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說笑間，前面已經看到了農貿市場，那四個大字的牌匾還是王守拙親自書寫的，二人興致勃勃的開始逛起了這個在當時頗有幾分新意的市集，在經過一個攤子的時候，一股香味前面撲鼻而來。
「咦？這是賣什麼呢？」小婉覺得這股香味是帶鉤子的，竟然將她的饞蟲鉤上來了。
紫鵑顯然也聞到了，她向前張望了一眼，手一指道：「在那邊，是賣餛飩的。」
「走，過去看看。」小婉從人叢中鑽過去，可把紫鵑緊張壞了，唯恐有人趁這機會揩夫人的油。
來到那小食攤前，倒真是一個餛飩攤，緊挨著的攤子是賣烤羊肉的……小婉注意到，那餛飩攤子和千百年之後也沒什麼大區別，都是一根扁擔扛著兩頭，餛飩是捏好的放在一頭柜子里，底下還放著各種調料，另外一頭是小型的鍋灶，前面擺著一付放置碗筷的桌案，一聲吆喝，立馬可以動作起來。
小婉招呼道：「掌柜的，給我們下兩碗餛飩。旁邊那位掌柜，再給我們切一斤烤羊肉。」
「好勒」
兩個生意人都答應下來，這些人可不比鄉下的農人有田地可傍身，他們就指望著這付行頭吃飯，一天沒有進項，那一天家裡就要斷了收入，後果可就相當嚴重了，所以一看到有客人，都十分的興奮。
擺餛飩攤的是個老者，他立刻升火，熱了鍋就放高湯，餛飩攤的高湯可不是後來糊弄人的玩意，放點味精就是湯了，這會兒可是講究的很，各種調料，再加上一根大骨頭，湯從來都是燙的，成年累月經年如此，最多隔一陣換根骨頭，這樣的湯，濃稠味香，一勺子出來，就是香氣四溢，等湯開了，再擱餛飩，接著撒一把香菜，就算完工。
切烤羊肉的那位就更利落了，據說這烤羊的手藝是祖傳，那把鋒利的菜刀，在那位掌柜的手上，跟飛起來似的，切下來的羊肉真是其薄如紙，再配上調料，沒等入口，就滿口生津了（俗稱口水）。
「掌柜的，我聽說你們以前都是在大街小巷挑著擔子轉悠著賣，現在被固定在這裡擺攤，是不是收入少多了？」在他們忙活的時候，小婉好奇地問道。
那賣餛飩的老者笑道：「呵呵，剛開始的時候，我們也是這樣想，可日子總得活下去，官府要這麼著，我們也只得認了。可一個月下來，我這收入沒有降下來，反倒是提高了。」
「為什麼會這樣？」小婉問道。
「你想啊，以前我們到處轉，沒個准地方，有時候就丟了不少生意，現在就不一樣了，有固定的地方，想吃就到這裡買了。最重要的是，收保護費的沒了，有人欺負我們，城管小隊還為我們出頭，這買賣做得安心。」
「可我聽說在這裡也要交費。」小婉又說道。
「那沒錯。」
賣羊肉的那位師傅將一盤切好的羊肉遞過來，「官府也要發餉的，他們幫我們提供場地，保護我們不受欺負，而且還管周圍的衛生，皇上還不差餓兵呢，這錢交得也舒坦。」
說著話，餛飩也好了，主僕二人一起開始祭五臟廟，就著那烤羊肉，吃著那餛飩，吃得小婉是食指大動，當即又要了一碗餛飩和一斤羊肉帶回去給寶兒嘗嘗。（他是吃不了這麼多了，他娘不是還沒吃夠嗎？）
第一卷 亂世 第二百八十節 請客
第二百八十節 請客
在州衙的一間公事房裡，張陵也在跟王守拙進行談話，而議題就是關於在滄州全面推行這一套政策的具體時間。王守拙現在是躊躇滿志……說句實在話，河北這地方實在是個爛攤子，當初李世民讓他來，他是不願意來的，雖然說『寧為雞首，不為牛後』具有相當大的吸引力，可那也要看是什麼『雞』，就河北這地方，就算是讓他當河北道的節度使，他也不願意。
李世民，那個不是一個無欲無求的皇上，將你放在那個位置上，你就要發光發熱，否則的話，他能高高地扶起你，也能重重地將你摔下去。同樣，李世民也不是一個可以輕易糊弄的主上，想用欺上瞞下那一套應付……想都別想。
剛開始要張陵跟自己來滄州，王守拙就是看中了他在懷柔縣時的政績和銳氣，再加上李世民有意無意的暗示，他沒有想到才來幾個月，張陵就給他交上了一付滿意的答卷。隨著城市治安和環境狀況的改善，越來越多的商人進入滄州城，商業興旺，庫里的錢也開始增加，最妙的還是那個城管小隊，不僅發揮了巨大的作用，而且還不用朝廷發放一文錢的餉，完全自給自足。
這個成功的開始，讓王守拙有些信心爆棚，他覺得完全可以在現階段就開始這滄州城的做法在全州之內推行。
「大人，卑職覺得不妥。」
張陵斟酌著說道。
「哦？鴻漸，為何不妥，你且說來看看？」王守拙倒沒有因為張陵的不配合而生氣，他也算是一個開明的人，事實上，他很重視張陵的意見，因為滄州城的試點，是張陵親自跟進的，最有發言權，至於功勞的問題……他作為張陵的主官，根本不需要搶，這功勞都有他一份而，而且張陵在前輩衝鋒陷陣，他給穩定後方，功過瞞不過上面那位，這也是這對老少搭出現的原因。
「大人，首先是滄州縣的試點還需要進一步的觀察摸索、總結經驗，要把一套儘可能少有瘕疵的方案推廣下去；其次是時間，馬上就要進行冬季，類似於土木工作都無法進行，而且還要考慮到每個縣的經濟情況；最後，也是最重要的一點，那就是監督的問題……」張陵將小婉所擔心的情況說了一遍。