第44頁
聽到這話,家境其實只能算小康的周秀英多少有些動心,又遲疑了一下,周秀英還破天荒的對吳超越有了點好臉色,問道:“問你件事,那些洋人那麼有錢,為什麼他們不向我買魚?來過好幾撥洋人,都是看了看魚就走,沒一個買的,難道洋人不吃魚?”
粗略的看了一眼周秀英賣的魚,吳超越聳聳肩膀,說道:“不是洋人不吃魚,是他們只吃刺少肉厚的海魚,比方說三文魚和金槍魚之類的,你賣的不是鯉魚就是鯽魚、鱸魚,還有連我們上海人都覺得刺多的刀魚,洋人當然吃不下去,也就不會買。”
周秀英恍然大悟,又忍不住好奇問道:“你說的那些洋魚,真的刺少肉厚?和我們大清的魚比,誰的魚好吃?”
有了在美女面前賣弄的機會,吳超越當然不會客氣,馬上就點頭說道:“三文魚和金槍魚確實是刺少肉厚,那些魚不但魚刺少,魚刺還非常粗大,很容易就可以和肉分開。至於說到味道,各有所長的,淡水魚鮮美甜嫩,海魚肥厚油多,好的海魚肉比嫩牛肉都好吃,看各人的習慣和喜歡。”
見周秀英聽得入神,吳超越忍不住又說道:“不過從健康的角度來說,還是洋人喜歡吃的海魚對身體更好,魚肉里寄生蟲少,又富含不飽和的脂肪酸,吃了對腦子和身體都有好處,還不容易發胖。如果世妹你喜歡吃生魚,那更是要首選洋人的海魚,吃我們大清產的淡水魚,一不小心肚子裡就會長蟲子。”
吳超越這番話,周秀英就聽懂了最後一句,好奇下剛想問為什麼吃淡水魚肚子裡會長蟲子,不曾想旁邊卻突然傳來了一個陌生聲音,操著標準得不能再標準的北京官話冷笑道:“危言聳聽,我華夏子民吃了幾千年的鯉魚刀魚,會連洋人吃的魚都趕不上?崇洋媚外,可笑,可笑!”
聽到這話,吳超越當然是驚訝回頭,卻見自己身後不知何時出現了一老一少兩個男子,老的六十來歲花白鬍鬚,年輕的二十二、三歲,模樣甚是英俊,同時兩人的容貌也十分相近,似乎是父子或者祖孫關係。而那年輕男子見吳超越回頭來看自己,便又冷笑說道:“這位兄台,聽你言語,似乎對洋人十分推崇,愛屋及烏把洋魚都置於大清鮮魚之上,如此自甘洋人之下,是否太過乎?”
“小子,你說什麼?”終於輪到吳超越的狗腿子吳大賽發威了,馬上跳出來習慣性的恐嚇道:“你知不知道我家公子是誰?兵備道的吳少爺,聽說過沒有?”
“兵備道的吳少爺?”那年輕男子的眼睛沒來由的突然一亮,臉上還露出了神秘笑容,拱手說道:“吳少爺,久仰大名了。”
“客氣,客氣。”吳超越拱手還禮,疑惑問道:“兄台的高姓大名是?”
“在下姓翁。”那年輕人十分傲慢,僅回答了自己的姓氏,然後又說道:“吳少爺,在下姓名並不重要,在下只是奇怪,你說吃我們大清的魚會肚子裡長蟲子,典出何處?在下孤陋寡聞,為什麼從未聽聞?”
有些不滿那姓翁年輕人的傲慢態度,吳超越本來懶得和這種讀八股讀傻的傻叉廢話,那曾想另一邊的周秀英也說道:“對,你說吃我們大清的魚肚子裡會長蟲子,我怎麼從來沒聽說過?我從小到大都是吃魚,怎麼肚子裡沒長蟲子?你該不會是胡說八道吧?”
第十九章 自取其辱
是男人都愛點面子,尤其是當著漂亮姑娘的面,所以吳超越說什麼都得不蒸饅頭爭口氣了,很是耐心的向其實很垂涎的周秀英解釋道:“我不是說吃大清的魚會肚子裡長蟲子,是說吃淡水魚會這樣,淡水魚的肉里有很多眼睛看不到的寄生蟲,如果生吃下去,就很容易被寄生蟲感染,在肚子裡長出蟲子。”
“但如果是吃熟魚就沒這個問題,因為做熟的魚經過高溫加熱,已經殺死了魚肉里的寄生蟲,所以吃下去就很安全。我敢打賭,世妹你一定不吃生魚,或者即便吃也很少,所以你吃了這麼多年的淡水魚,才一直都沒事。”
吳超越這番解釋已經夠淺顯了,但是對於這個時代的人來說,卻無疑還是非常難以理解,所以周秀英仍然還是聽了一個稀里糊塗,但還好,周秀英的脾氣雖然火暴,性格卻十分耿直,很是坦率的點了點頭,道:“我是不吃生魚,只吃做熟的魚。”
“哈哈哈哈哈!”一旁那姓翁的年輕人突然放聲大笑起來,道:“可笑啊可笑,吃大清的魚肚子裡會長蟲子,只是因為做熟了才不會長蟲子?那麼吳少爺,在下倒要討教了,你可知道聖人說的膾不厭細這個膾字做何解?”
吳超越斜眼去看那姓翁的年輕人,臉帶怒色,既不滿他的囂張態度,也懶得搭理他,而那姓翁的年輕人卻鐵了心要和吳超越過不去,又自問自答的說道:“如果吳少爺不知道,那麼在下可以告訴你,孔聖人說的膾不厭細的膾字,指的就是生魚肉,膾不厭細的意思也就是生魚肉切得越細越薄越好。吳少爺,明白了吧?”
“明白了又怎麼樣?”吳超越益發覺得這個姓翁的年輕人討厭,回答的語氣中儘是不滿。
“那在下又要請教了。”姓翁的年輕人得意洋洋,問道:“敢問吳少爺,我大清的古人聖人都吃生魚,怎麼從來沒聽說過他們的肚子裡生蟲子?怎麼從來沒有一本前朝古書記載這樣的病情?”