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從擺攤變成送外賣,唐芋每天騎三輪車的時間直線上升,一天忙完之後,小腿肚子酸疼,用熱水泡上好半天的腳才能緩過來一點。
唐芋算了算自己的積蓄,心想索性一步到位,買一輛電動三輪車,這樣每天就不必那麼辛苦了。
就算以後開了飯店,電動三輪車也是可以繼續用來買菜進貨的。而且唐芋的外賣業務,想要一直做下去,開了飯店之後,可以堂食的菜也都繼續送外賣。
畢竟如今外賣還沒有其他的飯店做,雖然人們在這方面目前還需求不大,但是這個時候成為唯一一家送外賣的飯店,讓顧客們提到飯菜可以外送,就能想到她開的飯店,唐芋覺得這樣很好。
這樣一來的話,買一輛電動三輪車,以後也可以派上大用場呢。
可是唐芋在各個商場裡逛了一遍,看到了賣自行車的、賣三輪車的,還有賣燃油的三輪車,唯獨沒有電動的。
燃油的三輪車唐芋在路上見過不少,「突突」的排氣聲與濃濃的黑煙作伴,唐芋的三輪車後面放的都是吃的,這樣的三輪車即使不用自己費力騎,她也是不能買的。
唐芋問了外婆,外婆也不知道在哪裡能夠買到電動三輪車,唐芋只好又讓妹妹唐苗去學校打聽一下。
如今看來,電動三輪車這個東西恐怕還比較少見,唐芋不知道自己能不能買得起,沒準又是一個像電話那樣在八十年代特別貴的?但是唐芋終究要打聽打聽才能死心。
自從上次市容督查大隊的事情後,唐芋就發現,妹妹唐苗在學校里消息還是挺靈通的。一個班幾十個同學,身後就有上百個家長,各行各業的都有,什麼消息都能聽到一二。
唐苗一口答應下來,「沒問題,我去幫姐姐打聽。」
當天晚上,唐苗就將打聽到的結果告訴姐姐唐芋了,「姐,我在同學之間都打聽了,我同學裡有好幾個家長是在大商場裡當售貨員的,都說沒有聽說過有電動的三輪車。」
「我們班盛老師和我說,什麼第一輛電動自行車的個人專利製造出現……是去年的事情。第一輛被公安部門正式認證允許生產的電動自行車出現……也是去年的事情。」
唐苗的語速很慢,顯然是邊說邊回憶。又是個人專利製造,又是公安部門正是認證允許生產,唐芋聽著都覺得彎彎繞繞,難為妹妹唐苗竟然能記住。
唐苗說道,「然後盛老師說,這是電動自行車的情況,至於電動三輪車,肯定是要在電動自行車之後的。」
唐苗將要說的話說完了,但她完全就是記住然後複述,對於盛老師說的這些話,心中並不明白。
唐苗說完之後,看向自己的姐姐唐芋,「姐,盛老師說的這些,是什麼意思啊?」
唐芋忍住翻白眼的衝動,說道,「就是現在還沒有電動三輪車的意思。」
唐苗哦了一聲,有點納悶地說道,「那盛老師直接和我說『現在還沒有』不就行了?幹嘛說這麼一大通,我記得好辛苦,生怕記錯了一個詞回來說錯了……」
唐芋心中冷笑一聲。盛鶴年說這麼一大通,除了「現在還沒有」的意思之外,背後自然還含著一層含義——
呵呵,竟然連這個都不知道。
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不用唐苗說,唐芋腦中就能自己腦補出來盛鶴年說這些話時候的表情。
當然,唐苗是盛鶴年的學生,盛鶴年對唐苗說這些話的時候,臉上的表情應該還比較克制,倘若直接對著唐芋說的話,一定是滿臉的譏誚。
唐芋將大大一條花白鰱扔在案板上,刀尖划過,花白鰱從尾部沿脊背剖成了兩半。然後狠狠兩刀,將魚頭剁掉,再去掉脊骨和肚腩。
唐芋從旁邊的盒子裡翻出一顆釘子,用力一摁,長長的釘子穿透魚尾,將魚牢牢地釘在砧板上,然後用刀子細細地刮取魚泥。
魚泥刮好之後,唐芋左手右手各拿起一把刀,兩把刀你上我下,你下我上,砰砰砰地落在砧板上,將魚泥排剁,直到魚泥起了粘性。
排剁魚泥是一個辛苦活,但也是魚丸做好的關鍵。唐芋剁完之後,在寒冷的深秋,額頭上都浮起了一層薄汗,但是心中卻鬆快了很多。
盛鶴年話中暗含的嘲諷,甚至買不到電動三輪車不得不繼續用腿蹬的辛酸……全都在這一陣瘋狂的排剁中消散了。
之後的步驟就不費力氣了,但是依舊要十分仔細。魚泥加水加鹽,沿著同一個方向攪拌,再加水再攪拌……
魚泥擠成核桃大小的魚圓,挨挨擠擠地在鍋中的冷水裡,小火慢慢氽熟。中間唐芋給魚圓一顆顆地翻了一次身,讓魚圓成熟地一致。
清湯燒沸,圓滾滾白嫩嫩的魚圓輕輕放入鍋中,加入擇洗乾淨的豌豆苗,然後盛入湯碗裡,熟火腿片與豆苗放在魚圓上面,交叉成三角形,中間放上一朵熟香菇,淋上熟雞油,頓時香氣四溢,清湯魚圓就做好了。
魚圓色如白玉,滑嫩鮮美,端上桌後,唐苗筷子不停地夾魚圓,吃得一臉滿足。唐芋看到唐苗的筷子完美地避開了湯里的豌豆苗,伸手幫她夾了一筷子放進碗裡,「現在天氣冷了,只能買到大棚里養的豌豆苗,特別貴,多吃點。」
無論是外公外婆還是唐芋自己,一家人都是極喜歡蔬菜的,不知道唐苗像誰,只要有葷菜就絕對不會碰素菜。