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唐芋:……
感覺盛鶴年媽媽的想像力有點豐富,不知道盛鶴年媽媽都想到了什麼。
唐芋簡明扼要地和盛鶴年媽媽將事情的前後解釋清楚,當然略去了盛鶴年在喝醉之後說的那些傻子聽到都能聽出來他喜歡自己的話。
盛鶴年媽媽聽到之後反而送了一口氣,「這樣啊,沒事兒。」
「盛鶴年從小就這樣,一沾酒就醉,讓你見笑了。不過他醉的快醒的也快,最多三個小時吧,醒過來就正常了。」
「畢竟他總共吃進嘴裡的,也沒有幾滴酒,能醉過去兩三個小時,已經頂天了。」
唐芋對盛鶴年媽媽道了歉,和盛鶴年媽媽說了一下,盛鶴年的新衣服恐怕是弄髒了。盛鶴年媽媽自然連連擺手,說不怪唐芋,「沒人能想到,誰能想到蛋糕里的幾滴酒,就能撂倒一個人呢?」
「當初盛鶴年第一次醉倒的時候,我都不敢相信,自己竟然能生出一個酒量這麼差的孩子?世界上竟然能有酒量這麼差的孩子?」
唐芋聽得忍俊不禁。
唐芋心中估計著,按照盛鶴年媽媽所說的時間,盛鶴年已經快要清醒了。唐芋為了避免見到盛鶴年之後太尷尬,急匆匆地告辭離開,「阿姨我先回去了,家裡的年夜飯還沒有做呢。」
盛鶴年將唐芋送到家門口。
唐芋也沒有說謊,家裡的年夜飯,的確是在等著她燒。唐芋一回家,外婆就問道,「怎麼去了那麼久?」
唐芋依舊略去盛鶴年喜歡自己這一回事,將盛鶴年吃了蛋糕就一頭栽倒的事情,當做一個笑話,活靈活現地學給了外婆聽。
外婆聽完之後笑得直打顫,妹妹唐苗聽到之後更是驚訝地瞪大了眼睛,「天哪這是我們盛老師嗎?我真不敢相信!」
「姐你不知道,我們盛老師在學校里多嚴肅,班上的同學都最怕他。原來盛老師喝醉之後是這樣的啊?」
唐芋這才想起來,盛老師還是妹妹唐苗的班主任,不由得叮囑道,「這件事你不要和班裡的同學說,關係再好的同學也不行,一個同學也不行。盛老師是你們的老師,在學生面前自然要維持老師的威嚴。這種私下的事情,一定不能去學校說。」
妹妹唐苗連連點頭,「這個我當然知道啦,姐,我又不傻。再說我也沒有那個膽子,去學校說盛老師的喝醉後的事情。」
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唐芋準備年夜飯的時間的確有點緊張。
但是唐芋自己卻不緊張,胸有成竹得很。
她只思考了片刻,將提前準備好的菜譜里的菜,稍微調整了兩道,準備的時間就又變得十分充裕了。
有些菜做起來簡單,但卻十分美味,外婆和唐苗全都愛吃。比如白切雞。
白切雞做起來簡單,味道卻很好,皮爽肉滑,清淡鮮美,最大程度上保持了雞肉的鮮美。
第92章
唐芋用的是不到兩斤的小嫩母雞。將雞在滾開湯鍋內浸燙一刻鐘。為了使雞皮爽滑,唐芋先將生雞在熱水中燙一下,緊接著用冷水沖涼。煮雞的過程中,幾次控淨雞肚子裡的水,為的是使雞肉受熱均勻。浸雞時每隔五分鐘,提出水面一次,一共兩次,提出後立即倒出雞腔內的水,然後放進鍋里,以保持腔內外溫度一致,使之均勻致熟。然後用鐵鉤鉤起,立即放入提前在冰箱裡冰好的冷開水浸沒,使之迅速冷卻,從而皮爽肉滑,並洗去絨毛黃衣。
白切雞晾涼後切成塊,裝在盤中,然後唐芋開始做調料。
白切雞的雞肉重要,調料也同樣重要,尤其是調料是唐芋的強項,因此她一口氣做了好幾種。
白切雞最常見的調料,是以姜、蔥配製的,吃起來比較清淡,讓人容易接受,因此容易讓人覺得好像白切雞隻是蘸姜蔥汁料來吃的。其實可以供白切雞點蘸的佐料還有很多,在自己家裡吃就更隨意,姜蒜蔥味料、沙姜蒜味料、蔥油味汁料、蒜泥香菜料、蒜泥汁味料……調料組合得當,不僅具有特殊的香氣,而且可獲得意想不到的味道,讓白切雞更加美味幾分。
還有一碟,是唐芋精心熬熟的蝦子醬油,將近十種調料和白切雞放在一起,深色的調料更襯得白切雞顏色潔白,雞皮金黃,讓人垂涎欲滴。
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年夜飯開始之前,盛鶴年來唐芋家找她。
唐芋在廚房裡,仔細地端詳了一下盛鶴年,看到盛鶴年換了另一件新的上衣,臉也洗乾淨了,上面一絲奶油都沒有留下。
臉上的紅色褪去了,一張臉又變回了平時白皙的膚色,完全看不出來兩個小時前還醉的不省人事。
最關鍵的是,唐芋可以確定,盛鶴年對自己酒醉之後說的話、做的事,完全一無所知!
唐芋原本還擔心見到盛鶴年之後,她自己尷尬,盛鶴年更尷尬,但是現在發現盛鶴年什麼都不知道,什麼都不記得了,頓時鬆了一口氣。
反正盛鶴年不知道,她也就裝作不知道就行了!
盛鶴年對於自己差到誇張的酒量,也十分不好意思,「讓你見笑了,我真的是沾酒就倒。我在喝醉之後,沒有給你添麻煩吧?」
唐芋看著盛鶴年一無所知的樣子,心中特別想笑,努力板著臉說道,「沒有沒有,你喝醉之後就倒下了,一點都沒有添麻煩。」
……才怪。
盛鶴年鬆了一口氣,臉上露出如釋重負的表情。唐芋又說道是自己不知道不能放酒,白白讓盛鶴年昏睡過幾個小時,實在是抱歉。