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「啊?」
鄭天福當時就是一怔,有些意外,加工白糖的秘法他不是不想要,但小婉一直不肯賣,所以他才熄了這個想法。
「夏小娘子,你真的肯賣這個秘法?」鄭天福平靜了一下心情,詫異地問道。
「實不相瞞,鄭掌柜,白糖製作的方法已經外泄了……」小婉也不打算騙鄭天福,把事情的經過對他說了一遍,然後道:「雖然鄭永德得到了白糖的製作方法,但他是絕對不肯與人分享的,索性這一次就做大一些,我準備在鹿鳴春茶苑召集商家們開個會,凡是有意購買完整的白糖加工方法的,一律是五百貫一份」
鄭天福聽出了其中的關竅,問道:「這麼說,鄭家糖坊並沒有得到完全的製作方法?」
小婉淡然道:「雖然白糖的製作方法並不複雜,但要摸索出適合的比例可不是一件容易的事情。」
「可是……如果製糖的方法流傳開來,那價格和利潤豈不是降低了?」鄭天福問道。
「雖然價格下降影響了利潤,但可以從量上找齊。」小婉給鄭天福分析道:「目前白糖的使用者主要是官宦或有錢的商人,但天下平定之後,最大的顧客群還是普通的平民和小商人,他們的購買力低,太高的價格他們根本無法問津,這樣會導致大量的顧客流失……」
其實薄利多銷的道理鄭天福不是不懂,只是覺得白糖的價格驟然降低,他有些不適應。
「鄭掌柜,這關於向相關商家發麵消息的事情,還請你們嶺南商業協會代勞了,而且要儘可能瞞住鄭氏糖坊。」小婉說道。
「放心,這事情就包在我身上了。」鄭天福大包大攬地說道。
鄭天福辦事效率還是蠻高的,兩天的時間,長安城裡的一些商戶便通知到了,他們也是有選擇的通知,而且事先並不說明是個什麼性質的聚會,尤其是這些商戶與鄭氏沒有或者很少商業往來。
愈是如此,就愈顯得神密,那些商戶都是成了精的人物,這種事情都是進入耳中,吞在肚子裡的。
第三天的下午,在鄭天福的引介下,小婉來到鹿鳴春茶苑與那些商戶見面,不過她這次為了方便行事,特地換了一身男裝,這在當時的風氣並沒有什麼,而且還是張楊氏的主意。倒是那些商人見到張氏糖坊的老闆如此年輕,都感到十分的驚訝。
等到寒喧過一圈之後,小婉起身向那些掌柜的做了一個團團揖,朗聲道:「諸位掌柜的,在下請諸位百忙中抽空前來,實是有一事跟大夥商議。」
坐在最前面的泰安貨棧的管事張誠放下手中的茶盞,咂吧咂吧嘴,微笑道:「夏東主,有話你就說罷,不管你做什麼,我泰安貨棧都是第一個支持你」
另一邊的鄭天福也拍了折手,起身大聲道:「我鄭某人代表嶺南商業協會也大力支持夏東主。」
「多謝二位。」
小婉向那兩位點點頭,然後又向眾人道:「大家都知道,張氏糖坊以白糖起家,現在又發展出十餘種糖果,但是,如何提純白糖的方法始終是我們張氏的秘傳。不過,從今天開始,我們張氏決定將這種秘傳與大家分享」
在座的這些東主們頓時議論起來,自從張氏糖坊推出白糖之後,不是沒有人仿製,但始終是不如人意,距離張氏的白糖品質有很大的距離,今天聽得小婉說,願意與眾人分享這個秘密,都有些吃驚。
「請大家靜一下。」
小婉揚聲道:「諸位,正所謂善財難捨,雖然我張氏願意將這個方法公諸於眾,但當初我們研究這個方法也是費了不少心思的,所以還要收取一定的費用」
她拍了拍手掌,兩名小廝抬了一個箱子過來,放在小婉身旁的桌子上,小婉打開箱子,從裡面拿出一本裝訂得整整齊齊的薄冊,向眾人展示了一下說道:「這上面記錄了製作流程和材料的配比,只要拿回去按文操作,就一定會制出品質上優的白糖,這樣一個本子500貫,大家仔細考慮一下。」
底下再度該議論起來,這時,有一個聲音揚聲道:「夏東主,我們如果都生產這個白糖,那價格不是要下跌,利潤空間就要縮小了嗎?」
小婉微微一笑道:「諸位都是商場上的前輩,薄利多銷這個道理不用我教你們了,原先向將貨賣給一個人,掙他一百文錢,現在將貨賣出一百個人,每人掙十文錢,哪種方式利潤更大?」
買不買?
這個問題幾乎不用考慮,那些商人在來的時候都做過準備的,不一會,小婉面前開始堆積一串串的銅錢和金銀,而那些書也一本本地遞到那些商戶的手裡……
小婉手上的這些製糖『秘藉』,原本就是按照鄭天福提供的人數準備的,倒是一本未剩,等那些商戶帶了那些小冊子一一告辭離去,只有張誠還端坐在那裡,沒有要走的意思,而鄭天福也沒走,一臉人畜無害的笑容。
「夥計,上茶」
小婉命人換上新茶,然後笑道:「張先生,如果有什麼問題,現在可以問了。」
張誠接過茶盞,輕輕啜飲一口,然後放下道:「夏小娘子,今日公開秘方實在是出乎張某的意料之外,這到底是什麼原因?」
小婉臉上露出一付苦笑的神色,長嘆一聲道:「張先生,你有所不知,我們張氏糖坊的獨家秘方已經被鄭永德竊取,為今之計,只有釜底抽薪,公開這秘方,讓鄭家落個空」