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很快, 鵝就被宋時月處理完,成了一塊塊切好的肉塊, 堆在了盆子裡等著進鍋。鵝毛也應馮芊芊的要求稍作清理留了下來。
等宋時月返回頭,把鵝放出來溜溜,清了一遍鵝舍,順便撿了今天還沒撿的蛋,又提了水桶去羊舍那邊和頭羊打了一架,再把久未曾放出的羊群放出來透氣,徹底地清理了一遍羊舍,廚房裡鐵鍋燉大鵝的香氣,也慢慢地出來了。
講真,於念冰自覺只是因為當初拍戲需要跟大廚學了幾道菜,順便知道了一些烹飪基礎而已,也就學會的那幾道菜能確保好吃,其他都是靠摸索在做。只是在一群廚藝一般的人面前,好像就這麼一點兒基礎,都能顯出幾分突出了……
這回的鐵鍋燉大鵝,於念冰也是第一回 做,靠的是當初學的那道紅燒雞塊的靈感衍變。不管成品能怎樣吧,這在鍋里燉著,香……還是挺香的。
至少狗子已經來了五六回,莊老師也進來抓狗子抓了五六回了。
比起來抓狗子的莊嘉川,宋時月要直白多了,進了廚房就深深地吸了幾口氣,然後變著法兒地把於念冰誇了一通。要不是宋時月誇人的話都不帶打頓地說完就跑去洗澡了,於念冰簡直都快忍不住撈塊還沒燉爛的鵝肉出來塞住這人怕是把剩下的那一包多白糖都偷吃完了的嘴。
被誇得臉都快紅起來的於念冰之所以面上還沒顯出來,真是全靠多年演戲的素養和技巧撐著。待宋時月走了,那緋色與熱意一點點地暈上臉頰,於念冰方才有些無奈地用手背貼了貼面降溫,誰又能想到都流落到荒星了,自己這點兒演技還能有用武之地呢。
就在於念冰面色微轉時,已經跟著宋時月出了廚房門的屬於宋時月的跟拍攝像機突然來了個一百八十度的大回頭,重新回到了廚房裡。
就在星網的觀眾以為裡頭的於念冰出了什麼事時,於念冰那等著宋時月走了才漸漸紅起來的臉和用手背貼了臉頰降溫的小模樣,出現在了宋時月的直播頁面里。
這個回身,真是讓星網的觀眾驚嘆智能的星網怕是過於智能了……
平日裡,演員演技好,業務能力強,無疑是最大的加分項。只是這會兒觀眾卻為於念冰的好演技唏噓不已,甚至恨不能讓她的技能暫時倒退個幾個月……
宋時月這頭鐵的傢伙,看著就不像是什麼細緻人兒,再遇上暖崽這麼個演技爆表現在連臉紅都能壓下去一會兒的,那可真是夠嗆的了。
這時候觀眾們就有些嫌棄於念冰的業務能力了,這麼可愛勾人的小模樣,倒是給宋時月看看啊!看看啊!就不信她還能頭鐵如初,堅持搞到錢再在一起!要是她能!那就算了……不就是出來麼,不就是錢麼,他們等得起!
只是無論是壓著心事的於念冰,還是在星網上飛起一片彈幕長吁短嘆的觀眾們,也是無人能想到提了兩桶熱水鑽進浴室開始洗澡的宋時月此時心中正想著剛才在廚房的那一頓猛夸。
當然,夸是真心實意地夸,夸的也都是實話。不過麼……最重要的是,夸完總算得了於念冰嘴角偷偷揚起的一點兒,這讓宋時月覺得,之前於念冰對自己拿出那半個紅薯的氣應該是真可以消了,這波穩了。
只能說,幸好於念冰和星網觀眾都沒有讀心術,要不宋時月怕是……再也穩不起來了。
晚餐於念冰掌勺,鐵鍋燉大鵝,紅薯渣餅子,各種乾菜隨手泡發了一把做了個蔬菜湯,湯里還打了個鵝蛋,又開了幾把宋時月帶來的肉乾混在蒸好的土豆里壓了個土豆泥。
鵝肉無論是味道還是肉質都比雞鴨難料理。不過誰讓營地里的雞鴨少呢。
於念冰在炒過的鵝肉里加了足夠的水和調料,水滾後就撤了些柴,用小火燉著,一直慢慢地燉到收汁。
整鍋的鵝肉端上桌,蔥姜蒜齊全,鵝肉味兒去得很乾淨,時間燉到位了,吃起來肉不粗也不柴,反倒軟爛出了幾分細膩。在紅燒的收幹了些許的醬汁里滾一滾,一口下去,真是勾了人腹中的饞蟲,一筷子一筷子地停不下來。
按說這樣的鐵鍋燉大鵝,快熟的時候配玉米面的餅子在鍋里貼一圈,鵝肉好了餅子也好了,泡到湯水的那半餅子會特別好吃。不過紅薯渣的餅子需要上鍋煎才能定型,就沒法這樣做了。
不過這回在做紅薯渣餅子時,於念冰特地少放了些鹽,略淡的餅子或是混著裹了醬汁的鵝肉一起吃,或是擦了鍋里的醬汁吃,就真是鹹淡恰好,極其美味了。
吃點餅子配肉,喝兩口湯,再挖勺土豆泥吃一吃,真是豐盛到不行。
這一個多月的,這麼多人呢,當初那頭野豬還剩下一條豬腿帶大半的背脊,再就是中間宋時月帶了只風乾的雞和幾隻雀兒回來。雖然營地里的東西不斷增加,但是其實大家還是有些饞肉的。
現在吃著這香噴噴的鵝肉,再想想鵝舍裡面的九隻小鵝,無論是吃肉,還是饞肉,就都不虛了啊。
這回去鹽湖來回近二十天,宋時月就算要出去,肯定也是要先在營地里留幾天的。
馮芊芊本還想著等宋時月在營地里休息兩天再提要宋時月出手的事兒呢。結果她是沒提,宋時月卻也沒歇著。
放鵝進小池塘濕濕腳,放羊出來吃點新鮮的草,把準備給屋子上一層石牆的石頭再整理整理……
營地里許多只能宋時月出手的活兒在這兩天被盤活了起來。