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　　  明明是挺硬的紅薯，在宋時月的手下卻依舊鬆軟如豆腐。

　　  很快，二十斤的紅薯都被搗碎。

　　  綁了過濾布的木架子下頭，是莊嘉川搬出來沖洗過的各種空的盆，鍋，桶。

　　  一批批的紅薯碎，被水澆，布轉，濾出了粉漿水，將一個個容器灌滿。

　　  這些容器里米白色的粉漿水，只需靜置一晚，那些紅薯澱粉就會沉澱下去。回頭撇乾淨上頭的那些水，把下面的沉澱好的濕乎乎的白色粉塊打散曬乾，就是能儲存很久，又能做出各種吃食的紅薯澱粉了。

　　  紅薯澱粉成型還有幾日，眼下要儘快處理的，是那些已經濾完粉漿的紅薯渣。

　　  「我去摘點蔥，打個蛋進去，做幾個餅子試試。你們還有什麼想試試的吃法嗎？」於念冰伸手捻了捻，看向幾人問道。

　　  之前就在考慮這個問題的莊嘉川第一個發言：「加一點點麵粉和水，我的意思是，一點點的麵粉來粘合一下，然後上鍋蒸成窩窩頭？」

　　  於念冰想了想，點點頭。

　　  雜糧窩窩頭聽過不少，雖然用麵粉奢侈了一點，但是要是好吃，後頭能繼續做紅薯澱粉，以後用紅薯澱粉來粘合就行。  

　　  於念冰想了想，點了點頭。

　　  「要不，試試直接和紅薯藤一起炒一盤？拍兩瓣兒蒜下去爆香一下，就當蔬菜拼盤吃？」馮芊芊也想到了一個。

　　  「可以，要是好吃，以後還能搭木耳菜和菇。」於念冰再次點頭，然後看向了宋時月。

　　  猝不及防被目光點名的宋時月愣了一下，對保質期的本能追求讓她開口答道：「烘……干？」

　　  於念冰：「……」

　　  大家都有建議，寧初陽覺得自己大概也該湊一份。

　　  只是……大家的聽起來都不錯，寧初陽也真的一時想不出什麼新做法。

　　  「要不……煮成湯，加點……嗯……糖？」寧初陽弱弱提議。

　　  坐在輪椅上的馮芊芊有些驚訝地抬頭：「變成每天早上喝的紅薯湯嗎？」

　　  「哈哈哈……」莊嘉川沒忍住笑了出來。

　　  寧初陽反應了一下，為自己有限的創意感到臉紅。

　　  馮芊芊低下頭，沒讓寧初陽瞧著自己嘴角繃不住的柔軟笑意。

　　  過了生水的紅薯渣放不住，於念冰取了晚飯大家要吃的量，然後把剩下的裝好擠進了恆溫箱裡先放著。  

　　  晚餐吃的紅薯渣宴。

　　  混了蛋液和小蔥碎的紅薯渣餅子，在抹了一層薄油的鍋里煎熟。紅薯渣里殘留的那點兒澱粉，讓煎過的餅子外面變得有些脆，一口咬下去有細微的咔嚓聲。加了蛋和蔥的餅子很香，配上細碎的紅薯渣有些特別的口感，甚至也不輸調勻的麵粉做的雞蛋餅。因為有蛋液，紅薯渣也沒散開，就是餅子的形狀不大規整，但是對大家來說，已經是十分好吃的餅子了。

　　  加了些許的水和麵粉調勻的捏成窩窩頭狀進蒸鍋的紅薯渣窩窩頭，命運就比較一般了。許是紅薯渣還是太細碎，成型進去的窩窩頭，出來時都散開了，整個蒸鍋里都是……糊糊的一團團。

　　  勺子挖出來，吃倒是還能吃，味道……就比紅薯渣餅子差到不知道哪裡去了。完全體現了馮芊芊聽說的，一團纖維乾巴巴的口感，還沒什麼滋味。

　　  馮芊芊出的炒菜的主意，還不錯。紅薯渣是纖維，紅薯藤也是纖維，用蒜末爆香過，吃起來雖然也要好好嚼嚼，但是還……挺香挺好吃。就是炒的時候要注意著點火候和水分，別讓紅薯渣里的澱粉糊鍋了。

　　  至於宋時月和寧初陽的提議，於念冰也好心地一視同仁地做了，不過都只用了一小坨。

　　  烘乾的紅薯渣……干到掉渣，嚼起來和牛吃草，真的沒什麼太大分別。  

　　  不過宋時月表示，挺好的，能吃，沒東西的時候帶上路當乾糧，她可以。

　　  於念冰看得出，宋時月說這話的時候，是真心的……是真的可以……

　　  那麼問題來了，這個人以前到底過著什麼樣的日子？怎麼能做到腥臊的狼肉吃得，苦澀的干拐棗吃得，連草料一樣的東西……還能吃得。

　　  便是於念冰想得心裡都發疼，也是真的想不出答案來。

　　  第二百八十八章

　　  烘乾的紅薯渣如同乾草, 煮成湯的紅薯渣也沒落著好。

　　  糖這種金貴東西, 從古堡弄回來之後於念冰做了這麼多頓飯，都還沒捨得拆包, 自是不會為了實驗紅薯渣的吃法去拆。於是只多切了塊新鮮紅薯下鍋壓碎，先熬成了帶了甜味的湯水，再下了一塊紅薯渣下去。

　　  有一說一, 純喝湯味道還不錯, 就跟平日裡早晨常喝的紅薯湯差不多味兒。可輪到吃裡面的紅薯渣……那就真和在紅薯湯里撈草一個味兒了。

　　  之前煎的，蒸的, 炒的紅薯渣還能帶著些完整，這在湯水裡煮過的，上頭殘留的澱粉都入了鍋，吃起來可不就跟草梗子似的了麼。比起按宋時月的想法烤出的那些，也就是多了一口水的事兒……

　　  五個實驗品，煎的炒的兩個挺成功，蒸的就差強人意，還有兩個一口負分送走。

　　  不管營養還有沒有，至少這紅薯渣倒騰倒騰，還是能吃的。不說別的，就當為吃口細糧，吃幾頓紅薯渣也沒什麼。況且經了於念冰的手，紅薯渣餅和蒜爆紅薯渣都已經可以說挺好吃了。左右現在蔬菜和蛋類已經有了不少, 就是吃幾頓紅薯渣也不會全無營養攝入。