？」

　　  小廠長臉上的笑容擴大，繼續指著唐芋的頭頂，「看看自己的頭髮吧，全都變白了，還不是白毛女？」

　　  唐芋的長髮過肩，在腦後梳著一個簡單的馬尾，聽到小廠長的話，連忙將自己的馬尾從後面拽過來，驚訝地發現頭髮上全都沾染上了純白的粉末。

　　  唐芋先是驚訝，然後馬上反應過來，剛剛磨米粉的時候，米粉隨風飄揚，都飄到她眼睛裡好幾回，她又在機器旁站了那麼久，頭髮上都沾上米粉一點也不奇怪，只好回家好好地洗頭了。

　　  小廠長剛剛乾了半天活，也需要休息一會兒，就站在一旁和唐芋閒聊，「我們男的頭髮短，回去好洗，其他來磨房打米粉的姑娘媳婦，全都知道用頭巾把頭髮包得嚴嚴實實，就看見你一個人這麼傻。」

　　  唐芋剛才也注意到了，磨房裡的姑奶們頭上都包裹著花花綠綠的頭巾，唐芋還在心中奇怪呢，以為大家是為了保暖。聽到小廠長的話，唐芋不好意思地笑了，「我今年第一年來磨房，以後就知道了。」