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八仙桌上陳設著賈府里常有的菜：火肉白菜湯、椒油蓴齏醬、燕窩火熏煨豆腐，更有揚州風味的菜：糟鴨子、酥雞、獅子頭。這是賈環自金陵帶回來的廚子所製作，原汁原味。
另有：清淡小菜、瓜果若干。酒是賈府里常飲用的惠泉酒，清冽入喉。
賈璉、賈蓉幾人雖然都知道賈環不會無故請他們吃酒，但酒桌氣氛還是輕鬆。這主要是賈環長久以來給賈府眾人的信心。天大的事，賈環沒慌，他們怕什麼？
賈薔更是提起酒壺給賈環斟酒，笑呵呵的道：「環叔，昨兒寶二叔在族學裡豪言，說今年要是童生試，他定要連過三關，取一個秀才回來。」
賈璉微微一笑。他是持中的立場。賈蓉則是不加掩飾的曬笑道：「寶二叔說笑了罷。秀才有那麼容易取中？大宗師又不是我們家的。」
賈環擺擺手，他不屑於用言語去嘲笑賈寶玉，對賈薔道：「今年是鄉試年。你管理大觀園裡的戲班子不要太上心，沒事翻翻書，跟著駱先生多結交士林的朋友，明年二月下場試一試。」
他早就許賈薔一個秀才功名。但是，當前的形式下，並非幫賈薔搞舞弊的好時機。
賈薔訕訕的一笑，又喜上眉梢，「環叔…，我聽你的，一定認真讀書。」
賈環笑著搖頭。沒接話茬。賈薔和齡官的事又不是什麼秘密。他心裡有數。
再一起吃了一杯酒，賈環環視四人，說明請幾人吃飯的緣由，道：「我前兒聽芸哥兒說璉二哥派了賈芹管理家廟的和尚、尼姑。賈芹這個人我是知道的。辦不成事。要撤下來。
我們家裡，傳承至今，已經是百年世族。族中的子弟、家裡的奴僕難免有一些害群之馬，有幾個不孝子弟，好逸惡勞、好吃懶做之輩。我這段時間沒什麼事，把你們找來，是和你們說一聲：要好好的清理門戶、整頓這股歪風邪氣。」
賈環話說的很平穩，仿佛家常閒話。但是，賈璉、賈蓉、賈薔、賈芸都是心中一凜。用環叔的話來說：要搞整風運動了。
賈璉給賈環批評的有點灰頭灰臉，冷著臉喝酒，不置可否。自賈環會試之後，他和賈環的關係就有點裂痕。
賈蓉、賈薔則是積極回應，「行，環叔你說怎麼做，我們就怎麼做。」上一回，賈府的大清洗，發生在賴家倒台之後。此後，賈府里的奴僕再沒有所謂的賴大爺這樣的稱呼。主子是主子，奴才是奴才。賈蓉知道這是增加自己的話語權的機會。他現在說話，寧國府內，絕對沒有人敢陰奉陽違。當然，環叔說話，比他更好使。
賈芸將整風視為賈家裡刮骨療傷的手段，賈府這個龐然大物，有太多不合理的地方，他到底是賈家的子弟，看著家族一天天的衰敗下去，心有所感。這時，欣然的道：「我聽環叔的。」
紅樓原書里，賈芸這時候還在找舅舅「不是人」借錢，準備賄賂王熙鳳，謀求大觀園裡的一個栽花種樹的差事。最後，還是街坊倪二借了他五十多兩銀子。又因為此事，與寶玉房裡的丫鬟，林之孝的女兒小紅暗通曲款。
現在，自然是處境大不相同。賈芸出身於族學，現在負責著賈府在外面的一些生意：崇文門外南北貨店、藥材鋪、鐵鋪、布匹店。在賈府中很有份量。
當然，這是賈環重用他的緣故。賈家的子弟中，成器點的就是賈薔、賈芸而已。其餘的幾個苗子，年紀尚小。
賈環點點頭，「整風這件事，我晚一點去回老爺。」
又對賈璉道：「鳳嫂子這事做的很出格。任命管理人事，要慎重，所得非人，麻煩很多。請璉二哥幫我說一聲，讓鳳嫂子自己去向太太提出來，將大觀園的管理權限，交給珠大嫂和我三姐姐。」
這是懲罰和敲打了。
賈璉不悅的道：「我知道了。」他比賈環年紀大，但是賈環說話，他只有聽著的份。
…
…
一頓飯吃完，賈璉、賈蓉、賈薔、賈芸都告辭離開。賈環回到後院的書房裡，將雍治七年、雍治十一年寫下的計劃拿出來翻閱，看著之前制定的計劃，感慨之外，亦有一點成就感。
來到紅樓世界裡，首要目標是要擺脫賈府里抄家殺頭的命運，再談其他。
而今，他已經實現了這個目標之下的第一個「小目標」：科舉通關，順利取得官身。
那麼，接下來，第二步，他就該取得賈府的主導權。正所謂：攘外必先安內。他成為翰林詞臣，已經具備執掌賈府的條件。他先要掌握賈府內外的權力，執掌賈府，才能使得這艘破船擺脫敗亡、覆滅的命運。
紅樓原書中，賈元春死於宮斗：虎兕相逢大夢歸；王子騰隨即被賜死——一劑藥吃死了，這誰信？這是賈府敗亡的關鍵。
以那位衰仔模樣的太子，造反肯定不是雍治皇帝的對手。賈環一直推測賈府因為甄家的原因捲入到太子的立場當中，皇權爭奪，所以敗亡。
現在賈家和甄家在他的主導下已經做了一個徹底的切割，命運其實已經出現了不大不小的偏差，剩下的，就是他要將賈府悲劇的結局徹底的扭轉過來。
大約，太子被廢，在隨後的政局洗牌中，只要賈府不倒，他就可以斷定他來到紅樓世界裡的首要目標（求生存）算是完成。
而這一天大概不遠了。
賈環正思考著時，清秀的大丫鬟如意進來添茶，柔聲道：「三爺，夜深了呢。你還不休息嗎？」