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無論是新鮮草魚還是醃過的草魚，都在魚背部兩側每隔一寸斜劃一刀，方便入味，新鮮草魚還用細鹽抹遍魚身內外。
草魚肉質細纖維短，很容易碎，但是唐芋有自己的一套辦法，切魚時的時候，唐芋將魚皮朝下，刀口斜入，順著魚刺切，十分乾淨利落。
唐芋將水澱粉均勻抹在魚的表面，沙鍋里倒入油、切成細絲的鮮紅辣椒，中火和小火交替熏，等到魚裡面熟透，外面呈現金黃色的時候，加入兩大勺紹酒，漸漸的，紹酒帶著魚香味一起飄散出來，這個時候加入冷水，中火煮沸。
加鹽、勾芡、加米醋，稍稍攪勻之後起鍋，撒上蔥段，再淋上一點豬油。
唐芋做好的醋溜魚，汁里加醋，但加的不多。湯汁不濃，更不油，清清淡淡，微微透明。不加糖的醋溜魚，雖然味道上欠缺了一點豐富，但是用鮮草魚做的，更好地保持了現殺活魚的原味。用醃草魚做的，魚肉更加軟嫩。
唐芋將做好的兩道都交給盛鶴年之後，盛鶴年又很快來還盤子了，給唐芋的答覆依舊是他的家人十分喜歡。
兩種都很喜歡。
唐芋鬆了一口氣，「喜歡就好。」
這點事情，對於她而言只是舉手之勞，能幫到忙她心裡也會輕鬆一點。
不過三天兩頭這樣做菜，做出來的菜還總是被誇贊，勾得唐芋更想開飯店了。
開一個飯店，每天做不同的菜，比現在天天做重複的早點點心，要有趣多了！
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唐芋如今手頭寬裕了一點，家裡存了一點錢，雖然說依舊不算富裕，但是總不至於覺得積蓄少到讓她心慌了 。
於是她不由自主地從悶頭掙錢，錢掙的越多越好的狀態，變成抬起頭來更往前看的狀態。
唐芋已經在包裝上印上了「鮮芋家」三個字，想著潛移默化，以後要開創自己的品牌。
除此之外，就是她心裡盼著能開飯店，能做各種各樣不同的菜了。
如果說這個願望還比較遙遠的話，那麼近一點的小願望，就是唐芋想要擁有一隻塑封機——給鮮芋牛奶塑封，還想擁有一隻烤箱——很多點心和菜都需要用到烤箱來烤，否則做不出來。
尤其是她發現妹妹唐苗十分喜歡各種甜點和蛋糕，過年的時候劉桂香拿來的蛋糕都吃得津津有味，唐芋對沒吃過什麼好東西的妹妹十分心疼，想著如果自己有烤箱了，她就烤各種各樣的甜點給妹妹吃了。
不過現在烤箱難買，基本上都是進口的，唐芋還在慢慢地打聽。
唐芋沒想到的是，在她開始打聽烤箱的大概半個月後，盛鶴年搬了一個包的嚴嚴實實的箱子來到她們家門口，箱子打開之後，立馬赫然是一隻烤箱。
唐芋十分驚訝，頓時瞪大了眼睛，盛鶴年幹嘛把烤箱往她家裡搬？
盛鶴年不緊不慢地解釋道，說最近他想吃蛋撻，但是又買不到，於是買了個烤箱回來，想送給她，讓她幫忙用烤箱試試能不能做出來蛋撻。
唐芋略帶懷疑地看著盛鶴年，她覺得不是她自作多情，盛鶴年這是想送一個烤箱給她，隨便找了一個想吃蛋撻的藉口吧？
想吃蛋撻，於是送個烤箱給她，讓她來烤……怎麼聽怎麼奇怪……這樣一隻烤箱的價錢，能換多少盤蛋撻啊？唐芋數都數不清楚了。
唐芋自然不肯收下烤箱，但是盛鶴年說自己家留著烤箱也沒用，於是最後唐芋堅持看了發票，然後自己出錢買下了烤箱。
即使這樣，唐芋也覺得自己賺到了，這相當於她自己找了一個免費代購啊！
如果沒有這個免費代購，她還不知道什麼時候才能找到門路買烤箱呢。
唐芋覺得盛鶴年是聽到她想買一個烤箱之後，才特地去幫她買的，要不然怎麼會有這麼巧的事情呢？
至於原因，就更容易想到了，最近她幫忙為盛爸爸做了不少的菜，盛鶴年肯定是想感謝她，才幫她買來了烤箱。
唐芋覺得這也沒什麼不好明說的，盛鶴年之所以沒有明說，大概是因為並不想讓唐芋覺得，他因此對唐芋十分感激吧？畢竟他十分感激的話，就說明那些為盛爸爸做的菜十分重要，說明在他心中，盛爸爸十分重要。
唐芋雖然不知道盛鶴年和自己的父親有什麼矛盾，但是她隱約可以感受到，兩人的矛盾真的很嚴重。
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不管怎麼樣，盛鶴年既然說了自己想要吃蛋撻，唐芋拿到烤箱後的第一件事，就是烤了一盤蛋撻出來。
雖然唐芋不擅長甜點，但是蛋撻在甜點中實在是最簡單的一類，唐芋還是能輕鬆做好的。只是沒有料理機之類的機器，全都需要手工來做，稍稍有點麻煩。
先將麵粉、水、雞蛋、糖，揉和均勻，揉到純滑，做成水面備用，然後將酥油和麵粉揉和成油麵，放到冰箱冷凍十分鐘左右。
這個冰箱，自然是盛鶴年家的冰箱。既然蛋撻是要送給盛鶴年的，唐芋也就不必糾結，直接找盛鶴年家借了冰箱。
然後將油麵包進水面，擀至後三折，再放入冰箱冷凍二十分鐘左右。再擀、折，擀、折……然後再放進冰箱冷凍。最後擀麵成半厘米厚的麵皮，壓出蛋撻皮的形狀。
蛋撻液就更簡單了，牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻，小鍋微熱，直到糖完全溶解，冷下來之後加入蛋黃攪勻，蛋撻液就做好了。