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褚行燁的刀工是很不錯的,他將豬瘦肉拿過來洗乾淨後順著紋理切了片之後再次切了絲,然後姜切絲、蒜切片、蔥切段備用。然後他將塗絨絨準備的青尖椒拿出來去蒂去籽,然後切成滾刀塊洗乾淨放到籃子裡備用。
褚行燁打開能量灶,拿出了一個炒鍋洗乾淨擦乾水漬後放到灶台上熱鍋放油,油熱了以後把肉絲放進去滑炒,褚行燁的天賦很不錯,所以炒肉的時候很注意技巧並沒有讓肉粘鍋了。
接著褚行燁倒入醬油、料酒、薑絲、蒜片和蔥段繼續翻炒,褚行燁的臂力還是非常的不錯的,他甚至在炒肉的時候還顛鍋翻炒,讓鍋里的肉絲受熱更加的均勻,之後為了不讓肉炒幹了他還加了少許的清水。
肉炒到六七成熟的時候把辣椒給放進去,大概炒到辣椒八分熟的時候就差不多了,辣椒炒太熟了不好看,所以塗絨絨看辣椒炒得差不多了以後就讓褚行燁不要繼續炒了,可以出鍋裝盤了。
褚行燁的力氣很不錯,所以這一次的辣椒炒肉的份量還是挺多的,畢竟一會兒那麼多人吃飯,有可能還會分出來幾份抽獎送給幸運觀眾,所以塗絨絨就讓褚行燁炒多一點。
力氣大顛鍋一點都不費力,所以不用擔心炒的多了炒不好,這會兒剛剛出鍋的辣椒炒肉非常的不錯,塗絨絨拿著筷子夾了一塊肉嘗了嘗,然後笑著給褚行燁比了個大拇指。
「味道很不錯,你進步非常快。」塗絨絨很滿意褚行燁的手藝的,他的天賦好又有力氣,炒菜的時候那是真的把控得非常的不錯的。
尤其是褚行燁還是一個高階異能者,他的精神力很強,可以很好的控制火候不會把菜給炒得太過了,出鍋的時候不會太早也不會太晚,所以做出來的食物是真的不錯的。
【啊啊啊這個小哥哥做的菜也超級好吃。】
【沒錯,雖然比不上女神做的,可是卻比我自己做的好吃多了。】
【嗚嗚嗚,小哥哥你有女朋友嗎?你看我可以嗎?】
【小哥哥你覺得男朋友怎麼樣?】
【這個辣椒炒肉好好吃啊,辣椒也沒有很辣,脆脆的、還有點甜。】
【超級好吃啊,這麼多的辣椒炒肉,一會兒要抽獎麼?】
【太好吃了。】
【系統:『風風光光』給主播『絨絨』送了女神王冠*1】
【系統:『東坡肉』給主播『絨絨』送了鮮花*999】
【系統:『三鮮包子』給主播『絨絨』送了鑽石*100】
【系統:『我愛蜜汁肉脯』給主播『絨絨』送了告白氣球*50】
【小哥哥不愧是女神的徒弟,做的辣椒炒肉真的是太好吃了。】
塗絨絨很滿意褚行燁做的辣椒炒肉,所以又讓他做了肉末炒酸豆角,她自己則是去做其他的菜。
師徒倆合作將豆芽肉絲、五花肉炒豆腐、回鍋肉炒土豆片、酸豆角腰花、紅燜茄子肉末等菜全都給做了出來,而其他人這會兒也已經把豬肉給做好了,而且烤排骨也已經烤好了。
塗絨絨讓認給搭了一個大桌子出來,當然是長方形的大桌子,然後她把小型的那種烤魚的爐子拿出來放到桌子上,把之前炒好的豆芽、酸菜絲、辣椒圈等輔料放到烤盤裡,再放上紅湯進去打開了烤爐的開關,再把烤魚給放上去。
烤魚塗絨絨褚行燁和何俊青殺魚的時候是從魚肚子那邊破開的,所以她就沒有從脊背那邊把魚給劈開,而是直接順著肚子那邊把魚徹底的劈開之後烤的,這會兒可以直接鋪到烤盤上。
塗絨絨這是做的川味烤魚,在紅湯里繼續加熱烤魚以及豆芽、豆腐、酸菜之類的輔料,用小火慢慢地烤吃起來特別的爽的那種。
當然塗絨絨做的也沒有很辣,不是正宗的川味烤魚,因為大家都還沒有徹底的適應辣椒的辣味的,要是一下子做很正宗的川味烤魚,或許大家會拉肚子也說不定。
川味烤魚放到了桌子上,然後她從空間裡把速凍饅頭拿出來蒸上,而其他人則是把已經做好的菜給裝盤之後擺到桌子上。碳烤排骨也擺上來了,那麼多的排骨塗絨絨當然只是拿了一半出來,剩下的一半還放在保溫食盒裡,吃完了再拿出來。
鐵鍋燉大魚當然也盛出來了,畢竟他們的桌子是長桌子又不是圍繞著大鐵鍋吃的,所以把鐵鍋燉大魚給盛出來,兩條大魚還特地用大盤子裝的完整的魚,鋪上了酸菜絲。
黃豆燉豬蹄也出鍋了,而塗絨絨做的不論不論的紅燒肉也出鍋了,滿滿的兩大鍋的肉盛出來,那味道可是不僅僅衝擊著在場的所有人,連直播間的觀眾們都忍不住流口水了。
【嗚嗚嗚太香了。】
【這麼多的肉,這麼多的肉。】
【啊啊啊這麼烤魚超級好吃啊,辣辣的,香香的,魚肉還特別嫩。】
【烤過的魚肉沒有燉煮的魚肉那麼軟,然而這種有點嚼勁的魚肉也特別的好吃。】
【啊啊啊炒肉也特別好吃,酸豆角炒肉特別棒。】
第280章 碳烤排骨【三更】
【啊啊啊這個排骨真的好香啊,特別好吃。】
【跟上次的烤乳豬不一樣的味道,這個烤排骨超好吃。】
【這個鐵鍋燉魚也超級好吃,配上酸菜特別香。】
【系統:『時光』給主播『絨絨』送了漫天煙火*1】
【系統:『銀翼狼』給主播『絨絨』送了女王斗篷*】