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雲菀沁浮出笑意：“好，那我就擬個菜單，給姨娘參考一下，姨娘若覺合適便用，不合適也千萬別勉強。”
“那就有勞大小姐。”方姨娘與她幾個回合過招下來，早就有些虛脫，雞子啄米似的點頭。
家奴端上筆墨紙硯，雲菀沁抬袖揮筆，劃掉菜單上上一季燥熱上火的主菜，換了些開胃下飯且清淡爽口的。
素的有蔥油拌金針菇，魚香茄子，葷的有芝麻蚝油苦丁蝦，糖醋裡脊肉，鹵香拌鴨盹，又搭配了一些驅熱養生湯，甜鹹都有，荔枝銀耳羹，豬骨粉葛馬蹄湯，蝦仁毛豆冬瓜湯。
方姨娘接過來，一張張的看著，輪到白氏目前病中的菜單，吸了一口氣，雲玄昶怕過了病氣，這段時間並沒歇在主院，所以白氏都是一人用餐，早餐荷葉粥搭配饅首，午餐、晚膳是皮蛋拌豆腐，醃蘿蔔，剁椒苦瓜，難得有個葷的，卻是個清寡的拌魚籽。
別說大戶人家，連普通老百姓手上有了閒錢，也少吃這些。
白雪惠自打成了夫人，哪日不是山珍海味，吃香喝辣，見著這些沒油的飲食，還不氣死?
“大姑娘，夫人這餐單，會不會太素了點兒。夫人還病著，老爺知道會不會說咱們?”方姨娘不是心疼白雪惠，只是自己畢竟名義上當家，就怕別人說，又怕白雪惠日後報復。
雲菀沁反問：“姨娘知道母親是什麼病嗎?”
方姨娘囁嚅：“那日聽老爺提過，大夫講，是時令性的熱毒攻心，胃熱造成惡阻噯氣，嘔吐厭食?”
“可不是，”雲菀沁點頭，“母親目前不適吃大味之菜，這些餐食正合她的病情，爹爹若是希望母親好，又怎會怪姨娘?先吃著吧，以後再說。”
方姨娘心裡叫苦連天，本想這次過過當家做主的癮，沒料反倒成了奴婢，被人騎到了頸子上!今後恐怕成了提線木偶，被這大姑娘鉗著了，她指東邊，自己還能朝西?她嘴巴一說倒是輕巧，老爺和白氏發起火來，還不是自己扛?
雲菀沁翻了兩下帳本，淡道：“爹爹雖為朝廷命官，但向來響應聖上勤儉節流的訓誡，我看了下，各房用度頗有些超過，尤其主院那邊，人浮於事，光是母親身邊幾名丫鬟的月例開銷、年底分紅，就能抵侍郎府一個月的餐費了。”
這不就是要削白氏的待遇?方姨娘喉嚨乾澀，木偶一般地回話：“那還請大姑娘重新調配和安排。”
接下去樣樣都是雲菀沁做主，方姨娘哪敢插半句嘴，最後定好了，再由自己的名義下達，心裡委屈得快要滴血，還不如不接這任務!
半日一過，溫度升了起來。
雲菀沁放下筆，輕拍粉唇，打了個呵欠：“這日頭還真是烈呀，好像也沒做什麼事兒，就累得不行了。”
方姨娘眼皮跳得更厲害，預感不大妙，也不知道她又要幹什麼。
☆、第三十五章 祠堂內的驚嚇
初夏在背後搖著扇子扇風，笑道：“大小姐太謙虛了，什麼事兒都沒做?奴婢看您，這一早上完成了好幾件事呢!瞧瞧，茶都不知不覺喝完了，”說著目光一掃，落到方姨娘手邊的茶壺上，“姨娘那壺還是滿的呢!”
話都說到這份上，方姨娘只好端起茶壺，走到雲菀沁這邊，手一伸，初夏卻並沒接過去。
方姨娘舉著茶壺的手晾在了半空，尷尬不已。
她憋了一口氣，許多年都沒做過這種伺候人的活兒!
可這會兒，她總不能將茶壺甩在桌子上，想想那檀木盒裡的賣身契，忍氣吞聲彎下腰，在室內幾名家奴的目光中，給雲菀沁倒滿了茶水。
“你這丫頭，”雲菀沁瞟了一眼初夏，合上帳本，揚起聲音教訓：“奴就是奴，主就是主，姨娘再怎麼也是半個主子!”卻端起茶盅，悠哉地享用了一口，潤了潤喉。
這話比罵自己還要難聽!方姨娘臉紅耳赤，不無怨氣，正是氣懣，雲菀沁放了帳本，伸個了懶腰，活絡了下筋骨：“時辰不早了，方姨娘陪我去一趟祠堂吧。”
祠堂?方姨娘都快給這大姑娘跪了，到底還要玩兒什麼花樣!
雲菀桐見親娘今兒第一日管事，晌午前在堂屋外徘徊了半天，見方姨娘出來，湊上前去：“姨娘今兒該是心滿意足了吧……”
話音未落，雲菀桐見到方姨娘愁眉苦臉，大姐後腳走了過來。
雲菀沁含笑：“三妹也在啊，來得早不如來得巧!那就一同去祠堂吧。”
雲菀桐與方姨娘一樣，慣會見風使舵，知道大姑娘近日執掌家事，便也柔柔垂下頭，款款一福，聲音纖細如風中小花兒：“好的，大姐。”
三人一起去了雲府西北處的祠堂。
雲家祖籍在泰州，離鄴京不算太遠，快馬加鞭大概三兩日的路程。
雲玄昶當年參加鄉試、會試直到殿試，從外地一步步考到京城，然後憑著妻族許家在本地的人脈和家財做倚仗，才加官進爵，到了今天這個地位。
雲玄昶升為左侍郎後，因無法經常回去省親拜祭，便在府上西北角搭了座家祠，供奉祖先和親屬的靈位。
祠堂門外兩顆槐樹遮陰，顯得十分寂冷，平日只有家丁偶爾來做灑掃，換貢品香燭。
逢年過節、生死兩祭或是府上有人被執行家法，才會有人過來。
祠堂外，雲菀沁仿似記起什麼，停下腳步，嫣然笑如花開：“姨娘與妹妹請先進去，我去旁邊的耳屋拿點香燭紙錢。”
這一笑，方姨娘心底發毛，緊緊抓住女兒的手。
祠堂內的牆上沒有安窗戶，光線極暗。
黑底金漆的亡者牌位在神台上林立，鬼影憧憧，氣氛詭異。
雲菀桐膽子小，一進去拉住方姨娘的手。
母女二人還沒等多久，背後“哐啷”一聲，祠堂大門關上了!
這一閉門，光線全無，室內幾乎一片烏漆!
雲菀桐“啊——”地叫了一聲，方姨娘被女兒一喊，也忐忑起來，前方影子一晃，汗毛豎了起來!
神龕台子下的帘子里，鑽出個佝僂的物體。
不知是不是受了驚動，這物體蠕動了一下，慢慢站起來——宛如鬼怪傳奇里的土行孫從地下冒出來一樣。
黑暗中，隱約能見那“人”白髮蒼蒼，駝背含胸，渾身襤褸，伸出一隻乾柴手臂，拿著一團什麼，在台子上移來擦去。
這場景，這動作，太詭異了!方姨娘和女兒連著退後幾步。
神龕前那人之前的動作好像是慣性，聽到腳步聲，意識到來了人，動作忽然伶俐了，幾步沖向母女，含糊不清地道：“夫人別走!是不是夫人?奴婢要回主院去伺候!快找老爺給奴婢求個情吧——”
借著門縫透過的一絲光線，雲菀桐看見一隻粗糙的大手伸向自己，黑乎乎的，脆細而彎折，模樣怪譎，又聞到一股好似幾百年沒洗澡的臭氣朝自己直噴，尖叫一聲，朝後躲。
那人被雲菀桐的反應刺激到了，十分絕望，另一隻手掐上三小姐的脖子：“奴婢為你做牛做馬，你扳倒先夫人，當上正室……奴婢也算是有大功勞!如今奴婢給夫人擔下罪責，在這兒受苦，你連個請都不替我求，怎麼忍心哇……”