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塗絨絨點頭道,「澈叔幫我看一下圓圓,一會兒她吃完西紅柿以後就帶她去洗臉洗手。」
塗澈點頭牽過塗圓圓的手道,「好,你忙你的吧。」
「吃完這麼大的西紅柿,你一會兒還能吃飯嗎?」塗澈低頭看著塗圓圓忍不住問道,要知道塗圓圓的飯量跟普通孩子也沒有差別很大,這麼大的西紅柿吃完了她不一定還有吃飯的想法。
聽到一會兒吃不下飯,塗圓圓遲疑了一會兒把自己吃了半個的西紅柿遞給塗澈道,「澈叔幫我吃。」
塗澈好笑地揉了揉塗圓圓的頭道,「我才不要吃你的口水,算了你不吃的話就把這些籽給拿出來,以後還可以當種子種。至於這些果肉,丟到森林裡餵裡面的動物吧。」
正在把紅薯葉葉柄上的筋膜撕掉的塗絨絨聽到塗澈這麼說挑眉道,「澈叔,我們要不養幾頭豬吧?養豬的話可以餵我們吃不完的飯菜或者是水果什麼的,養大了以後還可以吃肉。」
「紅燒肉、醬豬蹄、鹵肘子都是非常好吃的。」塗絨絨吸溜了一下口水道。
塗澈:「……」
「要養豬的話也不是不可以,可是山裡的那些豬的野性難馴的,能養好嗎?」塗澈有些擔心,因為現在沒有人養豬啊,現在的豬都是野生的,還有不少變異的豬。
「應該可以吧,去捉幾隻剛剛出生不久的小野豬回來養也是可以的,慢慢地就馴服了。」塗絨絨遲疑道,她對這些不太了解啊,因為她出生的時候豬早就已經被人類馴服了啊。
「你說的我可以考慮,不過我們現在的事情不少,房子都還沒有蓋好,養豬的事情可以以後再說。」塗澈答應了塗絨絨會養豬,但是卻不打算現在就去執行。
畢竟他也是挺忙的,塗絨絨可是把建房子的事情全都交給他了。現在雖然說因為要等著磚窯那邊的磚瓦出窯所以休息了兩天,可是等出窯了以後就需要忙了。
塗絨絨也知道自己給澈叔找的事情挺多的,所以她沒有讓他現在就去捉幾隻小豬仔回來。
塗澈帶著塗圓圓去把她給收拾好,塗絨絨這邊也很快地就把紅薯葉的葉柄上的筋膜撕乾淨了以後又把絲瓜的皮給削了。
「絲瓜的皮要削掉知道嗎?皮很硬,不削掉的話會影響口感的,吃不死人可是難吃。」塗絨絨一邊給絲瓜削皮一邊說道,「其實紅薯葉葉柄上的筋膜也是可以不弄掉的,但是弄掉的話吃起來更好吃一點,口感更好。」
「好了,絲瓜的皮削掉了以後我們就把絲瓜切片,當然你們喜歡切成條或者是切成菱形的都可以,隨你們高興。」塗絨絨把絲瓜切片了以後就放到水盆里,水盆里還放著水,就泡著絲瓜就好了。
「現在我們來燒水,其實西紅柿炒雞蛋去皮不去皮都可以,但是我喜歡去皮。」塗絨絨燒水,等水開了以後就把西紅柿頂部劃了十字放到開水裡。
「我們把西紅柿這裡切了個十字,然後放到開水裡繼續煮一會兒,這樣的話方便一會兒我們把皮給撕掉。」塗絨絨把幾個西紅柿全都切了十字放到開水裡煮了兩三分鐘就撈出來,過了涼水以後就順著已經開口的位置把皮給撕下來。
「去皮了以後我們就把西紅柿切片,就是這樣的不薄不厚的片狀就可以了。」塗絨絨切好了西紅柿之後就把鍋給洗了,然後把雞蛋拿出來打到碗裡。
「這個是我在森林裡找到的野雞蛋,如果你們想要做西紅柿炒蛋的話也可以用別的蛋代替的,腥味沒有那麼重的。」塗絨絨一點打雞蛋一邊對直播間的觀眾說道。
「打雞蛋的時候我們在裡面加少許的鹽,一點點就可以了。然後你們如果有胡椒粉的話可以放一點,沒有的話也可以省略這一步。」塗絨絨加了少許鹽之後把雞蛋給打散了,等鍋也差不多燒熱了水漬也幹了以後加入多一點的油。
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一更
第44章 雞蛋絲瓜湯
「鍋里放油,因為我們吃要炒雞蛋的所以油可以放多一點,放油多一點的話可以把雞蛋炒得蓬鬆一點。油溫也不需要太高就可以放雞蛋液進去了,然後等雞蛋膨脹了以後就翻一下讓雞蛋液更多的接觸油。」
「翻炒到所有的雞蛋液全都炒得蓬鬆起來就可以了,盛出來。」塗絨絨找來一個盤子把雞蛋盛出來放在一邊,還叮囑觀眾們道,「這還不能吃,還沒有做好。」
「因為炒了雞蛋所以鍋里還有油,剛才我們放了不少油現在就不需要放油了,油熱了以後就把西紅柿放進去翻炒。加入少許的水,把西紅柿的湯汁給炒出來。」
「西紅柿炒得差不多了加入少許的鹽繼續翻炒,然後加少許的水,汁水也炒出來了以後就把我們剛才炒的雞蛋倒進去繼續翻炒,用西紅柿炒雞蛋的湯汁澆飯真的非常的好吃。」
「嗯,三分鐘之後就可以出鍋了。」
塗絨絨把炒好的西紅柿炒雞蛋盛出來遞給塗澈讓他拿過去放在桌子那邊,然後她繼續做下一道菜。
「接下來我們做清炒紅薯葉,就是簡單的炒一下就可以了,技術含量不高。」塗絨絨說道,然後就把鍋給洗了,熱了鍋之後放油,拍了兩瓣大蒜和把切成圈的少許辣椒丟進去煸炒,之後就把洗乾淨的紅薯葉倒進去翻炒。
清炒紅薯葉的技術含量是真的很低,只需要翻炒到葉子蔫了之後加點鹽,再加少許的水,之後就再炒兩三分鐘的時間就可以出鍋了。這道清炒紅薯葉,是真的很簡單。